들꽃향기 건강 밥상
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토마토 마리네이드 샐러드 소스 만들기 완숙 토마토 요리
완숙 토마토 마리네이드 만들기 완숙 토마토 샐러드 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 토마토는 건강에 좋은 채소에요. 저희 집은 주스를 떨어지지 않게 만들어 먹고 있어서 집에 자주 구입해 놓는 식재료에요. 보통 토마토 절임은 방울토마토를 활용해서 만드는데요. 완숙 토마토를 활용하면 더 쉽고 간단하게 완성할 수 있어요. 방울토마토는 껍질을 벗겨서 만들어야 하는데요. 큰 토마토는 소스가 잘 입혀지기 때문에 껍질을 벗겨내지 않아도 되는 장점이 있어요. 완숙 토마토 요리로 간단하게 완성할 수 있는데요. 새콤함의 정도는 발사믹식초의 비율을 줄여서 넣어주면 되니 취향껏 조절해 주세요. * 재료 * 완숙토마토 2개 240g, 양파 15.......
참치마요주먹밥 만들기 참치주먹밥 레시피
참치마요 주먹밥 만들기 참치주먹밥 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 간단한 아침메뉴로 좋은 주먹밥만들기 보여드릴게요. 아침밥으로 먹기에 좋고 저도 찬밥이 남았을 때 간단한 아침메뉴로 만들어 먹어요. 들어가는 재료는 정해진 건 없지만, 저는 참치캔요리로 참치를 가장 많이 넣고 만들어요. 밑반찬으로 멸치볶음이 있어서 종종 멸치주먹밥을 만들기도 하지만, 저희 아이는 참치주먹밥을 가장 좋아하더라고요. 김치를 송송 썰어 넣으면 조금 더 깔끔한 맛이 나고, 마침 볶아 놓은 훈제오리고기볶음이 있어서 그것도 추가해서 넣었는데요. 훈제오리는 없으면 패스하셔요. 후리가케가 들어가면 간도 더해지고, 더 맛있어서 추가했으니 없.......
머위나물 데치기 머위무침 머위나물무침
머위무침 레시피 머위나물무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 다양한 봄나물이 나오는 계절이에요. 봄에는 다양한 봄나물 종류가 나와서 식탁이 더 풍성해져요. 봄에는 머위순이 나오고 시간이 지나면 잎이 점점 커져요. 머위나물은 쌉싸름한 맛이 나는 나물 종류로 건강에 좋다고 해서 챙겨 먹고 있어요. 워낙 나물 종류는 재료 본연의 맛이 있는데요. 머위나물 요리는 쌉싸름한 맛으로 먹는 봄나물 종류에요. 건강을 위해 먹고 싶지만, 쌉싸름한 맛이 싫다면 데친 후 물에 30분~1시간 정도 담가 놓으면 되고, 된장 양념을 넣고 버무리면 쌉싸름한 맛을 줄일 수 있어요. * 재료 * 머위 230g → 손질 후 190g, 쪽파 1큰술, 다진 마늘 0.3큰.......
홍가리비 찌는법 가리비찜 시간 가리비 치즈구이
홍가리비 찌는법 홍 가리비찜 시간 가리비치즈구이 안녕하세요 들꽃향기입니다. 가리비는 겨울에 많이 먹지만, 지금도 나오고 있어 한 번씩 쪄서 먹어요. 가리비 요리로 가장 많이 만들어 먹는 게 쪄서 먹는 거예요. 쪄서 초장에만 찍어 먹어도 맛이 좋고, 껍데기가 커서 빈 공간에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려서 구워 먹어도 맛있어요. 하나씩 세척해야 하는 번거로움이 있지만, 요리하는 과정은 간단해서 반찬은 물론 간단한 술안주로도 좋아요. * 재료 * 홍가리비 820g, 물 300ml, 소주 30ml, 모짜렐라 치즈 80g 1. 해감 후 세척하기 홍가리비는 820g 준비했어요. 껍데기 무게가 많이 나가서 양을 넉넉하게 준비해도 살은 얼마 안 돼요. 이 정.......
감자전 만들기 감자채전 감자요리
감자전 만들기 감자채전 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 전은 언제나 옳은 메뉴에요. 입이 심심할 때 간식으로 좋고, 야식으로 먹기에도 엄지척~~! 저희 집이 좋아해서 자주 만들어 먹는답니다 ㅋㅋ 다양한 재료를 활용해서 전을 부칠 수 있는데 어떤 재료가 들어가도 잘 어울리고 맛도 좋아요. 특히나 요즘처럼 봄나물이 풍성하게 나오는 계절에 봄나물을 좋아하지 않는 아이들도 전을 부쳐서 식탁에 올려놓으면 잘 먹는답니다. 감자 요리는 스펙트럼이 꽤 넓고 구입해 놓으면 두루두루 활용이 가능해요. 감자전을 부치는 방법은 믹서기, 강판, 채 썰어서 만드는 방법이 있는데 저희 신랑은 채 썰어서 만드는 걸 가장 좋아해요. 감자전은 특.......
