깡이맘
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집반찬만들기 고구마줄기 조림 껍질 벗긴 고구마순요리 채소반찬 고구마순효능
오전까지 비가 내리고 다시 무더위가 시작된다는 일기예보대로 정말 찜통더위가 계속되고 있네요. 오락가락 날씨만큼이나 올해 8월은 여름 같지 않는 여름 느낌이에요. 태풍과 장마가 이어지면서 채소 값이 정말 장난이 아니네요. 특히 잎이 여린 상추나 배추 같은 쌈채소는 귀하신 몸값을 자랑합니다. 이럴때는 적당히 피해줘야죠~ 채소반찬으로 만든 고구마줄기조림! 멸치 넣고 졸인 고구마순요리는 울 엄니가 자주 해주던 집반찬인데 말이죠. 시어머니는 간장에 바짝 졸여서 짜다고 느낄정도로 만드시더라고요. 여름철 음식이 쉽게 상한다고 생각하시는지 저는 짜서 한 젓가락 먹을 정도였죠. 이 모든게 이젠 추억 속의 일이 되어.......
아침대용 간편식 고구마 라떼 만들기 멸균우유 오븐군고구마 오븐 고구마굽기
아침대용 간편식으로 마신 고구마 라떼 한잔에 카페 부럽지 않는 그 맛에 절로 눈이 감긴다. 잇님들의 8월은 안전하십니까? 에어컨을 켜면 덥고, 끄면 후덥지근하고. 여름의 끝자락에 접어든 것 같아요. 요리를 하다보면 재료 하나가 떨어져 마트에나 시장에 가는 일이 많은데 요즘 멸균우유 덕분에 쬐끔 일이 수월해요. 유통기한이 짧은 우유는 보관해놓고 먹기 힘들어서 이런저런 요리를 하다보면, 꼭 필요한데 지인이 멸균우유 1박스를 선물해주는 통에 마음껏 요리할 수 있어요. 오늘은 우유를 활용한 ”고구마라떼 만들기“ 입니다. 오븐 군고구마는 아침대용으로 먹기에도 좋은 간식이어서 함께 먹으면 배가 든든해지더라고요~ 행복하세요.......
간단한 아침메뉴 무화과샌드위치 무화과샐러드 요리 무화과 세척 무화과먹는법
굿모닝 좋은 아침입니다. 8월을 얼마 남기지 않는 시점에 장마와 무더위가 번갈아가며 찾아오네요. 간단한 아침메뉴로 무화과 샌드위치와 무화과 샐러드를 소개해드립니다. 사실 무화과 요리는 수확 기간이 짧아서인지 잠깐 나왔다가 사라지는 과일이에요. 화려한 색깔로 군침 절로 넘어가는 무화과 샌드위치. 커피와 함께 먹으면 그야말로 꿀맛나는 간단한 아침메뉴에요. 무화과 샐러드는 채식을 좋아하는 저에게는 그야말로 밥 먹는것보다 더 좋아요. 새콤달콤 샐러드 소스는 과일로 만들어서 샌드위치 베이스로도 사용하는데 키위로 만든 토스트 소스에요. 무화과 먹는법은 참 다양합니다. 맛 자체가 단맛이 많이 들어 있어서 그냥 생(生)으로.......
한그릇음식 갓김치볶음밥 간단한 집밥 신김치볶음밥 갓김치요리 신김치요리
한그릇음식으로 맛있는 저녁을 먹었다. 잘 익은 신김치볶음밥! 특히 갓김치 볶음밥은 어느곳에서도 사먹을 수 없는 오리지널 집밥이에요. 냉장고 한 켠에 들어있던 갓김치 요리는 혼밥을 먹어야하는 어중간한 시간에 맛있게 한끼 식사를 했어요. 신김치 요리로 맛있는 김치볶음밥을 드시고 싶다면 꼭 해보세요~ 그런데 말입니다. 그동안 햄이나 베이컨을 넣어 같이 볶을 때가 많았는데… 오늘은 심플 간단한 집밥으로 only 갓김치만으로 만들었기에 가성비 최고의 한그릇 음식이었어요. 먼저 냉장고 속에 잊어버리고 있던 갓김치에요. 한참 맛있게 먹다가 익으면 이상하게 손이 안가더라고요. 알싸한 맛때문인지 우리 가족은 갓김치가 이끼전에 즐.......
백종원 가지찜 레시피 백종원 가지무침 만드는법 가정식반찬 가지무침양념
백종원 가지찜. 백종원 가지무침. 가지무침 양념만 맛있으면, 그 무엇으로 먹어도 맛있다. 왜냐구? 백종원 레시피잖아~♬ 어제는 폭우로 비를 얼마나 맞았는지... 오늘은 햇빛이 떴다 사라졌다가 반복되는 수요일 아침입니다. 하늘이 금새 회색빛으로 변한것으로 보아 오늘 하루도 오락가락 날씨가 계속 될 것 같아요. 그래도 우리의 마음은 왔다갔다하면 안되겠쥬? 가정식반찬으로 만든 가지무침이에요. 2개에 천원이라니! 가성비 완전 좋은 채소 반찬이기도 하죠. 사실 가지는 구워도 맛있고, 백종원 가지찜처럼 살짝 쪄서 양념장을 올려 먹어도 맛있어요. 저는 동일 가지무침 양념으로 2가지를 한꺼번에 해봤는데 맛이 비슷한것 같으면서도 수.......
