하우매니 심플레시피
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잠봉샌드위치 만들기 당근라페 햄에그 샌드위치 만드는 법
잠봉샌드위치 만들기 당근라페 햄에그 샌드위치 만드는 법 오늘은 쉬는 날이라 집순이 하고 있는데요. 모처럼 대청소라는 것도 하고, 에어컨 켜고 나만의 공간에서 뒹굴뒹굴하며 누웠다 앉았다 집순이 하는것도 좋습니다. 내일과 주말은 케이터링 일도 해야 하고, 새로운 체인점 오픈 준비도 해야 하고, 저녁 모임도 있으니 오늘은 집에만 있는것도 괜찮습니다. 빵도 잘 안 좋아하고, 단것도 별로인데 며칠 전부터 케이크가 딱 한 조각 먹고 싶은 거예요. 배달 앱에 대한 공부도 해야 하고 해서, 앱 켜고 베이커리에서 조각 케이크 주문하려니 최저 주문 맞춰 하잖아요. 시킬까 말까 하다가 샌드위치 메뉴가 있는 거 보니깐 케이크는 잊게 되고 샌.......
연어 샐러드 만들기 연어구이 샐러드 토핑 드레싱 레시피
연어 샐러드 만들기 연어구이 샐러드토핑 드레싱 레시피 어제 소풍앤파티 케이터링 작업실에서 파티 요리 만들고 남은 양상추를 가져왔는데요. 남겨두었다가 쓰면 갈변이 되어서 하루 빨리 먹어야 해서 챙겨왔는데요. 혼자서 먹기에는 많아서 오늘 신랑 사무실에 샐러드 도시락 2개 만들어 보냈는데요. 여직원들이 도시락 싸 오는 분도 계시고 제가 도시락 보내면 모여서 먹기도 한다는데요. 볶음밥도 만든 거 있어서 함께 보냈는데, 아마 점심으로 드셨을 건데요. 연어샐러드는 보통 회로 넣는데, 냉동실에 들어갔던 연어라 저는 구이로 해서 토핑으로 올렸습니다. 생연어인데 조각으로 남은 건 냉동실에 넣었던 거라 익히는 게 좋을 것 같아서.......
저속노화식단 양배추 요리 양배추김볶음 만들기
저속노화식단 양배추 요리 양배추김볶음 만들기 요즘 저속노화식단 유행이라서 다양하게 레시피들이 연구되고 있는데요. 그중에 양배추요리가 두드러지게 주목받고 있는데요. 양배추는 자체가 다이어트식이기도 하고 건강식이면서 위 건강에 좋은 식재료로 많이 알려져 있는데요. 많이 먹어도 부담스럽지 않고 소화도 잘 되어서 좋죠. 양배추를 가늘게 채 썰어서 생으로 양념해서 먹는 레시피들이 많은데요. 저는 개인적으로 생야채를 먹으면 속이 불편해서 익혀 먹는 게 좋습니다. 그래서, 찌거나 볶아 먹는 게 편해서 이번에 양배추요리 볶아서 김도 넣어서 볶아봤습니다. 너무 맛있어~ 그런 과장된 표현을 할 정도는 아닌데요. 양배추가 달달.......
호박만두 만들기 라이스페이퍼 다이어트 호박 요리
호박만두 만들기 다이어트 호박 요리 시골살이 병행하면서 올여름 제일 많이 수확하는 건 호박인데요. 어떤 해에는 호박이 자랄만하면 꼭지에서 떨어져서 썩고 하더니 올해는 둥근 호박, 애호박 종류별로 잘 열리는 거예요. 이웃 사돈 할머니네서 주신 것도 있고, 신랑이 주중에 시골살이 갔다 오면 2~3개씩 따 오니 호박이 많습니다. 여름마다 가지가 넘쳐나서 가지는 조금 심으라고 했더니 올해는 또 가지가 살짝 아쉽게 부족한데 호박은 많아서 호박요리가 많습니다. 호박은 다이어트 식재료로 좋아서 많이 먹어도 좋은데, 익으면 달큼한 맛이 있어서 맛 좋아요. 초록 색감과 노란 색감의 대비가 좋은 식재료인데요. 해마다 여름에 제가 자주.......
참외샐러드 드레싱 만들기 과일샐러드 소스 레시피
참외샐러드 드레싱 만들기 과일샐러드 소스 레시피 도시텃밭 하는 선배가 큼직한 참외를 가져왔는데요. 농사지은 건데 엄청 크게 자랐는데, 당도는 좀 약하고 과육은 단단했는데요. 쏨땀처럼 채 썰어서 버무려 먹으려고 했다가 집에서 만들어도 먹을 사람이 없으니 상가 작업실에 가져 나가서 오늘 참외샐러드 만들어서 상가분들께 간식으로 한 컵씩 드렸는데요. 모두들 처음 먹어본다며 참외 아닌 줄 알았다고 하셨는데요. 농사지은 건 왠지 더 귀하게 느껴져서 당도가 좀 떨어져도 싱싱함이 좋아서 소스 만들어서 달콤하게 만들었더니 맛이 좋아졌습니다. 몇 년 전부터 유행하는 속 파내서 소스 만들고 얇게 슬라이스해서 펼쳐 담는 것도 맛있.......
