들꽃향기 건강 밥상
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껍질 완두콩 삶기 햇 완두콩 요리 보관 보관법
껍질 완두콩 삶기 햇 완두콩 삶기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 장 보러 가면 완두콩이 나와 있어요. 콩은 다 맛있지만, 완두콩은 초록초록하고 동글동글한 비주얼이 어찌나 예쁜지요. 완두콩 요리로는 밥 위에 올려서 콩밥을 만들어 먹어도 좋고, 완두콩 제철 5월이 오면 한 번씩 삶아 먹어요. 소금과 설탕을 넣고 삶으면 되는데 그냥 삶아서 먹는 것보다 간이 되니 맛이 조금 더 나아요. * 재료 * 햇 완두콩 300g, 굵은소금 1큰술, 설탕 1큰술, 물 1리터 1. 완두콩 준비 후 세척하기 햇완두콩은 300g 준비했어요. 본인이 드실 수 있는 분량만큼 준비하면 돼요. 볼에 완두콩이 잠길 정도의 물을 넣고 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4차례 세.......
김밥맛있게싸는법 꼬다리 김밥 만들기 피크닉 도시락 메뉴
김밥맛있게싸는법 꼬다리김밥 만들기 피크닉 도시락 메뉴 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 제가 김밥을 좋아해서 종종 싸 먹어요. 이번에 보여드릴 레시피는 소풍도시락으로 좋은 꼬다리 김밥 도시락 만들기예요. 김을 3등분으로 잘라서 밥과 재료를 넣고 돌돌 말아주면 되고, 들어가는 재료는 5~6가지 정도면 돼요. 썰어주면 꼬마김밥과 일반 김밥 사이즈의 중간 정도의 사이즈예요. 김밥, 과일, 냉동식품을 함께 준비했더니 푸짐하게 완성이 되었어요. 요즘 날씨가 슬슬 더워지긴 하지만 근교로 나들이 갈 때 김밥 피크닉 도시락 만들기를 해서 준비해 보셔도 좋을 것 같아요. * 재료 (8개 분량) * 당근 100g, 오이 2/3개, 단무지, 햄 3줄, .......
베이컨 크림리조또 만들기 한그릇요리 생크림 요리
베이컨 크림리조또 만들기 베이컨 리조또 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 오랜만에 생크림 요리를 활용해서 한그릇요리로 생크림 리조또 만들기를 했어요. 저희 아이는 제가 만들어준 리조또를 참 좋아해요. 특별한 재료가 들어가지 않아도 밖에서 사 먹는 것 부럽지 않게 만들 수 있어요. 예전에도 제가 만들었었는데 어떤 분께서 들꽃향기 레시피를 보시고 그날 그대로 만들어서 드셨는데 너무 맛있었다는 덧글을 남겨주시기도 했었어요. 들어가는 재료도 간단하고 만드는 과정도 쉬워요. 생크림이 들어갔지만, 느끼함 없이 맛있습니다. 찬밥을 활용하면 더 좋고 밥이 없을 땐 즉석밥도 괜찮아요. 베이컨 요리 베이컨 리조또는 밥과 죽의 중.......
마하차녹 무지개 망고 먹는법 자르는법 망고 보관 방법 보관법
마하차녹 무지개 망고 먹는법 마하차녹 망고 자르는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘 마하차녹 망고가 나오는 시즌이에요. 저희 집은 달콤한 과일을 좋아하는데 후숙이 잘 된 망고는 그야말로 꿀맛~~! 과일은 시원하게 먹으면 더 맛있는데 열대과일은 냉장고에 넣으면 안 되어서 시원하게 드시려면 잘라서 얼리는 방법이 있어요. 망고 보관법 망고 보관 방법은 후숙이 될 때까지는 상온에 두면 되고, 후숙이 완료된 후에는 바로 드시거나 썰어서 냉동실 보관하면 돼요. 시간이 지나면서 껍질에 쭈글쭈글 주름이 생기는데, 열대과일을 냉장고에 넣어두면 안 되는 이유가 냉장고에 넣어두면 과육이 검은색으로 변해요. 무지개망고는 후숙 전에는.......
머위대볶음 머위대 삶기 머위대나물
머위대볶음 만드는 법 머위대나물 볶음 머위줄기볶음 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 머위대가 나오는 시즌이에요. 삶아서 손질하고 요리하는 시간이 다른 나물 종류에 비해서 좀 걸리는 편이지만 만들어 놓으면 맛있어서 홀릭하게 되는 반찬이에요. 국간장과 소금으로 간을 하고 마지막에 들깨가루를 넣고 뒤적여주면 엄지척~! 맛있어서 다른 반찬 부럽지 않아요. 처음 맛보시는 분들도 맛을 보면 이 매력적인 맛에 빠지실지도 몰라요. 이게 뭐라고 이렇게 맛있는지요 ㅋㅋㅋ 들깨가루가 들어가는 요리는 물이나 육수를 넣고 만들어야 하는데요. 멸치육수 대신 동전 육수를 넣고 만들면 육수를 따로 준비하지 않아도 되고 풍미 좋게 즐기.......
