영양가 높은 식재료
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매생이 계란말이 잘 만드는법 계란요리 추천
@ 매생이 계란말이 만드는법 계란말이만드는법 계란말이잘만드는법 매생이계란말이 계란요리 추천 © 글, 사진 / 윤스 굴국 끓이려고 매생이 손질하면서 남겨서 계란말이 만들어 보았어요. 향긋하고 부드러운 맛이 좋아지는데요. 철분, 칼륨, 칼슘, 요오드뿐만 아니라 아스파라긴산과 비타민 등 영양가 높은 식재료이니 다양한 요리로 활용하여 드시면 좋은 매생이랍니다. 식이섬유 풍부하니 겨울철 챙겨드시면 더 좋은 이유이고요. 달걀 풀어서 어간장(or 국간장)으로 간을 맞춰주고요. 굵은소금으로 비벼서 헹궈 손질한 매생이 넣어 풀어 반죽을 만들어 줍니다. 달군 팬을 약불로 줄이고 달걀물을 부어 돌돌 말아 만들어주는데요. 이때 달걀물은.......
