윤스의 집밥레시피
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콩나물밥 만들기 전기밥솥 콩나물밥 간장 양념장
@ 콩나물밥만들기 전기밥솥 콩나물밥 만들기 콩나물밥 간장 양념장 콩나물밥 양념장 © 글, 사진 / 윤스 반찬 없다 할 때 만만하게 만들면서 맛도 좋은 메뉴 중 하나 콩나물밥인데요. 아삭한 식감이 더해져 한 그릇 먹고 나면 잘 먹었다 소리 절로 나오게 되지요. 돼지고기, 소고기, 무, 당근, 버섯, 김치 등의 부재료에 따라 맛이 달라지니 더 즐겁게 먹을 수 있는 메뉴예요. 오늘은 무, 당근, 부추 넣어 향긋하고 아삭하게 만들어 보았어요. 솥밥으로 짓기도 하고 익힌 콩나물을 섞어서 즉석으로 만들기도 하는데 오늘은 콩나물밥 전기밥솥 이용해서 만들었답니다. 미리 콩나물 삶아서 건더기와 삶은 물을 분리해 놓고요. 씻어 놓은 쌀에 콩나물.......
고기 느타리버섯볶음 만드는 법 레시피 느타리버섯요리
@ 느타리버섯볶음 레시피 고기 느타리버섯볶음 만드는 법 고기 느타리버섯요리 © 글, 사진 / 윤스 향긋한 향과 쫄깃한 식감 때문에 버섯은 모든 종류를 다 좋아하는 편인데요. 그중에서도 표고버섯, 느타리버섯 자주 구입하고 요리에 활용하고 있어요. 찌개나 전, 국에도 넣기도 하는 버섯으로 오늘은 볶음 요리 만들어 보았답니다. 매콤한 맛으로 볶아도 맛있지만 간장으로 담백하게 간을 해서 볶아주어도 맛있는 느타리버섯볶음! 데친 후 물기 짜서 볶는 레시피는 소개한 적 있으니 오늘은 그대로 볶아주면서 수분을 바싹 날려주는 방법으로 버섯볶음 레시피 소개해 보아요. 진간장, 맛술, 참기름, 통깨 양념만으로도 정말 맛있는 버섯볶음이랍.......
칵테일새우감바스 만들기 새우 감바스 레시피 재료
@ 새우 감바스 레시피 새우 감바스 만들기 칵테일새우감바스 만들기 새우감바스 레시피 감바스재료 © 글, 사진 / 윤스 감바스는 스페인어로 새우를 뜻하는데요. 아히요를 뜻하는 마늘을 넣어 감바스 알 아히요로 불리고 오일에 볶아 만들어주면 되는 타파스 요리예요. 만들기 간단하면서도 맛도 좋아 주말이나 특식이 먹고 싶다 할 때 만들게 되더라고요. 향과 맛이 우러난 오일에 빵을 찍어 먹거나 파스타면을 곁들여 먹으면 푸짐한 한 끼 식사로도 먹을 수 있답니다. 마늘과 새우, 올리브오일은 기본 재료이고요. 거기에 방울토마토, 허브, 브로콜리, 아스파라거스 등을 부재료로 넣어주면 좀 더 푸짐하고 보기도 좋답니다. 소금이나 액젓, 간.......
낙지볶음 레시피 매콤 낙지볶음 양념장 만들기
@ 낙지볶음 레시피 매콤 낙지볶음레시피 낙지볶음 양념장 만들기 낙지볶음 만들기 낙지볶음양념장 © 글, 사진 / 윤스 매콤 칼칼 야들야들한 볶음 요리 먹고 싶어서 냉동 낙지를 주문해 보았어요. 국산이라 2마리 가격이 좀 나가지만 쫄깃 야들하니 맛있더라고요. 자칫 잘못 요리하면 국물 흥건하게 생기게 되는 요리 중 하나인데요. 국물 생기지 않고 윤기 좌르르 감칠맛 좋게 낙지볶음 만드는 법으로 소개해 봅니다. 평소 만들던 고춧가루, 진간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 생강 넣은 양념장에 감자전분 소량 추가해서 재료들에 착착 양념이 묻도록 만들어 보았어요. 낙지는 팬에 맛술과 함께 넣어서 1분 이내로 데쳐준 후 제일 마지막에 넣어서.......
전복 계란볶음밥 레시피 전복볶음밥
@ 계란볶음밥레시피 전복 계란볶음밥 레시피 전복볶음밥 레시피 계란 볶음밥레시피 © 글, 사진 / 윤스 원래 계획은 해물탕을 끓일 거였는데 명절 끝이라 그런지 패각 전복을 팔지 않고 손질 전복 살만 판매하더라고요. 쫄깃한 전복 먹고 싶었던 거라 해물탕 포기하고 볶음밥으로 만들어 보았어요. 계란 볶음밥에 전복 듬뿍~ 쫄깃쫄깃 맛있더라고요. 슬라이스 한 편 마늘 볶아주다가 송송 썬 대파도 볶아 파 기름을 내어주고요. 전복 살 넣어 익혀주고 진간장 넣어 바글 끓여 수분은 날려주고 풍미만 남겨주어요. 찬밥과 섞어 준 후 고슬고슬 볶아주다가 한쪽에 달걀, 버터 넣어 스크램블 만들어서 고르게 섞어 볶아주면 전복밥 맛있게 완성된답니.......
![[CV] [Comi] 'ダンダダン'(단다단) 24권. 레드 바론](https://img.zoomtrend.com/2026/06/11/1781228393-EB829CED8380.jpg)
