들꽃향기 건강 밥상
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오이무침 레시피 오이무침 황금레시피
오이무침 레시피 오이무침 황금레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 아삭아삭한 오이가 맛있는 계절이에요. 오이는 물에 세척 후 썰어서만 먹어도 맛있어요. 수분이 많은 채소여서 요즘처럼 날씨가 더운 날에 잘 어울리는 식재료에요. 오이요이로 양념을 넣고 휘리릭 무쳐서 밥상에 올리면 간단하고 맛있는 오이 반찬이 뚝딱 완성돼요. 오이는 수분이 많아서 만든 후 시간이 지나면서 물이 나오니 드시기 전에 바로 무쳐서 드셔야 하고, 한 번에 드실 만큼만 만들어 드셔야 더 맛있게 드실 수 있어요. 요즘 날씨가 더워서 식초를 살짝 넣고 무쳤더니 더 맛있었어요. * 재료 * 오이 1개 240g → 손질 후 225g, 대파 15g, 다진 마늘 0.4큰술, 진간장.......
시금치무침 레시피 시금치나물무침 시금치 데치기
시금치무침 레시피 시금치나물무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 나물 종류는 다양해서 돌아가면서 밥상에 올리게 되는데 자주 먹던 나물 반찬이 더 친근하기도 해요. 마트에 가서 시금치나물을 구입해서 끓는 물에 데친 후 양념을 넣고 무쳐보았어요. 간단한 양념으로 맛을 낼 수 있어서 쉽게 만들 수 있는데요. 국간장이 들어가면 깊은 맛이 나고, 진간장으로 간을 하면 국간장에 비해서 깊은 맛은 덜하지만, 저는 더 맛있더라고요. 국간장은 국을 끓일 때 사용하는 간장으로 나물무침을 만들 때도 잘 사용하는 편이에요. * 재료 * 시금치 손질 후 150g, 당근 40g, 진간장 1큰술, 참기름 1큰술, 대파 1큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 통깨 * 시.......
도토리묵무침 양념장 레시피 도토리묵 양념장
도토리묵무침 레시피 도토리묵무침 양념장 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 도토리묵 요리로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 묵 반찬 레시피 보여드릴게요. 저희 아이는 청포묵도 좋아해서 종종 만들어서 먹곤 하는데 묵요리는 탱글탱글한 맛이 좋고 마트 냉장 코너에 가면 언제나 만날 수 있어서 한 번씩 만들어 먹고 있어요. 집에서 직접 만든 묵은 괜찮지만 시판되는 묵을 사용한 경우에는 끓는 물에 데쳐서 사용하지 않으면 뚝뚝 부러져요. 그래서 데쳐서 사용하는 거예요. * 재료 * 도토리묵 300g, 상추 4장 30g, 양파 30g, 당근 20g, 쪽파 1큰술 * 도토리묵 양념장 진간장 3.5큰술, 고춧가루 0.7큰술, 매실청 0.5큰술, 설탕 0.6큰술, 들.......
부대찌개 황금레시피 부대찌개 양념장 만드는법
부대찌개 황금레시피 부대찌개 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 아이들은 햄과 소세지를 좋아해서 반찬을 만들어 놓으면 그것만 골라서 먹어요 햄을 넣은 햄찌개도 좋아해서 오랜만에 부대찌개 레시피를 만들었어요. 스팸과 다양한 재료를 넣고 보글보글 끓여 놓으면 밥 한그릇 뚝딱~~! 여기에 라면사리까지 들어가면 더 푸짐하게 즐기실 수 있어요. 라면사리 대신 수제비나 만두가 들어가도 오케이~~ 부대찌개 재료는 정해진 건 없으니 냉장고에 남아 있는 자투리 채소를 넣고 끓이면 남은 채소도 클리어할 수 있어 좋아요. 부대찌개를 끓일 때는 한소끔 끓이지 말고 일정 시간 끓여주셔야 재료에서 맛이 우러나서 풍미가 좋아져요. * 재료.......
느타리버섯볶음 만드는 법 느타리버섯요리 반찬
느타리버섯볶음 만드는 법 느타리버섯반찬 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 장 보러 가면 과일 코너를 지나 야채 코너를 가장 먼저 돌게 되는데 그날 눈에 들어오는 식재료를 구입하게 되는데 느타리버섯이 좋아보여서 구입했어요. 느타리버섯요리로 만만하게 만들어 먹는 메뉴가 바로 볶아서 먹는 거예요. 만들기도 쉽고 간단하게 만들 수 있거든요. 간단한 반찬 메뉴로 좋으니 저녁반찬으로 올려보는 건 어떠세요? * 재료 * 느타리버섯 손질 후 150g, 당근 35g, 양파 55g, 쪽파 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 굴소스 0.8~1큰술, 소금 2~3꼬집, 후추 올리브오일 3큰술, 물 2큰술, 통깨 1. 느타리버섯 손질하기 느타리버섯은 밑동을.......
