깡이맘
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저녁반찬 굴무침 만들기 굴무생채 만드는법 제철해산물 반찬 생굴무침 굴요리
저녁반찬 굴무침 만들기. 제철해산물로 비타민과 무기질이 풍부한 제철반찬 굴요리입니다. 겨울 식재료 중에서도 보양식으로 알려진 굴은 바다의 우유, 보약이라 불리울만큼 많은 분들의 사랑을 받고 있는 식재료입니다. 굴에 함유된 타우린 성분은 혈액 속 중성지방과 콜레스테롤을 없애는데 도움을 줍니다. 또 칼슘과 철분, 무기질이 풍부해서 뼈를 건강하게 만들어줍니다. 1. 굴세척 굴요리에서 제일 번거롭게 생각되는 부분이 세척법인데요. 찬물에 한번 헹군 후에 굵은소금(천일염) 1스푼을 넣고 나무주걱으로 가볍게 저어주면서 한번 씻어준 후에 2~3번 헹궈줍니다. 굴을 너무 오랫동안 물에 담그거나 많이 헹구지 않는게 포인트에요. [굴.......
차돌박이 숙주찜 간단한 집들이 음식메뉴 추천 소고기배추찜 간장소스 요리
차돌박이 숙주찜! 남편을 위한 스페샬 메뉴로 소고기배추찜 을 만들었어요. 구워만 먹던 고기를 찜기에 담백하게 쪄 먹고 나니, 깔끔한 맛에 집밥의 위상이 올라갑니다. 차돌박이 간장소스에 다양한 채소들을 함께 찍어 먹으면 입안에서 고기와 채소의 육즙이 팡팡 터집니다. [집들이음식 차돌박이숙주찜] 1인분 기준 숙주 150g 배추 80g 청경채 50g 대파 60g 차돌박이 150~200g 팽이버섯 1/2개 (50g) 청양고추 1~2개 (10g) 홍고추 1/2개 맛술 1/4컵 (50g) 1. 숙주는 2~3번 헹궈서 소쿠리에 밭쳐 물기를 빼주고, 청경채는 칼집을 넣어 잘라서 씻어 물기를 빼줍니다. 2. 배추는 씻은 후에 큰 것은 반으로 잘라주고, 대파는 4~5cm 길이로 썰어줍니.......
간단한 점심메뉴 양송이 덮밥 혼밥메뉴 양송이버섯 보관 손질 양송이버섯요리
간단한 점심메뉴로 아들의 입맛을 사로잡은 양송이 덮밥! 생활 패턴이 각자 달라서 혼밥이 일상화된 저희집은 덮밥·볶음밥 종류는 아들이 좋아하는 혼밥메뉴입니다. 오늘 양송이버섯요리로 점심메뉴를 정하고 머리를 감을동안 후다닥 만들었더니, 요리조리 살펴보고는... "웅? 고기는 없고 only 버섯이네?" 라는 반응과 함께 맛있게 한그릇 뚝딱! 양송이버섯은 강력한 항산화물질인 베타글루칸이 풍부해서 세포의 노화 지연에 도움을 줍니다. 또 다른 버섯과 비교해보면 단백질 함유량이 높은 편이며, "인" 이 많이 들어있어요. 인은 칼슘과 만나 뼈와 치아를 구성하고 세포막, DNA 구성에 사용되는 필수 미네랄이 풍부합니.......
간단한 자취요리 라면밥 컵 라면볶음밥 레시피 국물없는 매운 라면 요리
컵라면볶음밥! 간단한 자취요리라 불리울만큼 이미 많은 분들이 알고 있는 국물없는 라면을 소개합니다. 매운 라면의 새로운 변신. 라면볶음밥 레시피를 소개합니다. 평소에 봉지 라면으로 최고의 인기를 누리고 있는 신(辛)라면이에요. 저희집에도 저장해놓고 먹는 라면인데 오늘은 컵 라면요리로 한끼 든든한 식사를 할 수 있는 라면밥을 소개해드릴께요. 맵고 짠 맛이 강해 일부러 국물을 남기거나 라면 스프를 줄여서 먹는 매운 라면이에요. 평소 저와 같은 생각을 하신 분이 계신다면 오늘 만든 라면볶음밥을 드시면 고민을 붙들어 매시면 됩니다. 컵라면볶음밥 레시피는 계란과 컵라면 외에는 딱히 필요한 건 없어요. 그동안 만들었던것 중.......
건강간식 압력밥솥 구운계란 만들기 훈제계란 맥반석계란 만드는법 계란요리
압력밥솥 구운계란 만들기 하루이틀 해본 게 아니에요. 훈제계란 만들기는 워낙 쉬워서 자주 만들기도 하지만, 만들어 놓으면 금방 소진됩니다. 일반 삶은 계란과 달리 쫀득한 찰진 식감때문에 가족들이 좋아하는 건강간식이기도 하죠. "구운계란 만들기" 는 날짜가 따로 정해져 있나요? 금방 없어지는 간식이기도 하지만 자주 만들기는 애매해요. 계란 한 판을 사오는 날이 저희집 훈제계란 만드는 날이에요. 그 이유는 결과물을 통해 알려드릴께요. 계란요리로 인기있는 맥반석 계란은 한판을 사오면 1/3만큼 양으로 만드는 편이에요. 만들기 쉬운 다른 요리에도 계란이 필요한데 때로는 마트에서 2판씩 사올 때도 있을만큼 훈제계란.......
