윤스의 집밥레시피
Posts
1732 posts
돌나물무침 초장 양념 요리 돈나물 무침 만드는법
@ 돌나물무침 초장 돌나물무침 양념 돌나물무침 만드는법 돈나물무침 만드는법 돈나물무침 양념 돈나물요리 © 글, 사진 / 윤스 이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다. 봄나물이 한창이라 장 볼 때마다 챙기는 편인데 돌나물 역시 빼놓을 수 없죠. 춘곤증 예방에 효과적이라고 하고요. 비타민, 무기질, 칼슘이 풍부하다고 하더라고요. 돌에서 많이 자라나 이름이 붙어졌다고 하죠. 오늘은 사과, 오이 넣어서 돌나물사과무침 으로 만들어 보았어요. 비교적 깨끗하게 손질되어 판매되는 편이라 요리하기 전에 크게 손질할 건 없답니다. 살랑살랑 세척해 주고 생으로 섭취하는 거라 식초물에 잠깐 담.......
콩나물국 끓이는법 얼큰 콩나물국 레시피
@ 콩나물국 끓이는법 얼큰 콩나물국끓이는법 얼큰 콩나물국 레시피 콩나물국레시피 © 글, 사진 / 윤스 이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다. 콩나물국은 해장국으로도 자주 끓이곤 하는데요. 아삭한 건더기의 식감에 시원하고 구수한 국물이 정말 깔끔하죠. 기본 콩나물국 베이스에 고춧가루를 풀어서 얼큰하게 끓이거나 김치, 바지락, 오징어 등 부재료를 바꿔 넣어주면 다양한 요리로 변화를 줄 수 있고요. 오늘은 멸치육수에 새우젓으로 간을 해서 감칠맛이 좋게 끓여 보았어요. 무채를 더해서 끓여주면 국물에 단맛이 우러나게 되고요. 콩나물은 5분 이내로 끓여주어야 아삭한 식감을 유지.......
검은 콩자반 만드는법 콩자반 레시피 만들기
@ 검은 콩자반 만드는법 콩자반만드는법 콩자반 레시피 콩자반만들기 검은 콩자반 만들기 © 글, 사진 / 윤스 이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다. 밑반찬은 챙겨서 만드는 편인데 콩자반 역시 한 달에 두세 번은 만들게 되더라고요. 특히나 모발 건강에 도움이 된다고 해서 콩 챙겨 먹으려고 노력하는 편이라 두유기 구입해서 두유도 만들어 먹고요. 검은콩자반 역시 열심히 만들어 먹고 있는데요. 오늘은 부드러우면서도 적당히 쫀득한 레시피로 소개해 볼께요. 오래 불리면 껍질이 벗겨지기 쉬우니 4~5시간 정도 불려주면서 식용유를 더해서 삶아주면 콩 껍질이 덜 벗겨지는 데 도움이 되어.......
간장 멸치볶음 레시피 잔멸치볶음 만드는법
@ 멸치볶음레시피 간장 멸치볶음 레시피 잔멸치볶음 레시피 잔멸치볶음만드는법 © 글, 사진 / 윤스 짭조름하니 달큰하게 볶아주면 정말 맛있는 멸치볶음 인데요. 떨어지면 은근 서운해서 챙겨 만들게 되는 밑반찬 중 하나이지요. 밥반찬으로도 좋고 주먹밥 재료로도 좋고요. 견과류나 꽈리고추를 넣기도 하는데 오늘은 마늘, 고추 넣어서 만들어 보았어요. 부스러기를 털어낸 후 아무것도 두르지 않은 마른 팬에 볶아 비린내를 날려주고요. 마늘 튀기듯 볶은 기름에 비린내를 날린 멸치를 넣어서 바삭한 식감으로 볶아줍니다. 1차로 마른팬에 2차로 마늘기름에 볶아주는 거예요. 그러면 비린내를 날리면서 바삭한 식감을 만들 수 있고요. 그런 후.......
달래 된장찌개 레시피 끓이는법 된장찌개 재료
@ 달래 된장찌개 레시피 달래된장찌개 레시피 된장찌개끓이는법 달래 된장찌개 끓이는법 © 글, 사진 / 윤스 장 볼 때 봄나물 하나씩은 챙겨서 구입하고 있는데 지난번엔 달래를 한봉 구입했거든요. 양념장 만들어 먹을 예정이었는데 된장찌개 넣어서 보글보글 끓여주니 향긋한 향이 도는 찌개가 정말 맛있더라고요. 봄기운 가득~ 넣는 부재료에 따라서 다양하게 맛볼 수 있는 찌개 종류인데요. 봄 되면 냉이, 달래 넣어 끓여 보는데 오늘은 평소 끓이는 것처럼 끓인 후 달래 한 줌 올려 보았어요. 고기 없어도 맛보장~ 봄기운 느끼게 해주는 달래는 마지막에 넣어야 향긋함이 좋답니다. 된장찌개 끓이는법 시작해 보아요! 재료 : 달래 1묶음 (80g.......
![[Spoiler] '우주 형제' 완결. 매거진 신작 '천선 전기'.](https://img.zoomtrend.com/2026/06/10/1781142015-ECBD98ED8AB8EBA1A4EB9FACEBA5BCEB93A0EC9E90.jpg)