윤스의 집밥레시피
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비지찌개 끓이는법 콩비지찌개 레시피
하얀 비지찌개 끓이는법 비지찌개끓이는법 비지찌개레시피 콩비지찌개 레시피 콩비지찌개 끓이는법 © 글, 사진 / 윤스 겨울이 되면 더 자주 끓이게 되는 메뉴가 비지찌개인데요. 돼지고기 넣어서 끓여주면 구수함이 좋죠. 평소에는 김치를 넣어서 끓이기도 하는데 오늘은 하얀 버전으로 김치 대신 봄동배추를 넣어 끓이는 방법으로 소개해 볼게요. 시판 제품도 잘 나오지만 오늘은 콩을 직접 불리고 갈아서 만드는 법으로 알려드립니다. 재료 넣는 타이밍이 중요한 메뉴예요. 전체 조리과정을 참고하여 담백하면서 구수하고 감칠맛 넘치는 겨울 메뉴로 만들어 보시기 바랍니다. 재료 : 콩비지 400g, 봄동배추 200g, 돼지고기 / 앞다리살 300g, 물.......
김치 청국장 레시피 청국장찌개 만드는법
김치 청국장 레시피 김치청국장 레시피 청국장레시피 청국장찌개 레시피 청국장찌개 만드는법 © 글, 사진 / 윤스 청국장은 콩을 삶아 발효시킨 우리나라 전통 장인데요. 된장과 비슷하지만 짧은 발효 시간과 강한 향이 가장 큰 특징입니다. 단백질과 아미노산 풍부하고 면역력, 장건강에 도움이 되며 소화가 잘 되는 장점이 큰데요. 요즘은 냄새가 덜한 청국장도 많이 판매되니 좀더 부담없이 맛볼수 있답니다. 오늘은 김치와 돼지고기도 넣은 레시피로 소개해 보는데요. 덕분에 좀더 풍성한 맛으로 먹을수 있어요. 김치찌개 끓이는데 청국장을 마지막으로 넣는다고 보시면 좀더 이해하기 쉬울거예요. 맛있게 만드는 팁과 조리 방법 알려드리니 참.......
돼지고기 양배추덮밥 요리 양배추볶음
돼지고기 양배추덮밥 양배추돼지고기덮밥 돼지고기덮밥 요리 양배추요리 양배추볶음 © 글, 사진 / 윤스 식이섬유 풍부하여 포만감이 크면서 칼로리가 적어 다이어트 요리로 자주 활용되는 양배추 라 자주 챙기고 있는데요. 쪄서 쌈밥 만들어 먹고 남은 게 있어서 오늘은 간단하면서 맛있는 양배추덮밥 만들어 보았답니다. 한 그릇 요리로 만들면 포만감이 좋고 맛있게 먹을 수 있는 덮밥 메뉴는 다양한 재료로 변화를 주면서 만들어 볼 수 있는데요. 오늘은 돼지고기와 양배추를 주재료로 소개해 볼게요. 조리 방법이 어렵지 않으면서 포만감과 영양이 풍부한 한 그릇이라 아침 메뉴로도 추천합니다. 시작해 볼게요! 재료 : 양배추 200g, 돼지고.......
다이어트 아보카도 요리 레시피 아보카도 먹는법
다이어트 아보카도 요리 레시피 아보카도요리 아보카도다이어트 아보카도먹는법 © 글, 사진 / 윤스 아보카도 요리 좋아하시나요? 저는 좀 밍밍하다 해서 그다지 좋아하지는 않는 편이었는데 샐러드로 만들어 먹고부터는 챙겨 먹게 되는 과일이 되었어요. 고소하고 담백한 맛으로 샐러드나 샌드위치 재료로 활용하기 좋은 아보카도 인데요. 후숙해 주어야 크리미하면서 부드러운 식감이 좋아요. 만들기 쉽고 간단한데 맛보장! 거기에 칼로리 낮춰 다이어트 요리 필요할 때 안성맞춤 레시피인데요. 아보카도, 토마토, 삶은 계란만 있으면 되고요. 올리브오일 드레싱으로 깔끔하면서 상큼한 맛 좋은 샐러드 레시피예요. 아보카도 손질법, 보관법까지.......
이영자 파김치 담그는법 쪽파김치
이영자 파김치 담그는법 간단한 파김치담그는법 이영자 쪽파김치 담그는법 간단한 쪽파김치 담그는법 이영자파김치 © 글, 사진 / 윤스 알싸한 맛이 좋은 파김치는 쪽파, 실파, 대파 등으로 담그는 김치예요. 향이 강하면서 알싸한 맛이 매력적이고 다른 김치보다 숙성이 빠른 편인데요. 시간이 지나면 매운맛은 줄고 깊은 감칠맛이 풍부해져 기름진 음식이랑 먹으면 찰떡궁합이랍니다. 손질한 깐 쪽파를 사용하면 만들기 좀 더 수월하고요. 오늘은 이영자 님 레시피로 소개해 볼게요. 꽃게 액젓에 쪽파 절이는 동안 양념 만들어 양념에 버무려주면 완성인 간단 과정인데요. 짧게 익혀 알싸하면서 풋풋한 맛으로 먹어도 맛있고요. 익혀서 먹으면 매.......
