네뜨,베리의 달달한 하루
Posts
2561 posts
감자볶음 레시피 감자채볶음 만드는 법
#감자볶음 #감자볶음레시피 #감자볶음만드는법 #감자채볶음 #감자채볶음레시피 #감자채볶음만드는법 달달한네뜨입니다. 오늘은 감자 요리 시리즈네요. 이번에는 감자볶음이에요. 같은 채 썰어서 만드는 요리지만, 전하고 볶음은 또 다른 느낌이죠. 감자볶음 레시피는 햄 등을 추가해서 만들기도 하지만, 이번에는 양파와 피망을 넣고 볶았어요. 피망은 색을 내주기 위해서 넣은 거라 없다면 대파 조금 썰어서 넣어도 좋아요. 감자채볶음 양념은 간단하게는 맛소금만 넣어도 좋고, 연두나 참치액젓을 약간 추가해서 맛을 더해줘도 맛있어요. 감자볶음은 쉽고 간단한 듯 싶지만, 깔끔하게 잘 볶는 게 생각보다 안 될 때가 있죠. 덜 익거나 또는 익.......
바삭한 감자채전 만들기 레시피 아이들 간식
#감자채전 #감자채전만들기 #감자채전레시피 #아이들간식 #간식 #간식만들기 저희 아이가 좋아하는 간식이라 자주 만드는 요리가 감자채전이에요. 요즘 감자철이라 간식으로도 이것저것 만들어 먹는데 특유의 담백함이 더해져서 맛있죠. 감자전은 다양한 스타일로 만드는데 이번에는 채로 썰어서 만들어봤어요. 갈아서 만드는 것과는 느낌이 좀 다르고 이렇게 채썰어서 만들면 바삭한 식감을 살릴 수가 있어요. 사이즈는 크게 만들어도 되는데 하나씩 들고 먹기 좋게 작은 팬을 이용하는 것도 좋더라고요. 채를 썰어서 만드는 감자전은 바삭한 식감으로 만들기 좋은데 또 다른 팁이 있어서 그걸 잘해줘야 이 느낌을 살릴 수가 있어요. 부침가루는.......
베이컨 숙주볶음 만들기 굴소스 숙주나물볶음 요리
#숙주볶음 #베이컨숙주볶음 #굴소스숙주볶음 #숙주요리 #숙주나물볶음 #숙주나물요리 달달한네뜨입니다. 저희 집에서는 숙주볶음도 자주 해먹는데요. 숙주는 살짝만 볶아도 아삭한 식감으로 먹기 좋은데요. 콩나물과 비슷하게 생긴 듯 해도 수분의 함량이 많아서 아삭하고 담백한 식감이 참 좋죠. 그냥 단독으로 볶아도 되지만, 고기나 이렇게 베이컨 등을 추가해도 맛있답니다. 숙주는 오래 볶으면 수분도 많이 생겨서 식감을 살려서 맛있게 먹기 위해서는 단시간에 조리하는 게 좋아요. 그래서 숙주볶음은 빨리 조리해서 먹기 좋은 반찬이랍니다. 베이컨까지 넣어주니 아이들도 좋아하고 잘 먹어서 온 가족 먹기 좋아요. 메인 요리로도 손색없.......
오이무침 레시피 양념 만드는법 오이무침 황금레시피
#오이무침 #오이무침레시피 #오이무침황금레시피 #오이무침만드는법 #오이무침양념 요즘 오이철이라 자주 구매하게 되는데요. 가격도 착하고, 그냥 먹기도 하고, 다양한 요리로도 만들 수 있어서 활용도가 높아요. 오늘은 입맛 살려줄 반찬 오이무침을 만들어봤어요. 오이무침은 절임 여부에 따라 조금 다르게 만들 수 있고, 양념을 어떻게 하느냐에 따라서 맛이 확 달라져요. 요즘엔 깔끔한 맛으로만 만들기도 하는데 기본적인 레시피라 이런 무침이 입맛엔 더 맞는 것 같아요. 이번 오이무침 황금레시피는 살짝 절인 후 고추장을 넣고 식초까지 넣어서 만들어봤어요. 많이 만들어서 먹는 것보단 1~2개씩 만들어서 한두끼 정도 양으로 만들면 최.......
일본 오코노미야끼 만들기 오꼬노미야끼 양배추전 레시피
#오코노미야끼 #오코노미야끼만들기 #오꼬노미야끼만들기 #양배추전 #양배추전레시피 오코노미야끼는 일본식 양배추전인데요. 채 썬 양배추에 해산물이나 베이컨 등을 섞어서 부치는데 도톰하게 만들어서 우리가 생각하는 일반 전과는 느낌이 조금 색다르죠. 다 부친 후에는 소스와 마요네즈, 가쓰오브시를 올려서 먹으면 맛있어요. 제가 워낙 좋아해서 일본 여행 갈 때마다 먹고는 하는데 전문점에서는 주문 즉시 철판에 직접 조리해서 주고, 편의점에서도 판매하기도 하는데 약간씩 다른 스타일도 있지만, 그 나름대로 다 맛있어요. 집에서는 철판이 아니라 느낌이 조금 다르긴 하지만, 은근한 불에서 도톰하게 부친 후 소스 올려서 먹으면 제.......
