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호박잎요리 삶기 데친 호박잎나물 여름나물 종류
호박잎요리 삶기 데친 호박잎나물 여름나물 종류 장마 지나고 나니 무더위가 기다리고 있을줄 알았죠. 움직였다 하면 땀이라 오늘은 시원한 냉면 한 그릇 사 먹으러 읍내 나간 김에 자동차 정기점검 맡기고 룰루랄라 외식 기분 내느라 화장하고 옷 차려? 입고 읍내에 나갔었는데요. 유명한 진주냉면 체인점이라 늦은 점심시간에 웨이팅 당연히 있었고요. 여유 있게 냉면 한 그릇씩 먹고, 정비소에 갔는데 2시간을 넘게 차가 안 나와서 시에서 운영하는 두루타...라고 콜택시 같은 건데 싸게 시골 분들을 위한 교통수단이 있어서 불렀는데 길거리에 서서 한참 기다렸는데 배차가 안됐다는 거예요. 다시 정비소로 들어가서 3시간여를 기다려서 차를.......
깻잎 양념장 만들기 깻잎김치 만드는 법
깻잎양념장 깻잎김치양념장 깻잎 양념장 만들기 깻잎김치만드는법 깻잎은 착한 가격에 영양도 풍부하고 김치, 찜, 장아찌까지 조리법도 다양해서 메뉴 바꿔가면서 식탁에 올리고 있어요. 이번 시간에는 일주일 반찬으로 좋은 깻잎양념장 레시피 준비했어요. 한 가지 재료만 손질하면 되는 데다 양념장을 만들면 완성되는 깻잎 요리라 반찬 없을 때 해먹으면 좋은 메뉴에요. 기본 재료로도 감칠맛을 업시킬 수 있는 깻잎 양념장 만들기 꿀팁을 정리하면 재료 특성을 생각해 손질을 꼼꼼히 하고 균일한 맛을 느낄 수 있도록 양념을 해서 본연의 풍미를 살리는 것이 비법입니다. 제가 알려드리는 조리법 보면서 만들면 깻잎김치만드는법 뚝딱 완성할.......
꽈리고추찜 만드는 법 꽈리고추찜무침 꽈리고추요리
꽈리고추찜 만드는 법 꽈리고추무침 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 오늘이 벌써 7월 말일이에요. 많은 분들께서 휴가를 떠나신 것 같아요. 에어컨을 켜 놓고 집에 있는 것도 좋지만, 시원한 계곡물에 발 담그고 있으면 엄청 시원하죠. 날씨가 더워서 휴가를 떠나고 싶어지는 요즘이에요. 여름철엔 입맛이 덜해서 입맛을 올려주는 반찬을 찾게 돼요. 꽈리고추는 구입할 때마다 모양도 크기도 제각각인데 이번에 구입한 건 단단하지 않고 말랑말랑하고 부드럽더라고요. 이런 건 적당한 때에 수확해서 매운 맛이 덜한 것으로 맛있는 걸로 구입하니 기분이 좋더라고요. 입맛 없는 여름철 여름 반찬으로 드시기에 좋은 꽈리고추 요리 보여드릴.......
초간단 반찬 고추쌈장무침 오이고추 아삭이고추 요리
초간단 반찬 고추쌈장무침 오이고추 아삭이고추 요리 시골살이 하면서 요 며칠은 장맛비와 더위로 동네분들을 통 못 만나고 있습니다. 이웃 형님네 텃밭에 제가 찜해놓은 노각도 있고...ㅎㅎ(다 제 것처럼~) 오늘 전화했더니 너무 더워서 집에서 꼼짝 않고 있는데, 아들네가 휴가라 와서 집에 계신답니다. 제가 시골에 온 걸 알렸으니 조만간 텃밭으로 호출? 을 하지 싶습니다. 지난주에 사돈 할머니께서 반찬 그릇 씻어서 가져오시면서 아삭이 고추를 한 봉지 주셨는데, 할머니도 어디서 얻으신 것 같습니다. 고추의 식감을 좋아하는데 매운 고추는 못 먹으니 아삭이 고추나 오이고추 같은 맵지 않으면서 식감은 좋은 고추들을 좋아합니다. 엊그.......
