윤스의 집밥레시피
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소고기 가지밥 만들기 가지솥밥 양념장 가지요리 레시피
@ 소고기 가지밥 만들기 가지밥 레시피 가지밥 양념장 가지솥밥 양념장 가지요리 레시피 © 글, 사진 / 윤스 더운 날씨라 뭐 만들기도 귀찮고 장보기까지 귀찮아지는 요즘인데요.ㅎ 엄마가 동네 텃밭 하시는 분이 주신 거라며 주신 가지가 있어 냉동실 소고기랑 넣어서 가지밥 만들어 보았어요. 양념장 만들어 넣어 비벼주면 두 그릇도 순삭 할 수 있는 가지 요리인데요. 역시 여름은 가지의 계절인가 봅니다~ㅎ 가지밥만들기 포인트는 질지 않고 고슬고슬하게 완성하는 걸 텐데요. 불린 쌀로 밥 짓다가 고기와 함께 가지볶음 만들어 주고 올려 뜸 들여 완성하는 가지밥 레시피로 소개해 볼게요. 고슬고슬하게 만드는 팁, 맛있는 가지밥 양념장 만.......
참치 아보카도 김밥 만드는 법
@ 참치 아보카도 김밥 만드는 법 김밥만드는법 참치김밥 만드는법 아보카도김밥 © 글, 사진 / 윤스 참치김밥 만들까 하고 재료 준비하는데 몇 개 산 아보카도 중 잘 후숙이 된 게 있더라고요. 잘라서 재료로 넣었더니 너무 잘 어울리는 김밥이 되었어요. 상추, 달걀말이, 참치마요, 아보카도 준비하고요. 단무지나 오이지 준비해요. 오이지철이니 단무지 대신 넣는 거 추천합니다. 새콤하면서 아삭한 맛이 잘 어울린답니다. 잘게 썰어 주먹밥에 넣어도 맛있고요. 기름기 뺀 참치에 마요네즈, 연겨자, 설탕 한두꼬집 넣어 버무려 놓아요. 밥 양념하고 준비한 재료 올려서 돌돌 말아 고소하고 부드러운 아보카도 김밥 만들어 보아요! 재료 (5줄) : .......
간단 오이무침 황금 레시피 오이양파무침
@ 간단 오이무침 황금레시피 간단 오이무침 레시피 오이무침레시피 오이양파무침 © 글, 사진 / 윤스 요즘 제철 오이 요리 많이 만들게 되는데요. 수분 많은 오이라 아삭아삭 새콤달콤한 양념으로 무쳐주면 언제나 인기 만점이죠. 간단한 반찬으로 만들어 보았어요. 오이는 먹기 좋게 썰어주고요. 비슷한 크기로 양파도 썰어줍니다. 요즘 햇양파라 그냥 먹어도 맵지 않으니 절이지 않고 그냥 넣어도 맛있더라고요. 고추장, 고춧가루, 간장, 매실청, 설탕 넣어 양념 만들어주고요. 썰어 놓은 오이, 양파 넣어서 바로 무쳐주면 입맛 돋우는 반찬이 된답니다. 좀 두고 먹을 거라면 절인 후 수분을 제거하고 만들면 되지만 한 개 정도 분량으로 바로 먹.......
삼겹살 제육볶음 황금 레시피 양념 만들기
@ 삼겹살 제육볶음레시피 제육볶음황금레시피 제육볶음양념만들기 © 글, 사진 / 윤스 풀님 댁에서 주문한 쌈 채소를 오늘 받기로 되어 있었거든요. 오랜만에 쌈채소랑 먹을 제육볶음 만들기 했어요. 제육볶음양념 레시피 다양하게 있지만 돼지고기 삼겹살 제육볶음 레시피 로 만들 때는 고추장보다는 고춧가루 만드는 양념을 선호해요. 삼겹살 볶아주면 기름이 나오게 되어 거기에 고춧가루 넣어서 볶아주면 고추기름이 되면서 촉촉하고 윤기 좌르르 흐르는 제육볶음 황금레시피 로 만들 수 있답니다. 삼겹살은 구이용으로 준비하고 먹기 좋게 자르고요. 고춧가루 들어가는 양념이라 잘 불어나도록 먼저 섞어 놓아요. 채소 손질한 후 삼겹살 먼저.......
냉동 오징어숙회 레시피 데친 오징어 요리 데치기
@ 냉동오징어 숙회 레시피 오징어숙회 레시피 오징어데치기 데친오징어 요리 © 글, 사진 / 윤스 넉넉하게 구입한 쪽파가 있어서 데치고 냉동실 오징어도 데쳐 오징어숙회로 만들었어요. 초고추장 찍어서 먹으면 별다른 양념 없이도 참 맛있죠! 이런 메뉴는 마땅한 반찬 없다 할 때도 좋더라고요. 술안주로도 밥반찬으로도 좋은 쪽파 곁들인 오징어숙회 소개해 볼게요. 쉽게 만드는 냉동 오징어요리 이만한 게 없더라고요. 숙회는 생선이나 양채를 살짝 익혀서 먹는 음식을 통틀어 말해요. 먼저 쪽파부터 데쳐주는데요. 그러면 쪽파의 향이 남아 있어 오징어도 비린내 없이 데칠 수 있거든요. 굵은소금에 주물러 헹군 후 반을 갈라 안쪽에 칼집을.......
