알메주

메주 만들기 황국균으로 알메주 만드는법

메주 만들기 황국균으로 알메주 만드는법 참 누가보면 별짓을 다하네 싶을텐데요 어째요~~~ 집에 백태가 무지 많은걸 요것을 소비하려면 뭐라도 해야 합니다 해마다 만드는 것 중에 하나가 고추장입니다, 거기에 간혹 막장도 만드는데요 거기에 들어가는 것이 바로 메주가루입니다 올해는 집에서 메주만들기를 해 보려했는데 찧는거 요것이 문제가 되어 알메주로 대신해 보렵니다 만드는 과정 엄청 쉽습니다 구경해 보세요 알메주 만들기 백태 1KG 황국균 10G 물 800cc 백태를 1KG 하룻밤 불렸습니다 저녁식사 후 세척한 후에 담가 놓고 다음 날 아침에 보면 아주 팅팅 불려 있습니다 불린 콩은 요렇게 퉁퉁 불어나 있습니다 올해 콩은 예전에 비.......