하우매니 심플레시피
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미나리초무침 만드는법 데친 미나리나물 미나리요리
미나리초무침 만드는법 데친 미나리나물 미나리요리 제주여행 마지막 날입니다. 며칠 지나니 집에 가고 싶더니 또 마지막 날이라 생각하니 더 머물고 싶기도 하고요. 하지만 7월에 특강 신청한 게 많아서 또 현실로 돌아가서 열공해야지요. 다행히 장마철이라고 비가 많이 온다던 요란한 기상 예보랑 다르게 비가 거의 오지 않아서 아름다운 제주 또 하나의 추억을 만들고 현실로 돌아가서 열심히 살아야죠. 무엇보다 좋아하는 요리 한동안 손 놓고 있어서 하고 싶은 게 더 많아졌답니다. 시골살이 하면 이웃 밭에서 무한 제공해 주시는 채소들 중에 미나리가 있습니다. 저희 집 대대로 내려오는 맑고 깨끗하고 차가운 우물물을 끌어다가 미나리.......
집에서 짜장만들기 짜장밥 차오차이 특제 짜장소스 만드는법
집에서 짜장만들기 짜장밥 차오차이 특제 짜장소스 만드는법 차오차이 소스를 아세요? 요즘 티브이 광고에서 자주 나오는데 제가 좋아하는 김혜수 배우님이 나와서 차오차이 광고 나올때 집중해서 보고 있어요. 세계의 중화 미식을 집에서 쉽게 만날 수 있게 모던 차이니즈 요리 소스들을 다양하게 선보이고 있는데요. 중국어로 차오(빼어난)차이(요리)라고 하는데요. 빼어난 요리라는 차오차이 브랜드명도 이제 친근하게 느껴진답니다. 먼저 차오차이 마파두부 소스도 소개해 드렸는데 이 정도 소스면 전문점 못지 않은 맛으로 집에서 즐길 수 있어서 좋다고~ 주위분들 한테도 소개하고는 하는데요. 전자레인지 1분만에 완성되는 제품과 함께 고.......
바질페스토 치즈 토스트 만들기 브런치 메뉴 에어프라이어 요리
바질페스토 치즈 토스트 만들기 브런치 메뉴 에어프라이어 요리 오늘도 제주도에서 하루를 시작합니다. 6일차쯤 되고, 지인들이 떠나니 저도 집에 가고 싶은 생각이 든답니다. 요리 안하는 날이 길어지니 손도 근질거려 빨리 집에 가서 요것조것 만들고 싶기도 하고요. 이웃 여주샘이랑 같이 있으니 또 요리에 대한 정보들이 많아서 레시피 공유하며 말로 레시피 수정하면서 만들어 볼 거 생각하니 좋은 거 있죠~ 먼저 장마철에는 바질이 비싸니 미리 바질페스토 대량으로 만들어 얼려두고 먹고 있는데요. 제가 좋아하는 페스토라 여기저기 막 찍어 먹고, 발라 먹고 그런답니다. 다른 견과류 아니고 국산 잣 듬뿍 넣고 만들어서 페스토만 퍼먹어.......
우거지 감자탕 끓이는법 뼈다귀 해장국 레시피 돼지등뼈요리
우거지 감자탕 끓이는법 뼈다귀 해장국 레시피 돼지등뼈요리 제주 5일차입니다. 어제 이웃 @여주댁 여주샘도 합류하고 오늘은 2차로 선배가 떠납니다. 이렇게 하니 제가 꼭 제주 현지인 같은 느낌입니다. 장마철이라 다들 걱정했는데 다행히 오늘까지도 비가 오지 않아서 직당히 시원하게 잘 다니고 있답니다. 제주 여행 이야기는 오후에 한차례 소식 전해드릴게요. 지난번에 시골살이 할 때 읍내에서 돼지등뼈 사다가 시골집에 냉동 시래기 우거지 만들어 놓은 거 넣고 한 솥 푹푹 끓여서 사돈할머니네랑 동네 형님네랑 나눠 먹었답니다. 이열치열 여름이지만 푹푹 끓여서 먹는 음식이 안전하기도 하고요. 고기랑 여러 가지 양념, 재료들이 많이.......
감자채볶음 레시피 부러지지 않는 감자볶음 만드는법
감자채볶음 레시피 부러지지 않는 감자볶음 만드는법 좋은 한 주 시작하고 계신가요? 하우매니는 제주도 4일차입니다. 오늘 선배님들 한 팀 저녁에 보내고, 또 새로운 손님맞이를 하고 현지인처럼 공항 배웅하고 마중 나가는 일을 몇차례 해야 합니다. 장마철이라고 잔뜩 걱정은 했는데 어제 아침 빼고는 비가 오지 않았고 오늘은 맑다고 합니다. 이웃님들도 맑은 날처럼 기분 좋게 한 주 시작하세요. 감자 한 박스 있어 저장 해 두고 먹는데 감자가 맛있을때라 감자 요리 잘 해 먹고 있는데 이번에는 감자채볶음입니다. 감자볶음 만드는법 감자채볶음 이맘때 자주 만들게 되는 반찬인데요. 감자 한 박스 들여놓고 든든해 감자반찬 자주 만들고 있.......
