윤스의 집밥레시피
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매생이 계란말이 잘 만드는법 계란요리 추천
@ 매생이 계란말이 만드는법 계란말이만드는법 계란말이잘만드는법 매생이계란말이 계란요리 추천 © 글, 사진 / 윤스 굴국 끓이려고 매생이 손질하면서 남겨서 계란말이 만들어 보았어요. 향긋하고 부드러운 맛이 좋아지는데요. 철분, 칼륨, 칼슘, 요오드뿐만 아니라 아스파라긴산과 비타민 등 영양가 높은 식재료이니 다양한 요리로 활용하여 드시면 좋은 매생이랍니다. 식이섬유 풍부하니 겨울철 챙겨드시면 더 좋은 이유이고요. 달걀 풀어서 어간장(or 국간장)으로 간을 맞춰주고요. 굵은소금으로 비벼서 헹궈 손질한 매생이 넣어 풀어 반죽을 만들어 줍니다. 달군 팬을 약불로 줄이고 달걀물을 부어 돌돌 말아 만들어주는데요. 이때 달걀물은.......
매생이굴국 끓이기 매생이 굴국끓이는법
@ 매생이굴국 끓이기 매생이 굴국끓이는법 매생이굴국끓이는법 © 글, 사진 / 윤스 매생이는 아스파라긴산이 풍부해서 해장 요리로 활용하기 좋은 식재료예요. 자주 챙겨드시면 성인병 예방에도 도움이 된다고 하는데 요즘 마트에 가면 쉽게 눈에 띄더라고요. 제철일 때는 생 매생이를 넉넉하게 구입하면 소분하여 냉동실에 얼려 놓고 사용하여도 편하고 좋답니다. 손질하고 세척하여 얼려두면 꺼내어 바로 사용하면 되니 매생이국 끓이는법 편하죠. 떡국으로 끓여도 아주 맛있고요. 오늘은 매생이국 끓이기에 굴 넣어서 굴국으로 끓여 보았어요. 가늘어서 온기가 오래가는 국 종류예요. 호호 불면서 먹어야 데이지 않고요. 넉넉하게 준비한 굴, 매.......
오곡밥 만드는 법 전기밥솥 오곡밥 재료 만들기
@ 전기밥솥 오곡밥 만드는법 오곡밥만드는법 오곡밥재료 오곡밥 만들기 © 글, 사진 / 윤스 매년 음력 1월 15일은 정월대보름으로 세시 풍속에서는 설날만큼 중요한 날로 여기었는데요. 올해는 2월 12일 수요일이더라고요. 정월대보름에는 건강과 풍년을 기원하며 오곡밥 지어먹거나 보름나물을 만들어 함께 먹곤 하죠. 쌀, 조, 수수, 팥, 콩 등의 5가지 이상의 곡식을 섞은 잡곡밥은 모든 곡식이 잘되기를 바라는 뜻이 담겨 있다고 합니다. 대략 찹쌀 : 잡곡 : 팥, 콩 = 2: 1: 1 정도의 비율이면 알맞고요. 팥, 콩은 1시간 정도 불리고 모든 잡곡은 30분 정도 불린 후 물기를 완전히 탈탈 털어서 밥 짓 기를 해주어요. 밥 물은 다른 잡곡은.......
새우 계란볶음밥 레시피 새우볶음밥
@ 새우 계란볶음밥 레시피 계란볶음밥레시피 계란 새우볶음밥 레시피 새우볶음밥레시피 © 글, 사진 / 윤스 냉동 새우 구입해서 볶음밥 만들어 보았어요. 탱글달큰한 맛이 매력적인 새우는 단백질이 풍부하면서 강력한 항산화 물질이 들어 있어 활성산소를 제거해 준다고 해요. 심혈관 건강과 뼈 건강에도 도움이 된다고 하니 맛뿐만 아니라 영양도 꽉 찬 식재료이죠. 이렇게 알찬 식재료에 영양 좋은 달걀 더해 계란볶음밥 만들어 보았어요. 볶음밥 만들 때는 뜨거운 밥보다는 찬밥이 좋은데요. 수분이 적어 고슬한 식감을 만들 수 있죠. 고슬고슬함을 더 살리고 싶다면 즉석밥을 데우지 않고 사용하면 좋고요. 마늘, 파기름 내어주고 새우 넣어.......
냉이무침 만드는 법 냉이 된장무침 손질
@ 된장 냉이무침 만드는 법 냉이된장무침 만드는법 냉이 된장무침 만드는 법 냉이손질 © 글, 사진 / 윤스 봄나물로 알려진 냉이지만 요즘은 겨울철에도 쉽게 만날 수 있는데요. 넉넉히 사서 된장국도 끓이고 냉이무침도 만들고 했답니다. 한파로 추운 날씨지만 봄기운이 느껴지는 나물 요리! 입춘이 지났으니 봄을 기다리는 마음으로 봄나물 무침 반찬 소개해 보아요! 깨끗하게 세척, 손질한 냉이는 끓는 소금물에 넣어 1분 정도 데쳐주고요. 찬물에 재빠르게 담가 열기를 식혀준 후 물기 꼭 짜서 된장, 고추장, 다진 마늘, 다진 대파, 통깨, 참기름 양념에 팍팍 무쳐줍니다. 향긋함이 한가득~ 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 냉이 150g. 양념 : 된.......
![[CV] [Comi] 'ダンダダン'(단다단) 24권. 레드 바론](https://img.zoomtrend.com/2026/06/11/1781228393-EB829CED8380.jpg)
