윤여사의 맛있는 집밥
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가지볶음 레시피 감칠맛 나게 만들기
얼마 전 건강검진 결과표를 받고 우리 집 밥상에 더 신경을 써야겠다는 반성을 하였답니다. 그래서 장을 보면은 고기보다는 채소와 생선코너에서 더 많이 담아오고 있는데 그중에 올여름 단골 반찬은 단연 가지였네요^^ 5~6개씩 한봉 담아와서 쪄서 무치고 볶아도 먹고 부침 등등 다양하게 반찬을 해서 먹고 있는 중입니다. 오늘 윤여사의 맛있는 집밥 레시피는 가지볶음 만들기, 마지막에 식초 살짝 넣어 볶아주면 감칠맛이 더 업업 된다지요~ 가지볶음 레시피, 감칠맛 나게 만들기 [재료] 가지 2개, 양파 1/2개, 대파 10cm 길이 정도 양념: 다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 조청(올리고당) 1큰술, 식초 1작은술, 굴소스, 통깨와 참기름 ※ 식초를.......
양양 쏠비치 여름휴가
엄청 더웠던 지난달 양양 쏠비치로 2박 3일 여름휴가를 다녀왔었어요~ 작년 삼척 쏠비치의 느낌이 넘 좋아서.. 올여름휴가도 바다가 함께 있는 양양 쏠비치로 갔었는데 두어 번 갔었던 곳이라 그런지 삼척만큼의 설렘은 없었지만 그래도 잠시라도 무더위를 잊을 만큼 즐겁고 행복한 시간을 보내고 왔었답니당^^ 조금이라도 빨리 시원한 바다가 보고 싶은 맘에.. 새벽부터 부지런을 떨면서 리조트 도착 후 체크인센터에서 번호표 뽑고!! 속초로 가서 점심으로 물회 먹고 대포항에서 회 포장한 뒤 다시 리조트로 와서는 차에서 바리바리 가져온 짐 꺼내 카트에 싣고 배정받은 스위트룸으로 올라갔더니요~ 와우, 바다가 눈앞에 펼쳐진 것이 마음까지.......
삼척 쏠비치 바다가 멋지네~ 작년 여름날
6월인데 한낮 무더위에 지쳐버리고... 7월 8월 한여름은 어찌 보낼꼬 하는 걱정이 살짝살짝 들곤 하지만, 담 달부터 시작될 여름휴가를 생각해 보면 잠시 더위도 잊으면서 신이 난답니당! 코로나가 계속되었던 작년 여름날에는 강원도 삼척 쏠비치 리조트에서 3박 4일 동안 휴가를 보냈었어요. 작년에 다녀왔던 여행이지만 사진 한 장 한 장에 담긴 추억들이 생생하게 기억되면서, 그 행복했던 추억들을 폿팅해보려구요^^ 여행을 시작하는 날에는 왜 이리 잠이 일찍 깨는지요ㅎㅎ 글다보니 가볍게 아침식사하고 이른 시간 집에서 출발을 하였답니다. 와~ 저기 멀리서도 느껴지는 파란 색감이 주는 설렘이 너무도 좋았던.. 강원도 삼척 쏠비치 리.......
서울 신라호텔 이그제큐티브 라운지에서 2박3일 호캉스!
여행을 다녀오면 없던 에너지도 마구마구 충전이 될 수 있다는 핑계로ㅎㅎ 남편 맘이 바뀌기 전에 서둘러 예약하고 손꼽아 기다렸던 그날에 서울 신라호텔로 2박 3일 호캉스를 출발했습니다. 아주아주 오래전 남편 후배 결혼식이 있어 다녀오고 개인적으로는 블로그 행사로 두어 번 더 다녀오면서 맘속으로 찜만 했었는데 드뎌 고급 지고 감사한 시간을 보내고 왔다지요^^ 호캉스를 할 때 이그제큐티브 룸을 예약하면 2박 3일 동안 라운지에서 조식과 저녁에 술까지 맘대로 마시고 여유로운 오후 시간에는 커피 한 잔 즐길 수 있고 수영은 못하지만 수영장 이용도 가능하다 보니 좋답니다. 비싸게 예약을 했었기에 조금이라도 더 호텔에 머물고 싶.......
제주도 함덕 해변에서!
지난달 제주도 함덕 해변으로 2박 3일 여행을 다녀왔어요. 남편에게 카톡이 왔길래 퇴근이 늦는다는 건가?? 하면서 확인을 했더니, 이틀 정도 휴가를 낼 수가 있으니 가고 싶은 곳 있으면 이야기하라고 하네요~앗싸!! 바로 제주행 비행기부터 리조트와 렌터카까지 일사천리로 예약을 완료하고 제주로 출발했었답니당^^ 그래서요~ 아무 계획 없이 그저 리조트가 있는 그곳 함덕 해변에서 산책하고 맛난 거 먹으면서 그렇게 2박 3일 보내기로 하면서 말이져!!! 그랬더니 너무 좋았다지요~ 2월 어느 날! 추웠던 날씨에 따뜻하게 옷 입고 이른 아침 집에서 출발~ 김포공항에 도착해 주차하고 공항으로 이동해서 푸드 코너에서 가볍게 아침식사하고 비.......
