윤여사의 맛있는 집밥
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감자고로케 만드는 법 겉바속촉으로 감자튀김
눈이 오늘도 펑펑 내리고, 멈춰진 일상을 더 꽁꽁 열려버리는 눈을 바라보고 있는 마음이 속상하고 그렇답니다. 주말은 편안하게 보내셨는지요~ 저희 집도 집콕하면서 삼시 세끼 집밥에 간식도 챙겨 먹으면서 보냈어요. 그렇게 주말을 보내고 나면 월욜 아침은 일어날 기력조차 없어지면서 너무도 힘이 든지;; 오늘 이른 아침에도 김칫국 끓이고 굴비 한 마리 구워 차린 아침 밥상을 맛있게 식사하고 울 남편 출근하시고 눈길에 운전 조심^^ 그리고 저는 진하게 내린 커피 한 잔 마시고, 또 한잔 마시면서 이제야 서재방으로 출근ㅎㅎ을 했네요. 어제 윤여사네 주말 간식은 #감자고로케 였어요. #감자튀김 에 맥주 한 잔 마실까 하면서 주방으로.......
으깬감자샐러드 만드는 법 뚝딱 만들어 간식으로
날씨가 많이 푸근해진 듯, 아침에 잠시 잠깐 중요한 외출을 다녀왔는데 두껍게 입은 외투가 살짝 거추장스럽기까지 하네요.다행이다~라는 생각을 하면서 집으로 왔습니다.그런데.. 날씨가 맑음은 아닌 듯;;제발 눈은 내리지 말았으면 좋겠다는 생각을 하면서 커피 한 잔 맛있게 내려 노트북 앞에 앉아있어요.오늘따라 커피가 왜 맛있지?? 그 핑계로 벌써 2잔째 마시고 있다능^^오늘 윤여사네 집밥레시피는 #으깬감자샐러드 이어요.간단하게 만들 수 있고 누구든 좋아하는 레시피이고 냉파요리로도 너무 좋은 #으깬감자샐러드만드는법 입니다.감자를 보슬보슬하게 푹 삶은 뒤 식감 있게 오이를 절이고 당근은 작게 다져 넣어주고~절인 양파와.......
베이글 구워 브런치 즐기기, 듀얼릿 토스터기와 무선전기주전자의 멋짐에 반하다
요즘에 우리 집은 주말 아침이면 가벼운 브런치로 여유로운 오전 시간을 보내고 있습니다. 듀얼릿으로 맛있게 빵을 굽고 무선전기주전자로 빠르게 물을 끓여 향기로운 차 한 잔과 함께 아침 시간을 즐겨주면은 우리 집이 바로 홈카페가 된다지요^^ 음악과 함께요~ 오랜 전통을 이어온 영국 프리미엄의 소형 가전 브랜드인 Dualit의 기품 있는 디자인 덕분에 밋밋했던 우리 집 주방이 화사해지면서 바라만 봐도 제 마음이 매일 즐거워진답니다ㅎㅎ 주방 분위기를 화사하게 변화를 주고 싶으시다면 저희 집처럼 듀얼릿으로 연출해 보셔도 좋을듯해요. 얼마 전 새해 연휴 동안에 토스터기로 바삭하게 식빵을 구워 계란 속을 넣어 백주부님표 길거리.......
팽이버섯베이컨말이 만드는법 버섯 향을 돌돌 말아
북극한파라고 할 만큼 맹추위와 폭설로 옴짝달싹을 못 하게 했었는데, 날씨가 조금씩 풀어지면서 얼었던 세상이 녹아지고 있네요.빨리 세상이 편안해지는 봄날이 왔으면 좋겠습니다^^집콕생활중이 이어지면서 매일 오늘은 뭘 먹지??가 반찬과 함께 간식 메뉴들까지 고민을 해야 되니;;냉장고 문을 열었다 닫았다~ 식재료들을 스캔해 보니 팽이버섯이 한봉 있어요.지난주 브런치 하고 남은 베이컨도 한봉이 있길래팽이버섯을 짭조름하니 구워 바삭 쫄깃하게 맛있는 #팽이버섯베이컨말이 를 했습니다.향긋한 버섯을 베이컨 안에 넣어 돌돌 말아 구워만 주면 되는 간단해서 좋은 #버섯요리 라지요~팽이버섯 두어 봉 사다 놓으면 찌개는 물론이고.......
시금치나물무침 만드는 법 저녁메뉴추천
추위가 누그러들지가 않네요. 다행히 낮부터는 추위가 풀린다고 하니 다행이고, 이래저래 계속되는 집콕생활로 지치지 않고 아프지 않으려 집안에서 스트레칭에 노래 듣기 등등 나름 노력을 하면서 보내고 있답니다. 우리 모두 조금만 더 힘을 내자고요!! 그리고 밥때가 되어가면 오늘은 뭘 해서 먹나?? 냉장고 문을 열었다 닫았다 하면서 식재료들을 스캔~ 매일 집밥으로 장을 보러 가는 횟수도 늘고 장바구니도 가득가득, 다들 저희 집과 같으실 거여요. 장을 보면서 늘 담아오는 채소들 중에 하나가 시금치랍니다. 영양면에서 좋다고 해서요^^ #시금치나물무침을 했어요. 요즘 겨울철 시금치가 달달하니 맛있고, 워낙 깨끗해 손질할 것도 별로.......
