토방이네는 지금..먹고 사는 이야기
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두쫀쿠가 있는 서산카페
두바이 쫀득 쿠키가 있는 서산카페 엄마 생일이라고 딸들이 한 턱 쏜답니다 딸들 도시집으로 올라가는 날~~~ 점심을 사준다기에 따라나섰습니다 다른 때는 울 애들 주머니 가벼워지는 거 맘이 아픈데 뭔 기념일은 아이들 맘 편하게 다 받아 주는 편입니다 서산맛집을 다녀온 후 오는 길에 카페를 들렸습니다 아직까지 적응되지 않는 것이 울 나라 언제부터 식사후에 카페 방문은 거의 필수가 되어 가는지 하여튼 카페에 갔습니다 화려한 곳은 아니지만 논가에 있는 시내와 먼 이곳 한적해서 좋네요 이곳까지 사람들이 오려나 싶었는데요 안에 들어가 보니 안이 꽉 찼습니다 생일케이크를 사서 가자는 거 생일축하송만 부르면 되는 거 지들은 다욧.......
마늘꿀절임 만들기 찐마늘 꿀절임 먹는 방법 및 보관
마늘꿀절임 만들기 찐마늘 꿀절임 마늘꿀절임 먹는방법 및 보관 요즘 하는 일은 작년 수확한 채소들 오래 보관을 하기 위해 조물딱 거리고 있어요 이번에 한 일은 마늘꿀절임입니다 요것은 너님이 좋아라 하는 먹거리 중 하나인데요 마늘의 효능은 워낙 좋잖아요 음식에 넣는 것 외에 건강하게 섭취하는 방법으로 꿀절임이 있어요 요것은 몇 해전부터 꼭 만들고 있는데요 수확 무렵에 해 놓는데 이번엔 쟁여두었던 마늘 모두 소화하기 위한 작업으로 마늘을 까서 찧어 냉동실에 넣어두고 그 나머지는 마늘꿀절임을 만들었답니다 마늘꿀절임 만들기 깐마늘 2kg 꿀 1kg **용기 소독은 청주로 했습니다 작년에 수확한 마늘입니다 예년에 비해 좀 많.......
감자전 만들기 후다닥 감자에 충실한 감자전 레시피
감자전 만들기 감자전 레시피 나님의 입맛이 똑 떨어지니 주방에 가기가 싫고, 냉장고, 냉동실에 있던 재료로 대충 너님의 밥상을 차려주다 보니 오늘은 뭐 먹었습니다라는 자랑질을 하는 것이 좀 뜸하네요 시골생활이 좀 길어지니 장보기를 하지 않아도 되고, 이러다 토방마님 시골생활하면서 씀씀이가 없어 빌딩세우는 거 아닌가란 소문나게 생겼습니다 오늘은 갑자기 감자전이 먹고 싶네요 창고에 보관해 둔 감자 어찌되었나 보니 싹이 아주 잘 자라고 있네요 멀쩡한 거 몇 개 골라 후다닥 감자전 만들었습니다 감자전 만들기 감자 4개 치즈 100g 소금 약간 후춧가루 약간 식용유 적당량 한동안 쳐다보지 않던 감자가 갑자기 생각난 것은 뭔지.......
들깨 견과류 강정만들기 쉬운 레시피
들깨 견과류 강정만들기 강정만들기 레시피 요즘은 반찬대신에 주로 심심풀이 먹거리를 주로 만들거나 좀 시간이 걸리는 먹거리 위주로 조물딱 거리고 있어요 오늘은 강정을 만들었습니다 집에 있는 이것저것 견과류와 지난번 실패한 들깨강정을 섞어 들깨 견과류강정으로 만들었답니다 만드는 과정 엄청 쉽고요 실패율 거의 없을겁니다 들깨 견과류 강정 만들기 (계량단위 : 종이컵) 들깨 2컵 땅콩 2컵 서리태 2컵 호박씨 2컵 슬라이스 아몬드 2컵 물엿 1,1/2컵 **가는 소금은 선택사항입니다 가는소금을 넣으면 간이 맞아 맛이 있습니다 종이컵 1컵에 1꼬집 정도면 됩니다 너님이 매일 잠들기전 호박씨를 2스푼 정도 먹어요 요것이 불면증에 도.......
메주 만들기 황국균으로 알메주 만드는법
메주 만들기 황국균으로 알메주 만드는법 참 누가보면 별짓을 다하네 싶을텐데요 어째요~~~ 집에 백태가 무지 많은걸 요것을 소비하려면 뭐라도 해야 합니다 해마다 만드는 것 중에 하나가 고추장입니다, 거기에 간혹 막장도 만드는데요 거기에 들어가는 것이 바로 메주가루입니다 올해는 집에서 메주만들기를 해 보려했는데 찧는거 요것이 문제가 되어 알메주로 대신해 보렵니다 만드는 과정 엄청 쉽습니다 구경해 보세요 알메주 만들기 백태 1KG 황국균 10G 물 800cc 백태를 1KG 하룻밤 불렸습니다 저녁식사 후 세척한 후에 담가 놓고 다음 날 아침에 보면 아주 팅팅 불려 있습니다 불린 콩은 요렇게 퉁퉁 불어나 있습니다 올해 콩은 예전에 비.......
