깡이맘
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겨울음식 어묵 꼬치 어묵탕 끓이는법 오뎅탕 레시피 멸치 육수 내는법
어묵탕 끓이는법 겨울음식 어묵꼬치 오뎅탕 레시피 멸치 육수 내는법 꼬치 어묵탕 육수 따끈한 어묵 요리에 추웠던 몸과 마음이 살살 녹아납니다. 어묵은 사시사철 반찬으로 활용하기 좋은 친근한 식재료로 분식 가게 앞을 지나다보면 절로 걸음이 멈춰질정도로 뜨끈한 국물맛에 반하게 됩니다. 오뎅국 끓이는법은 육수 맛이 모든걸 좌우하는데요. 기본으로 무를 넣고 멸치만 넣어도 충분해요. 국물간은 간장과 까나리액젓, 참치액 1스푼씩 넣으면 간단 국물요리로 개운하게 먹을 수 있는 겨울음식이 됩니다. 사실 집에서 직접 끓여보면 밖에서 먹던 밍밍한 국물과는 다른 맛인데요. msg를 사용하지 않아도 충분히 시원하고 깔끔한 어묵탕 육수를.......
브로콜리 데치기 데치는 시간 브로콜리 요리 세척 방법 손질 씻는법
브로콜리 데치는 시간 브로콜리 세척 방법 브로콜리세척 브로콜리씻는법 브로콜리데치기 브로콜리요리 '녹색 꽃양배추'라고 불리우는 브로콜리는 세계 10대 푸드 중 하나로 영양만점 채소입니다. 비타민C가 레몬의 2배로 풍부하고, 칼슘과 미네랄, 단백질, 비타민B, 이소티오시아네이트, 설포라판 등이 함유된 슈퍼푸드에요. 중요한건 브로콜리가 촘촘한 꽃봉오리 형내로 이루어져 있고, 겉면에 유약과 같은 기름 성분이 묻어 있어서 물로만 세척하게 되면 안쪽까지 잘 씻겨지지 않아요. 브로콜리 손질을 포함해 브로콜리 세척 방법과 데치는 시간까지 꼼꼼하게 정리해볼게요. 너무 예쁘게 생겼죠? 하루종일 요리를 하면서 다양한 채소.......
쌀로 흰죽 만들기 대장내시경 흰죽 끓이는법 장염죽 쌀죽 장염에 좋은 음식
쌀죽 흰죽 만들기 쌀로 흰죽 끓이는법 장염에좋은음식 장염죽 대장내시경 흰죽 끓이는법 맛있는걸 먹는것이 매일의 낙이었는데 3일동안 음식을 가려야하는 내시경 검사는 마음껏 먹지못해 비실비실 힘까지 없어지게 만드네요. 씨없는 음식만 안먹어으면 괜찮은데 김치를 먹지 못하는건 진짜 고문이에요. 고춧가루가 들어가면 안되니 직장 다니는 분들은 어쩌나…라는 생각이 드네요. 아무튼 내일은 카스테라나 부드러운 음식만 먹어야해서 흰 죽을 끓여봤어요. 채소 하나없는 깔끔한 흰색의 쌀죽이라니! 그런데 쌀로 흰죽 끓이는법만 익히면 구수한 밥물과 함께 밥알이 탱글하게 살아있어서 하루동안 잘 견딜것 같아요. 얼마전에 지인분이 ’장염.......
간단 아침메뉴 길거리토스트 다이어트 계란 요리 양배추 계란 토스트 만들기
간단 아침메뉴 추천 길거리 토스트 만들기 다이어트 계란 요리 양배추계란토스트 계란양배추토스트 잇님들 안녕하세요 깡이맘입니다. 보기만해도 힐링 포인트가 딱 맞는 간단 토스트를 소개합니다. 첫번째는 재료가 간단해서 좋고 두번째는 가성비는 좋고 맛이 좋아요. 세번째로는 만들기가 편해서 시간도 절약되고 누구나 만들 수 있다는거에요. 저는 비주얼을 생각해서 케첩을 바깥쪽에 뿌렸지만 길거리 토스트로 드실 분은 안쪽에 뿌려주면 먹기 편해요. 물론 집에서 아침메뉴로 먹을 때는 예쁘게 잘라서 먹으면 상관없어요. 얇게 채 썬 양배추 요리는 생(生)으로도 맛있지만 계란과 함께 살짝 구워 먹으면 또다른 별미랍니다. 물론 계란 양배.......
나물반찬 무나물볶음 콩나물볶음 레시피 무나물 만드는법 제사나물 만들기
무나물 만드는법 제사나물 만들기 콩나물볶음 레시피 무나물볶음 만드는법 신혼때 쉬운 나물반찬으로 제일 자주 만들었던 음식을 소개합니다. 마늘만 빼면 두 가지 제사나물로 준비해도 간단하면서도 편해요. 겨울무에는 식이섬유·비타민·칼슘, 칼륨 등 미네랄이 풍부해요. 겨울철에는 당분이 많고 조직이 단단해서 어떤 무요리를 해도 맛있으니 무나물볶음을 많이 해먹으면 좋겠죠? [무나물볶음 만드는법] 3~4인분 기준 무 450g 콩나물 300g 꽃소금 1/2스푼 다진마늘 1스푼 참치액 1/2스푼 참기름 2스푼 물 3스푼 통깨 약간 제사나물로 준비할 경우에는 다진마늘을 생략해주시면 됩니다. 1. 무는 껍질을 벗겨 채썰어줍니다. 무를 두껍게 썰면 익.......
