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물미역무침 하는법 생미역무침 물미역 데치기
@ 물미역무침 하는법 생미역무침 물미역 데치기 © 글, 사진 / 윤스 마트에 갔다가 물미역 한 묶음 사 왔어요. 물미역 데쳐서 초고추장 찍어서 주로 먹는 편인데 생미역 무침 으로 만들어도 참 맛있거든요. 사계절 마른 미역으로 미역요리 하게 되는데 이맘때는 해조류가 제철이라 생미역으로 만날 수 있게 되니 너무 행복한 요즘입니다. 물미역무침 만들 때는 물미역을 끓는 물에 데친 후 사용해야 하는데요. 데친 미역은 물기를 잘 제거해 주고 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 식초 양념으로 조물조물 무쳐줍니다. 새콤달콤 상큼한 양념이라 입맛을 확 돋우는 맛인데요. 식이섬유, 항산화 물질 풍성한 미역과 무쳐주면 더 맛있답니다. 움직임.......
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