윤스의 집밥레시피

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소고기 토마토 스튜 레시피 비프스튜 만들기

소고기 토마토 스튜 레시피 비프스튜 만들기

@ 소고기 토마토스튜 레시피 소고기 토마토스튜 만들기 토마토 비프스튜 만들기 토마토 비프스튜 레시피 © 글, 사진 / 윤스 어렵고 과정이 복잡할듯하지만 사실 만드는 법 어렵지 않으면서 영양을 고루 챙길 수 있는 메뉴 중 하나 스튜 인데요. 다양한 재료로 맛을 내어 만들 수 있는데요. 토마토와 소고기 넉넉하게 넣어 스튜만들기 해보았어요. 감칠맛도 좋고 뜨끈하게 먹기 좋아 추운 날씨 먹으면 제격이죠. 스프랑은 또 다르게 건더기 푸짐하게 만드니 포만감도 높고요. 영양섭취가 중요한 아이들이나 어르신들에게도 아주 좋은 음식이랍니다. 브런치 메뉴로도 추천하고요. 소고기, 감자, 당근, 샐러리 채소를 준비해서 먹기 좋게 썰어주고요.......

마카로니 양배추샐러드 드레싱 만들기 양배추 요리 레시피

마카로니 양배추샐러드 드레싱 만들기 양배추 요리 레시피

@ 마카로니 양배추샐러드 만들기 양배추샐러드 드레싱 만들기 양배추 요리 레시피 샐러드만들기 © 글, 사진 / 윤스 양배추요리 자주 챙겨 드시나요? 위, 대장에 좋다고 하는 양배추라 저희 집도 자주 챙겨 먹는 편인데 제일 자주 먹는 먹는 방법은 샐러드 예요. 아삭한 식감을 살려주면서 먹기 좋은 방법인데요. 그냥 먹어도 좋지만 요리의 사이드로 곁들이기도 좋습니다. 양배추 썰어주는 거에 따라 다양한 식감을 만들 수 있고 모양도 다르게 레시피 완성되더라고요. 오늘은 한 입 크기 사각 모양으로 썰어서 만들어 보고 쫀득한 마카로니 넣어서 푸짐하고 식감 풍성하게 만들어 볼게요. 양배추샐러드드레싱 만들 때 오일이나 마요네즈 드레싱.......

계란 두부부침 양념장 레시피 두부구이

계란 두부부침 양념장 레시피 두부구이

@ 계란 두부부침 양념장 레시피 두부부침양념장 두부구이 양념장 레시피 두부구이 레시피 두부계란부침 © 글, 사진 / 윤스 두부는 물에 불린 콩을 갈아서 짜낸 콩물을 끓인 다음 간수를 넣어 엉기게 해서 만든 게 되는 식재료예요. 콩이 주원료이다 보니 식물성 단백질이 풍부하여 평소에 자주 챙겨 먹게 되는데요. 두부만 구워서 양념장 찍어 먹어도 맛있는데 계란옷을 입혀서 구워주면 부드러운 식감까지 더해져 또 맛있죠. 두부 is 뭔들~ 아침에 속 편한 음식 먹고 싶어서 계란두부부침 이랑 감자미역국 끓여 보았는데 잘 익은 김장 김치랑 먹으니 참 잘 어울리더라고요. 다양한 요리에 활용하는 두부로 오늘은 노릇노릇 알록달록하게 두부부.......

깻잎 양념장 황금 레시피 깻잎김치 만드는 법

깻잎 양념장 황금 레시피 깻잎김치 만드는 법

@ 깻잎 양념장 레시피 깻잎 양념장 황금레시피 깻잎김치만드는법 깻잎김치 레시피 © 글, 사진 / 윤스 향긋한 향 덕분에 한국의 허브라고도 불리는 깻잎은 생으로도 먹지만 양념장 발라서 숙성하는 과정을 거쳐 밑반찬으로 만들어 먹기도 하고요. 살짝 가열하여 쪄서 먹기도 하죠. 향을 내는 요리에 올려주면 빛을 내기도 하고요. 김치라고 하기에는 난이도 하의 깻잎김치 이지만 풍미와 맛은 뛰어나답니다. 여느 김치 종류처럼 손질이 절반 이상인 깻잎김치 인데요. 깻잎양념장 기본양념 재료만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 쉽고 간단 레시피 이지만 뒷면에 솜털이 있는 채소이다 보니 한 장씩 꼼꼼하게 세척해 주어야 해요. 냉장고에 넣어두면 든.......

물미역무침 하는법 생미역무침 물미역 데치기

@ 물미역무침 하는법 생미역무침 물미역 데치기 © 글, 사진 / 윤스 마트에 갔다가 물미역 한 묶음 사 왔어요. 물미역 데쳐서 초고추장 찍어서 주로 먹는 편인데 생미역 무침 으로 만들어도 참 맛있거든요. 사계절 마른 미역으로 미역요리 하게 되는데 이맘때는 해조류가 제철이라 생미역으로 만날 수 있게 되니 너무 행복한 요즘입니다. 물미역무침 만들 때는 물미역을 끓는 물에 데친 후 사용해야 하는데요. 데친 미역은 물기를 잘 제거해 주고 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 식초 양념으로 조물조물 무쳐줍니다. 새콤달콤 상큼한 양념이라 입맛을 확 돋우는 맛인데요. 식이섬유, 항산화 물질 풍성한 미역과 무쳐주면 더 맛있답니다. 움직임.......