초간단 반찬 고추쌈장무침 오이고추 아삭이고추 요리

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초간단 반찬 고추쌈장무침 오이고추 아삭이고추 요리

초간단 반찬 고추쌈장무침 오이고추 아삭이고추 요리

초간단 반찬 고추쌈장무침 오이고추 아삭이고추 요리 시골살이 하면서 요 며칠은 장맛비와 더위로 동네분들을 통 못 만나고 있습니다. 이웃 형님네 텃밭에 제가 찜해놓은 노각도 있고...ㅎㅎ(다 제 것처럼~) 오늘 전화했더니 너무 더워서 집에서 꼼짝 않고 있는데, 아들네가 휴가라 와서 집에 계신답니다. 제가 시골에 온 걸 알렸으니 조만간 텃밭으로 호출? 을 하지 싶습니다. 지난주에 사돈 할머니께서 반찬 그릇 씻어서 가져오시면서 아삭이 고추를 한 봉지 주셨는데, 할머니도 어디서 얻으신 것 같습니다. 고추의 식감을 좋아하는데 매운 고추는 못 먹으니 아삭이 고추나 오이고추 같은 맵지 않으면서 식감은 좋은 고추들을 좋아합니다. 엊그.......

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향기의 행복한요리|2026년 5월 20일

수박껍질무침 비빔밥 만들기 여름이 오는 걸 느끼는 게 더위뿐은 아니죠. 마트에 큼직한 수박이 나오기 시작하면 '곧 더워지겠구나' 느끼는 거.. 그리고 한통 사 오면 자동반사로 해먹게 되는 여름 반찬 하나!! 바로 이 수박껍질무침인데요. 수박 살 때마다 고민이 먹고 난 쓰레기 처리 아니겠어요? 그중에서 하얀 속만 분리해서 해 먹는 별미 여름반찬. 소금에 살짝 절여서 수분 좀 빼고 고추장, 고춧가루 양념에 잘 버무려주면 별미 여름 냉채무침이 되거든요. 무쳐서 냉장고에 반나절 이상 두면 간이 쏙 배어 더 맛있어지는 수박껍질무침.. 따뜻한 밥 위에 올리고 계란후라이만 더해줘도 근사한 한그릇요리 수박껍질무침 비빔밥 만.......

만들기쉬운반찬 김수미 무생채 황금 레시피 무우생채 만드는법 무채무침 만들기

깡이맘|2026년 5월 2일

만들기쉬운반찬 무생채 만드는법 무생채 황금 레시피 따뜻한 밥 한 끼의 소중함을 누구보다 깊이 알려주셨던 故(고) 김수미 선생님. "밥 먹었냐?"라는 투박하지만 다정한 안부 인사가 유독 그리워지는 날입니다. 선생님은 우리 곁을 떠나셨지만, 그분이 남긴 정성스러운 음식 레시피는 여전히 우리 식탁에서 따뜻한 위로가 되어줍니다. 오늘은 고인이 남겨주신 소중한 유산 중 하나인 시원하고 아삭한 김수미 무생채 황금 레시피를 공유해 보려 합니다. 우리가 흔히 아는 무생채 만드는법은 설탕의 조화로움으로 낸 달콤함, 그리고 식초의 산뜻함을 더해 입맛을 돋우는 새콤달콤한 방식이 주를 이룹니다. 물론 그런 자극적인 맛도 매력.......

전자레인지 계란찜 만드는법 실패 없는 물비율

전자레인지 계란찜 만드는 법 실패 없는 물비율 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 요즘 저희 가족 반찬 중 자주 식탁 위에 올라오는 것이 계란 요리인데요. 달걀 프라이부터 찜까지 매일 조리법을 달리해 만드는 것 같습니다. 바쁜 아침이나 반찬이 애매하게 부족할 때 가장 만만하게 만들기 좋은 메뉴가 계란찜인데요. 냄비에 만들면 불 조절이 은근히 신경 쓰이고 바닥에 눌어붙을 때도 있더라고요. 그럴 때는 전자레인지를 활용하면 훨씬 간단하게 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다. 게다가 요즘은 달걀찜 전용 용기들이 레시피 안내와 함께 판매되고 있어 더 만들기가 쉬워진 것 같습니다. 이번 글에서는 계란 2개 기준.......