토방이네는 지금..먹고 사는 이야기

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서산맛집 큰맘할매순대국 대가시래기순대국 구수하니 맛있어요

서산맛집 큰맘할매순대국 대가시래기순대국 구수하니 맛있어요

서산맛집 큰맘할매순대국 대가시래기순대국 '본 글은 해당 업체로부터 소정의 원고료를 받고 작성한 솔직 후기입니다' 토방이네 가족이 주기적으로 찾는 외식 메뉴 중 하나는 바로 순대국입니다 아니 정확히 말하면 둘째 딸과 엄마는 골수매니아층에 속한답니다 3도 4촌 계획으로 시골살이를 시작했는데 계획은 계획이고 시골살이가 길어지면서 음식 만들기를 좋아하는 1인이지만 남이 해주는 밥 요것은 정말 꿀맛이잖아요 그래서 찾은 곳 바로 큰맘할매순대국집입니다 이미 도시집 근처에서 자주 가던 순대국집인데요 서산에서 만나니 더더더 반갑습니다 서산에도 2곳의 체인점이 있는데 이번에 방문한 곳은 서산읍내점입니다 위치는.......

수육 삶는법 돼지고기 삼겹살 수육 레시피 맛있게 삶기 시간

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수육 삶는법 수육 레시피 수육 맛있게 삶는법 돼지고기 삼겹살 수육 세상 편하게 사는 1인 뭐 바쁜 것이 있겠어요 넘들은 김장을 할 때 며칠동안 엄청 바쁘다 하는데 오늘 못하면 낼하지란 생각에 쉬엄쉬엄 하는 편이고 혼자하는 스타일이라 어수선함이 덜한 듯합니다 배추 김장김치도 했겠다 저녁에는 돼지고기 수육을 만들어 먹었습니다 눈치 1도 없는 남자들~~~ 아니 너님 김장을 했으니 수육을 먹어겠답니다 수육고기도 안 사다 놨는데 사 오면 해준다는 말에 후딱 다녀왔네요 그래서 수육삶기 했답니다 돼지고기 수육 레시피 (계량단위 : 밥 숟가락) 삼겹살 1.5kg 무 1/3개 양파 1개 대파 초록부위 3대 통마늘 2통 된장 1스푼 굵은소금 1/2스.......

김장 레시피 절임배추 40kg김장김치 양념만들기

김장 레시피 절임배추 40kg김장김치 양념만들기

김장 레시피 김장양념 만들기 김치양념 드이어 김장배추김치 마무리했습니다 뭐~~~이젠 울 집 김장은 아주 쉽게 해결을 합니다 전날 배추를 절여놓고 아침에 씻어 물기를 빼주면 배추절임은 끝 김장양념이 또 넘어야 할 산인데요 오늘은 절임배추 40~50kg 정도의 김장레시피로 올려봅니다 배추 30포기가 양이 많다 생각을 했는데 절임배추는 40~50kg정도 되네요 첫 봉투만 재니 10kg이니 얼추 40~50kg정도 되는 듯합니다 김장 양념 레시피 (계량단위 : 종이컵) 절임배추 40~50kg 갓 한 단 대파 한 단 쪽파 한 단 양파 7개 무 10개 사과배청 5국자 (사과 4개, 배 2개) 다진마늘 5국자 생강가루 3스푼 (생강 3톨) 매실청 1컵 고춧가루 2kg 찹쌀가루.......

배추절이는법 배추절이기 시간 절임배추 방법

배추절이는법 배추절이기 시간 절임배추 방법

배추절이는법 배추절이기 시간 절임배추 방법 드디어 미루고 미루던 김장을 시작했습니다 올해 이상기후로 배추포기가 덜 해 김장시기를 약간 늦췄는데 마냥 늦출수가 없어 있는 상태에서 하자 싶어 두팔 걷어 부치고 시작했습니다 집에서 배추절이는 방법과 시간 알려드립니다 배추절이는법 배추 20포기같은 30포기 굵은소금 5kg 올해 배추 상태가 메롱입니다 우리집만 그런 것이 아닌 시골집 주변분들 모두 그러네요 시중에 판매하는 것들은 어쩐지 모르겠어요 포기는 많이 아쉬운 상태입니다 김장하기 딱 좋은 환경인 시골집~~ 밭에서 배추를 자르면서 바로 손질을 했습니다 누런잎 제거하고 바로 잘라 소금에 절일 수 있는 상태로 만들어 놓.......

대봉감 보관법 및 효능 곶감만들기 감말랭이 홍시

대봉감 보관법 및 효능 곶감만들기 감말랭이 홍시

대봉관 보관법 대봉감 효능 곶감만들기 감말랭이 홍시 만들기 쬐만한 시골텃밭의 가을걷이가 뭐가 있을까 싶었는데 하루하루가 무척 바쁜 요즘입니다 하나 마무리했다 싶으면 또 하나가 튀어 나오고~~ 차곡차곡 쌓이는 냉동실의 먹거리들 요거 좋아라 해야 하는 건지 모르겠어요 오늘은 대봉감 수확과 대봉감 보관법으로 곶감만들기, 홍시만들기, 감말랭이를 한 이야기입니다 대봉감 홍시, 곶감, 말랭이 만들기 대봉감 100개 참 부지런한 남편은 퇴직 전 시골집에 이것 저것 참 많이도 심어놨습니다 울 시골집은 토양이 참 달아요 뭘 심어도 당도가 높은데 문제는 수분량이 많다는 거랍니다 그러다 보니 밤고구마를 심어도 호박고구마가 되는데 과.......