춘천 닭갈비 만들기 닭다리살로 만든 닭갈비 레시피By 윤여사의 맛있는 집밥 | 2024년 1월 4일 | 새해 연휴 동안 집에서 뭔가 좀 근사하면서 냉장고와 냉동실 안에 있는 재료들로 간편하게 만들 수 있으면서 술 한 잔 가볍게 하면서 맛있게 식사를 할 수 있는 음식이 뭐가 있을까 하다가.. 춘천 닭갈비 만들기를 했답니다. 가라아게에 맥주 한잔하려고 손질해서 냉동실에 넣어둔 닭다리살이 있었기에, 정말 굿 선택이었다능ㅎㅎ 매콤하게 채소랑 볶고 거기에 달달한 고구마까지 넣어 볶았더니 정말 집에서 편하게 술 한 잔 가볍게 마시면서 외식을 했었네요^^ 저는 가라아게나 닭구이 등등 닭갈비 레시피를 할 때는 정육 된 닭다리살을 구입해서 닭 껍질을 벗겨 사용을 하고 있어요. 퍽퍽한 닭가슴살보다는 닭다리살은 쫀득하니 부드럽게 맛있.......춘천닭갈비(34)닭갈비만들기(17)닭갈비레시피(18)집밥(110)춘천닭갈비만들기(2)술안주만들기(9)닭날개 요리 맥주 안주로 매콤 달콤 버팔로봉 만들기By 윤여사의 맛있는 집밥 | 2024년 2월 21일 | 주말에 남편이랑 집에서 맥주 한 잔 마시는 걸 좋아한답니다. 남편은 소주를 더 좋아하지만.. 저는 맥주파라서요ㅎㅎ 과자 한 봉 뜯어서 가볍게 마실 때도 있지만, 냉장고 냉동실 안에 재료가 뭐가 있는지 빨리 만들 수 있는 재료인지를 스캔한 뒤 안주까지 만들어서 분위기 있게 맥주 한잔할 때도 많다지요~ 저희 집 냉동실에는 바로 구워서 먹을 수 있는 고기들을 소분해서 넣어뒀고 닭 다리 살부터 닭 날개도 부위별로 손질해서 넣어둔답니다. 냉동실에 있는 닭봉을 해동해서 매콤 달콤하니 버펄로봉 만들기로 맥주 한잔했네요^^ 오븐에 구운 뒤 양념소스에 휘리릭 조렸더니.. 완성입니당. 닭날개 요리 부위에는 닭윙과 닭봉이 있어요. 몸통과.......닭날개요리(5)버팔로봉만들기(1)맛있는집밥(23)집밥(110)버팔로봉(2)맥주안주(101)햇살마미네 집밥 이야기 홈브런치 메뉴 만들기 샐러드 땡모반By 햇살마미의 햇살 가득한 집 | 2024년 6월 22일 | 햇살마미네 집밥 이야기 홈브런치 메뉴 만들기 샐러드 땡모반 햇살마미네 집밥 이야기 오늘은 홈브런치 메뉴 만들기 소개합니다. 오리엔탈 드레싱의 샐러드, 땡모반, 피스타치오 바게트, 망고스틴, 체리 성심당 피스타치오 바게트는 처음에 먹을 때 안 데우고 먹었더니 너무 맛이 없었습니다. 워낙 피스타치오를 좋아해서 맛있겠다! 했다가 하루 지난 거 먹었더니 영......ㅎㅎ 그러다 발뮤다에 구워야겠구나 싶어서 구웠더니 세상에 너무 맛있는 거 있죠. 왜 발뮤다에 구울 생각을 처음부터 못 했던 건지....ㅠㅠ 바삭하게 데운 피스타치오 바게트는 그렇게 제 뱃속으로 다 들어갔습니다. 초점 나간 망고스틴은 얼마나 달았던지, 너무 조금 사 왔.......브런치(128)요리블로거(64)집밥메뉴(32)요리(161)햇살마미네집밥이야기(14)햇살마미(63)집밥(110)브런치만들기(60)브런치메뉴(67)푸드인플루언서(63)브런치만드는법(21)홈브런치(39)집밥메뉴 김치 묵은지 고등어조림 요리 저녁반찬 생선조림 양념장 레시피By 깡이맘 | 2024년 1월 27일 | 묵은지 고등어조림, 가끔 생각나는 집밥메뉴로 은근 밥도둑 역할을 한다. 오랜만에 저녁반찬으로 준비했는데 생선조림 양념장이 맛있으면 김치고등어조림 성공! 아침에 일어나보니 아들이 라면사리까지 넣어 먹었던 흔적이 남는다. 어느새 김치 양은 1/3로 줄었다. 잇님들 안녕하세요? 1월 마지막 주말 아침입니다. 오늘은 냉장고 속에 보관되어 있던 묵은지 요리를 하고자합니다. 빨간 속살이 어찌나 예쁘고 맛있는지. 마침 냉동실에 얼려 두었던 고등어 1마리를 꺼냈어요. 오랜만에 생선조림을 했는데 고등어조림 레시피를 잘 기억하셨다가 다른 조림에도 응용하시면 좋을 것 같아요. [김치 고등어조림 레시피] 2~3인분 기준 묵은지 620g 쌀뜨.......묵은지요리(42)집밥(110)저녁반찬(19)김치고등어조림(5)생선조림(29)고등어조림양념장(12)고등어조림레시피(22)고등어조림(33)묵은지고등어조림레시피(1)생선조림레시피(5)묵은지고등어조림(5)집밥메뉴(32)생선조림양념장(17)고등어요리(29)