들꽃향기 건강 밥상
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차지키소스 만들기 맛 그릭요거트 먹는법
차지키소스 만들기 그릭요거트 먹는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 그릭요거트는 단백질과 유산균이 풍부해서 장 건강에 도움이 돼요. 예전에는 직접 만들어서 먹었는데 요즘은 편하게 시판되는 걸 자주 구입해서 먹고 있어요. 포만감이 있어서 다이어트할 때 건강하게 먹기에 좋은 음식이에요. 스푼으로 그냥 퍼서 먹어도 좋지만, 요리에 활용하면 더 좋아요. 그릭요거트 요리로 차지키소스를 만들어 보았어요. 차지키소스는 그리스 쌈장이라고 불리며 다양한 요리에 활용이 돼요. 오이를 넣고 만든 차지키소스 맛은 오이가 아삭함과 상큼한 맛을 더해주고, 마늘이 들어가서 은은한 마늘향이 나고, 딜이 들어가서 향이 끝내줍니다. * 재료 * 그.......
간장 진미채볶음 레시피 오징어채볶음
간장 진미채볶음 레시피 간장 오징어채볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 밑반찬으로 먹기에 좋은 진미 오징어채볶음 레시피 보여드릴게요. 마른 반찬은 변질이 잘되지 않아서 일주일 정도 두고 먹게 좋은데요. 진미채는 씹히는 식감이 좋고 맛있어서 자주 만들어 먹는 밑반찬 종류 중에 하나에요. 고추장과 간장 양념 모두 맛있어서 저는 그때그때 마음에 드는 걸로 만들어 먹고 있어요. 간장 양념을 했는데 노두유를 넣고 만들어서 색감이 진한데요. 없으면 패스해도 맛에는 아무런 영향이 없어요. * 재료 * 백진미채 200g, 마요네즈 2큰술, 물 1큰술 진간장 2큰술, 물엿 2큰술, 설탕 0.5큰술, 맛술 미림 1큰술, 올리브오일 1큰술, 노두.......
수제 딸기잼 만들기 딸기쨈 만들기 레시피
수제 딸기잼 만들기 레시피 수제 딸기쨈 만들기 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 딸기가 풍성하게 나오는 계절에 딸기 요리로 잼을 안 만들면 아쉬워요. 특히나 식빵이나 샌드위치를 좋아한다면 제철에 만들어 두면 요리에 사용하기에 좋더라고요. 수제쨈 만들기를 해서 김치냉장고에 넣어두면 오래 두고 먹을 수 있어요. 으깨서 만드는 거라 알이 큰 것보다는 작은 걸로 만들어야 만들기가 더 수월하고 쉽게 으스러져요. 그래서 저는 알이 작은 딸기가 보이면 구입해서 잼을 만들곤 해요. 수분을 날려주고 졸여주는 과정이 시간이 걸리지만, 만들어 놓으면 든든하고 뿌듯해요. * 재료 * 딸기 450g, 흰설탕 230g, 레몬즙 2큰술 정도, 유리병 1.......
간단 잡채밥 레시피 남은 잡채요리
간단 잡채밥 레시피 남은 잡채 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 잡채를 좋아해서 한 번씩 만들어 먹는데 남은 잡채가 있을 때 잡채밥을 만들어 먹으면 간단한 식사 메뉴로 먹기에 좋아요. 남은 잡채도 클리어할 수 있고, 있는 재료를 활용해서 만들기도 쉽고 맛있게 먹을 수 있어요. 만드는 과정도 엄청 쉽고, 달걀 프라이를 반숙으로 만들어 노른자 톡 깨서 싹싹 비벼 먹으면 한 끼 식사메뉴로 딱~! 중국집에 가면 한 번씩 오더 해서 먹는데 집에서 이렇게 만들어 먹으니 맛있더라고요. * 재료 (1인분) * 남은 잡채 130g, 밥 150g, 대파 25g, 계란 후라이, 진간장 1.3~1.5큰술, 참기름 1큰술, 물 100ml, 아보카도 오일, 통깨 1. 재료 준비하기.......
돼지고기김치찜 레시피 등갈비김치찜
돼지고기 김치찜 레시피 돼지 등갈비김치찜 레시피 돼지 등갈비찜 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 김치찜은 고기 없이 만들어도 맛있지만, 돼지고기가 들어가면 더 맛있어요. 요거 하나 만들어 놓으면 고기와 김치를 함께 먹을 수 있어 다른 반찬 없이도 밥 먹기가 좋더라고요. 돼지고기 부위는 등갈비, 앞다리살, 목살, 삼겹살 등 좋아하는 부위로 준비하면 되고, 저희 집은 등갈비를 좋아해서 등갈비를 넣고 만들었어요. 뼈 무게가 많이 나가서 살코기는 얼마 안 되지만, 뼈에서 고기를 발라먹는 맛이 좋아요. 등갈비 돼지고기찜처럼 오래 끓이는 요리는 화력에 따라 국물이 줄어드는 양이 각각 다른데요. 완성 시점에 물이 부족하면 리필.......
