윤여사의 맛있는 집밥
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유부우동 만드는 법 뜨끈한 감칠맛의 면요리~
이번 주말에도 집콕하면서 삼시 세끼 집밥에 간식까지 챙기다 보니, 매일매일이 주방에서 바쁘네요.무슨 반찬을 해서 먹을지 생각하고 음식을 만들고 설거지와 뒷정리를 하고 나면.. 간식 준비를 생각하게 된답니다.그러다 보니 손에 물이 마를 날이 없고ㅠㅜ곱디고운 저의 손이 요즘 거칠거칠ㅋㅋ맛있는 커피를 내려 한잔 마시면서 잠시 동안 저를 위한 시간을 가져본 뒤!!어제 점심에는 감칠맛 가득하니 따뜻한 유부우동을 먹었어요.우동 만드는 법은 멸치육수를 끓인 뒤 가쓰오부시를 넣어 5~10분 이내로 우려낸 육수에 밑간을 하고유부, 어묵, 핑크 어묵, 곤약, 삶은 계란이랑 표고버섯과 팽이버섯, 불린 미역 등등 중에서 두어 가지 정.......
백주부 길거리토스트 만들기 듀얼릿 토스터기와 무선전기주전자 간편해요
집콕생활이 계속되면서 매일 집밥과 간식을 챙겨야 되다 보니 주방에 있는 시간이 많아지고, 주방 분위기에도 신경이 쓰이더군요. 공사를 한다는 건 쉽지가 않기에 그럴 때 이쁜 주방가전만 바꿔줘도 분위기를 새롭게 연출 시켜줄 수가 있답니다. 성능은 물론이고 디자인이 멋진 주방 가전에 관심을 가지게 되면서.. 블링 블링한 블랙 고급스러운 디자인의 듀얼릿토스터기와 전기포트 덕분에 저희 집 주방이 한결 깔끔하고 멋스럽게 변화가 되어 기분이 너무 좋아요. 새해 고마운 분들께 선물로도 좋을 거 같아요^^ 저희 집 주방이 품위 있는 영국 가전으로 화사하게 바뀌면서 매일 음식 할 맛이 나네요~ 새해 연휴 동안에는 토스터기로 간편하게.......
방울토마토 마리네이드 새콤달콤 샐러드 만들기
엄청나게 눈이 내리더니 어제오늘은 엄청난 추위에ㅠㅜ 올겨울은 춥지 않고 지나가는가 했더니, 이렇게 북극 추위가 기다리고 있을 줄이야;;빙판길 조심하시고 건강도 잘 챙기시어요.집에서 홈파티요리를 할 때 샐러드가 빠지면 앙돼용ㅎㅎ가볍게 과일 채소에 오일 드레싱 곁들여 먹기도 하지만, 상큼하게 #방울토마토마리네이드 를 곁들여도 참 좋답니다.샐러드라서 레시피도 간단하고드레싱은 시판용을 구입해 사용해도 되고냉장고 안에 채소와 과일을 이용해서 만들 수 있어 좋고요~오늘 윤여사의 집밥레시피는 방울토마토 샐러드 만들기입니다.계량스푼· 컵 기준[재료]방울토마토 20개노랑, 주황 파프리카 1/4개씩, 양파 1/4개파슬리.......
단호박죽 만드는 법 아침 메뉴로 굿~
어젯밤에 창문이 흔들리는 바람 소리에 거실 베란다 창문 밖을 유심히 봤더니, 눈이 어찌나 펑펑 내리던지 깜짝 놀랐어요. 곳곳에 쌓여진 눈이 왜 이리 근심 덩이로 보이는지.. 오늘 아침 출근하시는 남편에게 운전 조심을 당부하고 뉴스를 보니 주말까지 강풍에 한파까지 계속된다고 해요. 힘든 지금 또 다른 피해가 없었으면 합니다. 달달하니 단호박죽을 끓였어요. 집에 콕 생활을 하다 보니 간식도 더 많이 챙겨야 되기에.. 따스하니 죽 한 그릇 먹으면 속과 맘까지 든든해서 좋답니다. 바쁜 아침 시간에 아침 메뉴로도 더할 나위 없이 좋고요~ 단호박은 들어봐서 묵직한 것으로 구입! 단단해서 면장갑이라도 끼고 손 조심, 전자레인지에 3분.......
생 와사비 넣은 소고기채소말이 소스, 육류와 잘 어울리는 생와사비추천
요즘 집콕생활을 오랜 시간하다 보니 매일 아침과 저녁을 주말에는 삼시 세끼 식사를 집밥으로 거의 먹고 있어요.오늘은 무슨 반찬을 할지 매일 같은 고민을 하면서 정성껏 요리를 하고 있다지요~그리고 고기가 먹고 싶은 날에는 집에서 고기 파티를 외식처럼 근사하고 맛있게 즐기고 있답니다!!생 와사비와 함께 고기 요리를 더 맛있게 먹게 되면서 그 매력에 푹 빠져 버렸네요ㅎㅎ새해 연휴 동안 집에서 소고기를 굽고이쁘게 소고기 채소 말이에 생 와사비를 넣어 만든 소스를 곁들여 우리 가족 너무 맛있는 고기 요리를 먹었어요.평소에도 고기가 먹고 싶은 날에는~팬에 소고기든 삼겹살이든 구워준 뒤 생 와사비를 살짝 올려 그대로 먹어.......
