네뜨,베리의 달달한 하루
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뽀얀 황태국 끓이는법 북어국 황태해장국
#황태국끓이는법 #황태국 #황태해장국 #북어국끓이는법 #북어국 갑자기 날씨가 추워져서 뜨끈한 국물 요리를 만들어봤어요. 해장에도 좋은 황태국이에요. 명태 말린 걸 북어라고 하는데 제가 어릴 때 북어로 주로 국을 많이 끓였는데 최근에는 황태로 많이 하게 됩니다. 황태는 북어와는 좀 달리 명태를 말릴 때 얼렸다 녹였다를 반복해요. 그 반복하는 과정에서 영양적인 측면이나 끓였을 때의 맛이 조금 다르긴 합니다만, 조리 과정은 둘 다 같아요. 말린 북어와 황태가 있다면 이 레시피로 국을 끓여보세요. 재료 자체에서 주는 시원한 국물 맛과 감칠맛이 있고 씹을 때 느껴지는 쫄깃함도 참 맛있는 국이 됩니다. 이번에는 무를 추가해서 끓.......
바게트 마늘빵 만들기 에어프라이어 마늘빵 소스 만들기
#마늘빵만들기 #마늘빵 #마늘빵소스 #마늘빵에어프라이어 #에어프라이어마늘빵 #바게트마늘빵 달달한네뜨입니다. 빵집에 가면 가끔 사게 되는 빵 중 하나가 마늘빵이에요. 바게트 빵 위에 발라져 있는 마늘 소스가 달큰하면서도 은은하게 나는 향도 참 좋죠. 바게트의 바삭한 식감과 마늘의 향과 맛이 참 잘 어울려요. 빵집에 갔더니 갓나온 바게트가 있어서 냉큼 집어 들었어요. 바게트는 그냥 한 조각씩 먹으면 바삭하면서 담백하고 고소하니 맛있는데요. 샌드위치로 활용해도 좋고, 이렇게 마늘 소스를 발라주면 또 다른 빵으로 변신됩니다. 소스를 간단하게 만든 후 발라서 에어프라이어로 구우면 빵은 좀 더 바삭해지고 마늘의 맛과 향은 달.......
딸기라떼 만들기 생딸기우유 만들기 딸기 칼로리
#딸기라떼 #딸기라떼만들기 #생딸기우유 #생딸기우유만들기 #딸기칼로리 달달한네뜨입니다. 딸기라떼를 만들어봤어요. 저희 아이는 카페에 가면 항상 시키는 메뉴가 바로 이 딸기라떼인데요. 가격이 참 안 착하죠... 그래서 요즘처럼 딸기 가격이 착할 땐 듬뿍 듬뿍 넣고 집에서 만들어줘요. 생딸기우유라고도 할 수 있는 딸기라떼는 딸기를 설탕에 넣고 섞어서 만들어요. 딸기청을 만들어서 숙성시킨 후 넣어도 좋지만, 바로 만들어서 먹을 땐 숙성의 과정 없이 설탕과 섞어서 재운 후 우유랑 같이 넣고 섞어주면 됩니다. 밖에서 먹을 땐 많이 달기도 한데 집에서는 기호에 따라 단맛은 조절할 수 있어요. 보통 과일청을 만들 땐 설탕과 동량으.......
참치전 레시피 계란 참치전 만드는 법 캔참치요리
#참치전 #참치전레시피 #참치전만드는법 #계란참치전 #캔참치요리 지난 설 때 캔참치 선물세트 두둑하게 받았더니 이렇게 저렇게 반찬으로 활용하니 좋네요. 통조림 제품들도 집에 좀 구비해두면 급하게 반찬 만들 때 손쉽게 맛 낼 수 있어서 좋죠. 참치로는 찌개 끓일 때 주로 넣기도 하지만, 이렇게 전으로 부쳐도 맛있어요. 이번에 만든 요리는 계란 참치전이에요. 통조림 참치에 약간의 채소와 계란을 넣고 섞어서 만드는데요. 반죽에 가루를 넣고 하는 경우도 있고 그냥 부치기도 해요. 아무래도 넣는다면 좀 더 단단하게 부치기 좋고, 가루를 빼면 좀 더 부드럽게 먹기 좋더라고요. 이번 참치전 레시피는 가루 안 넣고 만들어봤어요. 참치.......
참기름 간장비빔국수 레시피 양념장 만드는 법
#간장비빔국수 #간장비빔국수레시피 #간장비빔국수양념장 #비빔국수양념장 #비빔국수 #비빔국수레시피 #비빔국수만드는법 달달한네뜨입니다. 주말이나 평일에 점심이나 끼니가 애매할 때 해먹기 좋은 간장 비빔국수를 소개해보려해요. 비빔국수라고 하면 매콤한 양념을 먼저 생각해 보게 되지만, 아이 어릴 때나 제가 어릴 때도 이렇게 간단하게 간장 양념으로 비벼서 많이 먹었는데 고소한 참기름 빙 둘러서 넣어주면 더더 맛있었어요. 면 삶아지는 동안 간장 양념장 만들고, 김가루나 채소가 있다면 약간 추가하고 마지막에는 고소함을 더해줄 노른자를 한 개 딱 올려주면 살포시 터뜨려서 쓱쓱 면과 비벼주면 더 맛있어요. 간장 비빔국수를 보.......
