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냉동 오징어숙회 레시피 데친 오징어 요리 데치기
@ 냉동오징어 숙회 레시피 오징어숙회 레시피 오징어데치기 데친오징어 요리 © 글, 사진 / 윤스 넉넉하게 구입한 쪽파가 있어서 데치고 냉동실 오징어도 데쳐 오징어숙회로 만들었어요. 초고추장 찍어서 먹으면 별다른 양념 없이도 참 맛있죠! 이런 메뉴는 마땅한 반찬 없다 할 때도 좋더라고요. 술안주로도 밥반찬으로도 좋은 쪽파 곁들인 오징어숙회 소개해 볼게요. 쉽게 만드는 냉동 오징어요리 이만한 게 없더라고요. 숙회는 생선이나 양채를 살짝 익혀서 먹는 음식을 통틀어 말해요. 먼저 쪽파부터 데쳐주는데요. 그러면 쪽파의 향이 남아 있어 오징어도 비린내 없이 데칠 수 있거든요. 굵은소금에 주물러 헹군 후 반을 갈라 안쪽에 칼집을.......
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