머위나물 데치기 머위무침 머위나물무침
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머위나물 데치기 머위무침 머위나물무침
머위무침 레시피 머위나물무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 다양한 봄나물이 나오는 계절이에요. 봄에는 다양한 봄나물 종류가 나와서 식탁이 더 풍성해져요. 봄에는 머위순이 나오고 시간이 지나면 잎이 점점 커져요. 머위나물은 쌉싸름한 맛이 나는 나물 종류로 건강에 좋다고 해서 챙겨 먹고 있어요. 워낙 나물 종류는 재료 본연의 맛이 있는데요. 머위나물 요리는 쌉싸름한 맛으로 먹는 봄나물 종류에요. 건강을 위해 먹고 싶지만, 쌉싸름한 맛이 싫다면 데친 후 물에 30분~1시간 정도 담가 놓으면 되고, 된장 양념을 넣고 버무리면 쌉싸름한 맛을 줄일 수 있어요. * 재료 * 머위 230g → 손질 후 190g, 쪽파 1큰술, 다진 마늘 0.3큰.......
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