네뜨,베리의 달달한 하루

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미니 단호박 에그슬럿 레시피 단호박 요리

미니 단호박 에그슬럿 레시피 단호박 요리

단호박 에그슬럿 레시피 단호박 요리 냉장고를 열어보니 지난번에 사둔 앙증맞은 미니 단호박이 눈에 띄어, 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하고 비주얼까지 완벽한 '단호박 에그슬럿'을 만들어 보았어요. 단호박 특유의 포슬포슬하고 달콤한 맛에 고소한 계란, 그리고 폭포처럼 쏟아지는 치즈의 조합! 이건 맛이 없을 수 없죠. 에그슬럿 만들기는 정말 간단하지만 완성하고 나면 근사한 레스토랑 메뉴 부럽지 않아 홈파티나 다이어트 식단, 아이들 간식으로도 강력 추천드리는 메뉴에요. 속까지 부드럽게 잘 익히는 방법으로 소개드릴게요. 이대로 따라해보세요. 재료 준비 +큰술=밥숟가락(10g)/컵=종이컵(180ml) 미니 단.......

브로콜리 데치기 찌기 시간 브로콜리 세척법

브로콜리 데치기 찌기 시간 브로콜리 세척법

브로콜리 데치기 브로콜리 찌기 브로콜리 세척법 장보러 가면 초록초록한 채소들은 일부러라도 담게 되는데요. 사실 맛보다도 건강을 생각해서 좀 먹어야겠다 싶더라고요. 브로콜리는 세계 10대 슈퍼푸드죠. 비타민 C가 레몬보다 많고 항암효과까지 뛰어나서 자주 챙겨 먹으면 좋은 채소에요. 하지만, 막상 먹으려고 하면 송이가 한 덩어리라 이걸 어떻게 깔끔하게 세척해야 하나.. 고민이 되기 시작하는데요. 거기다가 씻으려고 물을 뿌려보면 방울방울 겉도는 모습에 당황스럽기도 해요. 브로콜리는 꽃봉오리 표면에 코팅된 성분이 있어서 흐르는 물에만 대충 씻어서는 그 촘촘한 틈새에 낀 걸 깔끔하게 세척하는게 어려워서 세척법에 좀 더 신.......

순대볶음 황금 레시피 순대볶음 양념장

순대볶음 황금 레시피 순대볶음 양념장

순대볶음 레시피 순대볶음 양념장 가끔 한 번씩 생각나는 별미 요리로 순대볶음이 있어요. 양념을 어떻게 하느냐에 따라 다른 느낌으로 만들 수 있는데요. 이번에는 입맛을 돋우는 매콤한 양념에 찰진 순대, 그리고 아삭한 채소들이 어우러진 맛으로 만들어봤어요. 저녁 메뉴로도 좋고, 야식, 또는 손님 초대 요리로도 좋은 메뉴라 레시피 알아두면 잘 활용하게 되더라고요. 집에서 직접 만들면 좋아하는 재료들 듬뿍 넣을 수 있어서 좋고, 양념 맛도 조절이 가능하니 더 좋죠. 황금 비율 양념장만 알면 요리 초보자도 실패 없이 근사하게 만들 수 있어요. 하나하나 상세하게 소개 드릴게요. 맛있게 만들어드세요^^ 재료 준비 (2~3인분 기준.......

곰취나물무침 곰취 데치기 요리

곰취나물무침 곰취 데치기 요리

곰취나물무침 곰취 데치기 곰취 요리 오늘은 날씨가 많이 따뜻해서 봄 느낌이 확 나더라고요. 장보러 갔다가 곰취를 사 와봤어요. 이 봄에는 몸이 먼저 제철 나물들을 찾게 되더라고요. 산나물의 제왕이라고 불리는 곰취를 활용해서 맛있는 곰취나물 무침을 만들어봤어요. 특유의 쌉싸름한 맛과 입안 가득 퍼지는 향이 참 매력적이 나물이에요. 보통 쌈으로 즐기는 경우가 많지만, 데쳐서 고추장과 된장을 섞어서 무치면 또 맛있는 밑반찬으로 먹을 수 있어요. 이번 글에서는 곰취나물이 조금 낯선 분들을 위해 곰취 데치기부터 맛있는 양념장 배합까지 꼼꼼하게 정리해 드릴게요. 재료 준비 (2~3인분 기준) +큰술=밥숟가락(10g)/컵&#x.......

정호영 코울슬로 만들기 양배추 샐러드 소스

정호영 코울슬로 만들기 양배추 샐러드 소스

코울슬로 만들기 양배추 샐러드 소스 코울슬로를 생각하면 kfc가 먼저 생각이 나는데요. 치킨을 먹을 땐 치킨무라고 생각되지만, 코울슬로와의 조합도 너무 찰떡이에요. 일부러 샐러드만 먹으러 가기도 했던 기억이 있는데요. 그 양배추 샐러드를 집에서도 어렵지 않게 만들 수 있어요. 이번에는 정호영 님이 소개한 레시피로 만들어봤는데요. 치킨 먹을 때도 물론 좋지만, 기본 샐러드로도 좋고, 빵 위에 올리면 샌드위치처럼 먹어도 맛있어요. 양배추와 옥수수통조림을 조합해서 만드는데 시원, 아삭, 상큼함이 더해져서 입안이 개운해지죠. 코울슬로는 차갑게 해서 먹어야 더더 맛있어서 정호영 님은 3일까지 냉장고에서 숙성시키면 최상의 맛.......