윤여사의 맛있는 집밥
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집에서 술한잔, 마트에서 참치회 사 왔거든요~
지난주 금욜날 *마트로 장을 보러 갔었는데 회코너에서 참치회를 28,800원인가?에 팔길래 한 팩 담아왔었답니다. 그찮아도 우리 동네에 맛있는 참치횟집이 있었으면 좋겠다는 생각을 했던지라 금요일이고 해서 사 왔어요. 집에 와서 남편에서 ㅋ톡으로 참치회 소식을 전했더니 일찍 퇴근한다고 하면서 엄청 좋아하시네요 ᄒᄒ 그렇지만 직장인의 퇴근시간이 맘대로 되는 것이 아닌지라ㅠㅜ 그날 가볍게 저녁식사하고 요렇게 참치회를 접시에 조심히 옮겨 담고 무순이랑 조미김이랑 와사비에 기름장까지 야무지게 준비 완료하고, 소주 1병도 함께요~^^ 남편 직장 때문에 서울에서 경기도로 이사를 온 지도 이제는 한참이란 시간이 흐르고.. 첨에는.......
무생채 만드는 법 초간단 레시피, 아삭하게 무생채 절이기
지난주 신세계에 갔다가.. 저녁밥 하기가 살짝 귀찮아지면서 지하 슈퍼에 들러 족발을 포장해서 집으로 왔어요. 저는요 새우젓에 쌈장 등은 빼고 족발만 포장을 해온답니다. 그날 저녁 냉동실에 육젓이랑 집 된장으로 만든 쌈장과 마늘 고추 송송 썰고, 매콤 아삭하게 무생채 무침 해서 아주 잘 먹었구요~ 족발이랑 함께 먹을 생각에 후다닥 무생채 절이기 한 뒤 고춧가루 양념장에 버무려 만들었어지만, 먹고 남은 건 다음날까지 밑반찬으로도 아주 좋았답니다. 그리고 무생채 가요~ 입맛 없는 날에 밥이랑 고추장 참기름 넣어 비벼 먹으면.. 정말 최고라능^^ 무생채 무침은 국민반찬이라 할 만큼 누구나 언제 먹어도 맛있어요. 초간단 레시피로.......
춘천 닭갈비 만들기 닭다리살로 만든 닭갈비 레시피
새해 연휴 동안 집에서 뭔가 좀 근사하면서 냉장고와 냉동실 안에 있는 재료들로 간편하게 만들 수 있으면서 술 한 잔 가볍게 하면서 맛있게 식사를 할 수 있는 음식이 뭐가 있을까 하다가.. 춘천 닭갈비 만들기를 했답니다. 가라아게에 맥주 한잔하려고 손질해서 냉동실에 넣어둔 닭다리살이 있었기에, 정말 굿 선택이었다능ㅎㅎ 매콤하게 채소랑 볶고 거기에 달달한 고구마까지 넣어 볶았더니 정말 집에서 편하게 술 한 잔 가볍게 마시면서 외식을 했었네요^^ 저는 가라아게나 닭구이 등등 닭갈비 레시피를 할 때는 정육 된 닭다리살을 구입해서 닭 껍질을 벗겨 사용을 하고 있어요. 퍽퍽한 닭가슴살보다는 닭다리살은 쫀득하니 부드럽게 맛있.......
으깬 감자샐러드로 계란 감자 샌드위치 만들기
새해 연휴 함박눈이 펑펑 내린 날 점심으로 으깬 감자샐러드로 계란 감자 샌드위치 만들기를 했답니당~ 으깬 감자 샐러드 만들기는 가볍게 한 끼 식사나 간식으로 든든하면서 부드럽고 촉촉하게 맛있고, 집에서도 이쁜 접시에 스타일 있게 담은 뒤 음료나 차 한 잔 곁들여 연출하면은 카페처럼 분위기까지 짜~짠할 수 있어 좋아요. 그리고 꽃 피는 봄이 오면은 소풍 도시락으로도 넘 최고 져^^ 쉽고 간편하게 만들 수 있으면서.. 냉장고 안에 자투리 채소들을 넣어 주고 없는 재료는 생략하면 된답니당. 부드러운 식빵으로 만들었는데 모닝빵이나 치아바타 등등 뭐든 좋구요. 계란 감자 샌드위치는 계란은 삶고 감자도 푹 삶아 으깨준 뒤 당근과.......
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2023년 마무리 잘하시고 2024년에도 건강과 행복한 일 좋은 일들 가득가득하시고 소망하시는 일 모두 이루시길 바랍니다. 새해 복 많이 받으세요♬♥♥ https://in.naver.com/mrs_yoon 네이버 인플루언서 @윤여사 팬하기, 응원 부탁드려요^^
