상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영

Posts

3093 posts

[외식업 컨셉 기획자 과정 11기 6주차 수업 예고] 메뉴북 디자인과 메뉴분석

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 10월 21일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정11기 #메뉴북디자인 #메뉴평가 #메뉴분석 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 외식업 컨셉 기획자 과정 11기 6주차 수업 예고 10월 22일 화요일, 수업의 주제는 메뉴북 디자인과 메뉴분석입니다. 지난 주에는 메뉴에 대한 이해를 공부하였습니다. 이번 주에는 메뉴북 디자인, 메뉴평가, 메뉴분석을 공부합니다. 메뉴북 디자인이 중요한 이유? 메뉴북 디자인이 중요한 이유는 다음과 같은 여러 측면에서 외식업 경영에 직접적인 영향을 미치기 때문입니다: 1. 첫인상과 브랜드 이미지 형성 메뉴북은 고객이 레스토랑에 들어왔을 때 가장 먼저 접하는 시각적 요소 중 하나로, 레스토랑의 첫인상을 좌우.......

메뉴분석(10)외식업컨셉기획자과정11기(69)메뉴북디자인(5)메뉴평가(10)

[인공 지능 상권분석 32기 상담, 고객과 직원에게 모두 인정 받는 맛집이 되는 방법] 세종대 맛집 카레당, 10월 21일 두 번째 상담

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 10월 21일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #카레당 안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. 21일 두 번째 상담자는 광진구 맛집 카레당 대표님이십니다. 카레당 대표님은 그동안 열심히 공부하고 실천하신 덕분에 지속적으로 최고 매출을 갱신하고 계시다고 합니다. 어제는 점심시간에 역대 최고 매출을 달성하셨다고 하네요. 오늘 카레당 대표님이 상담한 내용은 두 가지입니다. 상담 내용 1 : 카레의 최고 전문가로 인정을 받는 방법 - 외부고객 상담 내용 2 : 사장으로서 직원들에게 전문경영인으로 인정받는 방법 - 내부고객 카레 전문점 카레당 오너셰프가 소비자들로부터 국내 최고의 카레 전문가로 인정 받기 위해 무엇을 어떻게.......

인공지능상권분석전문가과정(153)카레당(4)

[뱅뱅막국수 상담] 인공지능 상권분석 전문가 과정 10월 21일 첫 번째 상담

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 10월 21일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #뱅뱅막국수상담일지 11월에 진행하게 될 국가 행사에서 소상공인을 대표해서 뱅뱅막국수 대표님이 발표하는 내용에 대한 자문을 진행하였습니다. 김영갑 교수의 뱅뱅막국수 브랜딩 활동 자문 상담 일지 일시: 2024년 10월 21일 오전 10시 ~ 11시 참석자: 김영갑 교수, 뱅뱅막국수 대표, 현병욱 대표, 이동수 이사 장소: 스타벅스 선릉세화빌딩점 상담내용 : 국가 행사에서 소상공인을 대표해서 뱅뱅막국수 발표 내용 자문 1. 서론 작성에 대한 자문 뱅뱅막국수가 걸어온 길에 대한 부분은 발표의 서론으로 구성되었으며, 이에 대해 자문을 진행했습니다. 서론에서는 단순한 연혁 나열이 아니라, 뱅뱅막국수 철학이.......

인공지능상권분석전문가과정(153)뱅뱅막국수상담일지(1)

[인천 상권, 송도 상권, 옥련동 상권분석] 경기불황, 상권 불황에도 불구하고 지속 성장하는 방법?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 10월 20일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #인천상권 #송도상권 #옥련동상권 #군봉묵은지김치찜 #외식소비의도 #고객관심도 인천 상권과 송도 상권의 외식업 경기 추세 인천 상권과 송도 상권의 소비자 외식소비의도가 2022년 하반기~2023년 상반기 즈음에 하락세로 돌아섰고 지속적인 하락세를 유지하고 있습니다. 인천과 송도 맛집의 검색 추세를 종합적으로 분석한 내용을 정리하면 다음과 같습니다. 1. 송도 맛집 검색 추세 2017년 이후부터 2022년 중반까지 상승세를 보였으나, 2022년 하반기부터 점진적인 하락세로 접어들었습니다. 이는 송도의 신도시 개발 초기와 중반기 성장으로 인한 외식업 수요 증가가 2022년까지 이어졌으나, 그 이후부터는 상.......

고객관심도(11)외식소비의도(2)송도상권(1)군봉묵은지김치찜(22)인공지능상권분석전문가과정(153)

[상권분석 32기, 7주차 수업 내용] 소상공인 식당 경영을 위한 상권 분석의 목적과 활용 전략

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 10월 20일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 안녕하세요. 김영갑 교수입니다. 인공지능 상권분석 7주차 수업에서 다룰 내용을 추가로 공지하여 드립니다. 소상공인 식당을 위한 상권 분석의 목적을 보다 구체적으로 설명하면, 상권분석은 식당의 성공적인 운영과 매출 증대를 위해 필수적인 과정입니다. 이를 통해 식당은 고객의 니즈를 정확히 파악하고, 시장 경쟁력을 강화하며, 마케팅 전략을 최적화할 수 있습니다. 다음은 식당 경영에 맞춘 상권 분석의 주요 목적들입니다. 식당의 매출을 높이려면 무엇을 어떻게 해야 할까요? 아래 마케팅 모형에서 그 답을 찾을 수 있습니다. 다양한 먀케팅 구성요소 중 무엇이 통제가능하면서 내 점포의 매출에 가장 큰.......

인공지능상권분석전문가과정(153)

Back to Sources View All Sources