깡이맘
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노각오이무침 알토란노각무침만드는법 여름밑반찬종류 오이노각무침 노각요리
노각 오이무침, 여름 밑반찬 종류로 맛과 건강을 한꺼번에 잡을 수 있는 노각 요리입니다. 이번에는 스페셜한 느낌의 오이노각무침을 만들었는데요. 김치 명인 강순님의 레시피입니다. 알토란 노각무침에서는 겉절이로 소개 되었는데 완전 맛이 독특하더라고요. 명인님의 노각무침 만드는법에는 역시 비밀 재료가 숨어 있었어요. 자세한 과정을 꼼꼼 포스팅해보겠습니다. [노각의 뜻] 조선 오이를 수확하지 않고 그냥 두면 초록 오이보다 2~3배 크고 통통한 늙은 오이가 되는데, 일반 오이보다 향이 5배정도 강한게 특징입니다. 일반 오이는 아삭이는 식감과 시원한 맛을 느낄 수 있다면, 노각은 오이와 멜론을 섞은듯한 맛이에요, 수분이 90% 이.......
브런치메뉴 에그마요샌드위치 간단한 식빵요리 샌드위치도시락만드는법 계란요리
브런치메뉴 에그마요샌드위치. 식빵 요리로 만든 샌드위치 도시락 만드는법은 종류도 맛도 참 다양하다. 오늘은 only 재료가 삶은 계란이어서 남은게 있다면 딱 해 먹기 좋다. 간식이나 간단 한끼로 먹기 좋은 샌드위치는 지인들과의 만남에서도 빛을 발합니다. 밥먹는 시간이 애매할 때에는 완전 인기있는 식빵 요리가 됩니다. 이거 파는거 아냐? 저도 사진을 찍고 깜짝 놀랐네요. 평소에는 랩이나 샌드위치 포장지에 한꺼번에 많은 양을 할 때에는 모양이 흐트러져서 만든 성의가 없더라고요. 워낙 브런치메뉴를 자주 만들어서 아예 포장케이스를 주문했답니다. 요것도 두께가 있네요ㅎ 평소에 워낙 두툼한 샌드위치 도시락을 만드는 편이어서.......
한그릇요리 백종원오믈렛 레시피 간단한점심메뉴 강식당오므라이스 소스 만들기
강식당 오므라이스 = 백종원 오믈렛. 이게 뭔 얘긴가 싶겠지만, 저도 최근에 요리 검색하면서 알았네요. 백파더에서 봤던 것과는 달리 밥소스를 따로 만들어 냉장고에 넣어 놓고 먹을 수 있어서 우리집처럼 밥 먹는 시간이 제각각 일 때는 엄청 편하고 좋더라고요. 무엇보다 기억에 남는건 ‘강식당 오므라이스 소스’에요. 제대로 만들어 놓으면 간단한 점심메뉴로 먹을 수 있어서 따로 반찬이 없어도 되더라고요. 2017년에서 1년동안 방영한 요리 프로그램이지만, 그 때는 사람들이 직접 해보는 것보다는 보는것으로 즐기는 시대였던 것 같아요. 그래서인지 지금 보니 새삼스럽게 느껴지네요. 그런데 그 때 메인 요리였던 오므라이스가 백.......
우유빙수 아이간식 탕후루만드는법 팥빙수 재료로 과일빙수 전자레인지요리
우유빙수 과일빙수! 여름철 아이 간식으로 먹기좋은 탕후루만드는법, 어렵지 않아요~ 집에서 시원하게 아이들이 어렸을 때는 빙수 기계가 늘 있었는데...요즘은 집에서 먹는다는게 신기한 일이 되어 버렸어요. 팥빙수 재료는 어찌어찌 구할 수 있지만 1년에 한 두번 해먹으려고 빙수 기계를 사는건 아닌 것 같아서 커피숍에서 사먹는 걸로 만족합니다. 그런데 말입니다. 얼마전 조카가 전자레인지 요리로 탕후루 만드는법을 알려주고 나서, 우유빙수 위에 올려 먹으면 맛있겠다는 생각이 들더라고요. 그래서 과일 빙수로 시도해봤습니다! [우유빙수 만들기 재료] 1인분 기준 우유 200ml 물 150ml 연유 2스푼.......
돼지국밥 부산맛집 따로국밥 수육국밥 범일동 60년전통 할매국밥
돼지국밥, 수육국밥 따로국밥! 60년 전통을 자랑하는 부산맛집 할매국밥. 생각할 때 마다 휴~~ 긴 한숨과 함께 얼마전 부산을 방문했던 기억이 납니다. 제 고향이 부산이지만, 저도 10년만에 먹는거여서 인터넷 폭풍 검색을 하고 여기저기 계산하고 간 곳이에요. 제대로 한끼 먹고 부산 맛집을 소개하려 했는데 시작부터 꼬이기 시작하더군요. 분명히 네이버에서 검색해보면, 범일역 6번 출구에서 443m여서 ‘요거다!’ 싶어서 찾아간거죠. 7번출구에서 백화점을 끼고 돌아 쭈욱 걸어갔는데 뭐가 이상하더라고요. 분명히 지도상으로는 반대쪽인데… 건너편으로 가는 길이 보이지 않아요. 부산에 살 때에는 차로 이동하기때문에 주소 검색해서 가.......
