홍가리비 찌는법 가리비찜 시간 가리비 치즈구이
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홍가리비 찌는법 가리비찜 시간 가리비 치즈구이
홍가리비 찌는법 홍 가리비찜 시간 가리비치즈구이 안녕하세요 들꽃향기입니다. 가리비는 겨울에 많이 먹지만, 지금도 나오고 있어 한 번씩 쪄서 먹어요. 가리비 요리로 가장 많이 만들어 먹는 게 쪄서 먹는 거예요. 쪄서 초장에만 찍어 먹어도 맛이 좋고, 껍데기가 커서 빈 공간에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려서 구워 먹어도 맛있어요. 하나씩 세척해야 하는 번거로움이 있지만, 요리하는 과정은 간단해서 반찬은 물론 간단한 술안주로도 좋아요. * 재료 * 홍가리비 820g, 물 300ml, 소주 30ml, 모짜렐라 치즈 80g 1. 해감 후 세척하기 홍가리비는 820g 준비했어요. 껍데기 무게가 많이 나가서 양을 넉넉하게 준비해도 살은 얼마 안 돼요. 이 정.......
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