윤스의 집밥레시피
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쫀득한 연근조림 만드는 법 삶은 연근조림 레시피 연근요리 연근간장조림
@ 쫀득한 연근조림만드는법 연근간장조림 삶은 연근조림레시피 삶은 연근조림 연근요리 © 윤스 연근에는 탄닌, 철분 성분이 많아 지혈효과가 있는데요. 탄닌에 강력한 수렴 효과가 있어 지혈 효과가 우수하다고 하더라고요. 만약 코피 자주 흘리는 분이라면 생으로 갈아먹으면 효과가 좋다고 해요. 저는 그런 경험이 없어서~ㅎ 반찬으로 좋아합니다. 맛있는 조림 반찬으로 만들어 보아요! 아삭하거나 아삭 쫀득하거나 오늘 소개하는 쫀득 버전은 삶는 시간에 따라 달라지는데요. 양념이나 만드는 법은 다르지 않으니 삶는 시간을 조절해 주시면 되어요. 아삭한 걸 좋아한다면 10분, 아. 삭. 쫀. 득. 한. 걸 좋아한다면 15~20분, 쫀득한 걸 좋아한.......
세발나물무침 만드는 법 세발나물 요리 레시피 세발나물 겉절이 오이무침
@ 세발나물무침 만드는 법 세발나물 만드는 법 세발나물요리 레시피 세발나물겉절이 세발나물오이무침 © 윤스 갯벌의 염분을 먹고 자라 갯나물이라고도 불리는 나물인데요. 가늘고 길쭉한 모양을 따서 이름이 붙이기도 했고요. 별다른 맛과 향이 없고 아삭한 식감이 재밌어서 먹을 때마다 즐거워지는 나물 종류입니다. 세발나물 레시피 데쳐서도 무침 만들지만 시금치 반찬이 있어서 새콤달콤 겉절이로 만들었어요. 상추 겉절이처럼 양념해 주면 되는데요. 오이도 더해주면 아삭해서 더 맛있죠. 양념에 금방 숨이 죽기 쉬우니 먹기 직전 무쳐주시는 걸 추천하고요. 고기 구워서 먹을 대 곁들이셔도 어울리고요. 살짝 느끼한 음식과 함께하면 더 잘.......
시금치무침 레시피 포항초 시금치나물무침 만들기 요리 시금치 데치기 시간
@ 시금치무침 레시피 포항초 시금치나물무침 만들기 시금치나물무침 레시피 시금치나물 레시피 시금치요리 시금치 데치기 시간 © 윤스 겨울이면 더 맛있어지는 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 듬뿍이죠. 주로 나물 무침이나 국거리로 사용되고 샌드위치 속재료나 샐러드에도 활용됩니다. 색이 선명하고 뿌리가 붉은색을 띠는 게 단맛이 좋답니다. 포항에서 재배하는 포항초 시금치를 구입해서 조물조물 무쳐보았어요. 밥반찬으로 즐겨도 맛있지만 비빔밥 재료나 김밥 속 재료로 활용하셔도 좋습니다. 부드러우면서 무르지 않게 데치기 해주어야 만들어 놓아도 맛있는데요. 끓는 물에 넣어 30~40초 정도 시간만 재빠르게 뒤.......
햄치즈샌드위치 만들기 만드는법 잠봉 햄 치아바타 샌드위치 소스 허니머스타드 드레싱 만들기
@ 햄치즈샌드위치 만들기 잠봉 햄 치아바타 샌드위치 소스 허니머스타드 드레싱 만들기 허니머스타드만들기 © 윤스 오랜만에 치아바타샌드위치 만들었어요. #샌드위치소스 가장 기본적인 허니머스타드 를 사용했고요. 오늘은 스프레드로 사용했지만 치킨샐러드 같은 샐러드 드레싱으로 사용하셔도 좋아요. 햄치즈 사용해서 가장 기본적인 샌드위치만들기 인데요. 잠봉햄과 하바티 슬라이스 치즈, 체더치즈 사용해서 만들었더니 풍미가 더 좋고 담백하더라고요. 청상추의 물기만 잘 제거해 주시고요. 도시락 메뉴로도 참 좋답니다. 치아바타 빵은 토스터에 구워주거나 오븐을 사용해도 좋습니다. 저는 3개 만들어서 한 번에 구우려고 오븐을 사용.......
겨울 깍두기담그는법 무김치 담그기 무우 깍두기 양념 만들기 찹쌀풀
@ 겨울깍두기담그는법 깍두기담그는법 깍두기담그기 무김치 담그기 무김치담그는법 무우 깍두기 양념 만들기 찹쌀풀 © 윤스 깍두기의 정의를 무를 직육면체나 정육면체 모양으로 네모나게 깍둑 썰어서 소금에 절인 후 고춧가루나 기타 양념과 버무려 만든 김치라고 하더라고요. 이미 알고 있는 단어이지만 정의를 찾아보면 그 요리에 대해 한 번 더 정리해 볼 수 있게 됩니다. 무우는 썰어서 소금에 절여주고 찹쌀풀 만들고 양파, 사과 갈아서 양념 재료와 섞어 버무려서 만들었어요. 사과, 양파 덕분에 달큰하면서 시원한 맛이 좋답니다. 국물까지 푹 떠서 먹어도 맛있는데요. 아작한 무의 식감도 예술이죠! 총각 무김치랑은 또 다른 맛이 있어.......
