된장냉이무침만드는법

냉이무침 만드는 법 냉이 된장무침 손질

@ 된장 냉이무침 만드는 법 냉이된장무침 만드는법 냉이 된장무침 만드는 법 냉이손질 © 글, 사진 / 윤스 봄나물로 알려진 냉이지만 요즘은 겨울철에도 쉽게 만날 수 있는데요. 넉넉히 사서 된장국도 끓이고 냉이무침도 만들고 했답니다. 한파로 추운 날씨지만 봄기운이 느껴지는 나물 요리! 입춘이 지났으니 봄을 기다리는 마음으로 봄나물 무침 반찬 소개해 보아요! 깨끗하게 세척, 손질한 냉이는 끓는 소금물에 넣어 1분 정도 데쳐주고요. 찬물에 재빠르게 담가 열기를 식혀준 후 물기 꼭 짜서 된장, 고추장, 다진 마늘, 다진 대파, 통깨, 참기름 양념에 팍팍 무쳐줍니다. 향긋함이 한가득~ 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 냉이 150g. 양념 : 된.......