토방이네는 지금..먹고 사는 이야기
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콩나물국 끓이는법 간단한 맑은 콩나물국 레시피
콩나물국 끓이는법 간단한 콩나물국 맑은 콩나물국 콩나물국 레시피 콩나물이 듬뿍 생기던 날 한동안 식탁에 올린 음식들이 콩나물요리들이었습니다 상해서 버릴 수는 없고 그렇다고 맛이 없는 음식을 아니기에 이것 저것 많이도 먹었더랬습니다 그 중에 하나가 맑은 콩나물국입니다 가장 만만한 국물요리이기도 하죠 오늘은 시원하고 깔끔하고 간단한 콩나물국 올려봅니다 콩나물국 끓이는법 콩나물국 레시피 (계량단위 : 밥 숟가락) 콩나물 150g 멸치코인육수 2개 다진마늘 1/2스푼 당근 약간 1/4개 (생략가능) 국간장 1스푼 대파 20cm 굵은소금 1/3스푼 청양고추 2개 물 1.5l 콩나물국 재료손질하기 가장 중요한 콩나물은 두어번 헹궈 주었습.......
만두국 끓이는법 쉬운 사골곰탕 만두국 레시피
만두국 끓이는법 만두국 레시피 김치 만둣국 사골곰탕 만두국 울 잇님들~~ 샤왓디 카 여기는 태국 치앙마이입니다 지금 시간은 오전 7시대~ 한국과는 시간차가 2시간입니다 어제 늦은 시간에 도착해 배달음식으로 숙소에서 늦은 저녁을 해결하고 토방이네 완전체 5인의 태국 여행은 오늘부터 시작합니다 어쨌거나 여행이야기는 쉬엄쉬엄 올리기로 하고 먹거리 요것을 올려보렵니다 지난번 김치만두도 만들어 냉동시켜놓았고 사골도 푹 고아 냉동시켜 놓았던 것을 꺼내 담백하고 든든한 만두국을 끓였습니다 만두국 레시피 만두국 끓이는법 -2인분 (계량단위 : 밥 숟가락) 김치만두 10개 사골곰탕 2인분 대파 20cm 다진마늘 1/2스푼 계란 1개 조미.......
단무지무침 꼬들한 단무지무침 레시피 후다닥 밑반찬만들기
단무지무침 꼬들단무지무침 밑반찬만들기 참 정겨운 반찬입니다 국민학교 세대인 나님~ 도시락 반찬으로 단골메뉴이기도 했죠 바로 단무지무침 입니다 그때는 지겹다 느껴졌지만 요즘은 간혹 사다 이렇게 단무지무침으로 해 먹는답니다 간단한 반찬 만들기 시작해 볼게요 꼬들단무지무침 레시피 (계량단위 : 밥 숟가락) 치자꼬들단무지 200g 고춧가루 1스푼 다진 대파 2스푼 다진 마늘 1/3스푼 참기름 2스푼 통깨 1스푼 마트에 가면 요런 단무지가 있어요 바로 치자 꼬들단무지랍니다 양이 살짝 아쉽긴 하지만 그래도 딱 먹고 치우자란 생각에 200g 한 팩 사 왔답니다 치자단무지 준비 요것을 체에 담아주고요 흐르는 물에 헹궈주었습니다 물기 한.......
홍갓요리 톡쏘는 맛과 향의 홍갓효능 및 홍갓장아찌(절임)
홍갓요리 홍갓효능 홍갓장아찌 톡 쏘는 맛과 향이 매력적인 홍갓!!!! 주로 김장철에는 노지 청갓을 이용하던 나님~~ 이번 동치미에 홍갓을 넣어봤다가 홍갓의 매력에 퐁당 빠져버렸어요 아직도 아랫집 아저씨가 가꾸는 밭에 방치수준으로 있는 연한 홍갓이 아깝다며 홍갓요리를 해 보라네요 뭐 바쁘기도 하고 하긴 해야겠고 해서 후다닥 밭에 가서 홍갓을 잘라왔습니다 그래서 만든 홍갓장아찌 또는 홍갓절임 을 만들었답니다 홍갓요리 - 홍갓장아찌, 절임 만들기 (계량단위 : 종이컵) 홍갓 2kg(손질 후 1.5kg) 굵은소금 1/2컵 (약 80g) 앵두청 2컵 (약 250cc) 아랫집 아저씨의 밭 고랑에 홍갓씨를 뿌려놓았어요 풀을 잡기 위함도 있고, 알아서 자.......
고구마말랭이 만들기 고구마 찌는법 자연건조 쫀득한 꿀고구마 간식추천
고구마말랭이 만들기 고구마 찌는법 꿀고구마 간식 자연건조 고구마말랭이 겨울 간식추천 계속된 시골살이 요즘엔 할 일이 없지 않냐는 말에 아니~~~~요 더더더 바쁜 요즘입니다 뭐가 바쁘냐고요 이것 저것 말랭이 만드느냐구요~~ㅋㅋ 누가 먹냐구요 그냥 말려요~~~ 오늘은 고구마말랭이 입니다 고구마말랭이 만들기 고구마 3kg 고구마 고르기 우리집은 고구마를 안 심었는데 시골살이를 하다 보면 심은집보다 더 많이 들어오는 것이 농산물입니다 이집 저집에서 나눔을 해 주니 넘쳐납니다욧 올해 고구마는 꿀고구마인가봐요 모양새는 호박고구마인 듯하고 맛도 그냥 그렇겠지 싶었는데 화목난로에 구워도 맛나고 쪄서 먹어도 맛나네요 겨울철 고.......
