하우매니 심플레시피
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이금기 프리미엄 굴소스로 만드는 초간단 요리 참치 피망볶음
이금기 프리미엄 굴소스로 만드는 초간단 요리 참치 피망볶음 오늘은 아주 간단하게 즐길 수 있는 참치 피망 볶음을 만들었는데요. 일본 요리 영화랑 드라마 보는 거 좋아해서 자주 보는데, 다양한 일본 가정식 요리에 굴소스를 다양하게 즐겨 활용하는 걸 보고 저도 만들어 보았습니다. 파, 마늘 을 넣지 않고 만드는 간단한 굴소스 요리 참치 피망 볶음 레시피 알려드리겠습니다. 굴소스...하면 대표적으로 이금기 소스가 생각이 나는데요. 그 중에서도 이금기 프리미엄 굴소스를 요리에 주로 쓰는데, 확실히 굴 추출물 함량이 높아 요리의 맛이 진하고 맛있습니다. 실제로 전세계외국의 셰프들도 많이 사용하고, 가정에서도 많이 쓰는 소스인.......
오이냉국 레시피 초간단 오이요리 만드는 법
오이냉국 레시피 초간단 오이요리 만드는 법 유난히 여름이 길게 느껴지는 요즘입니다. 안방에 들어갔다가도 새벽에 꼭 에어컨 있는 거실로 나오게 됩니다. 태풍 소식도 있어서 계속 뉴스에서 긴장감 넘치는 소식이 전해집니다. 그래서, 아침부터 냉커피를 마시고 되고 찬 음식을 자꾸 찾게 됩니다. 오늘 아침 준비하는데 국도 끓이기 싫고 간단한 국물요리는 있어야 할 것 같아서 시골서 따서 껍질 벗기고 속 파서 정리해 온 청노각 오이로 오이냉국 만들었습니다. 냉면육수로 할까 하다가 꽁꽁 얼어있어서 간단한 양념으로 만들었는데 육수 없이도 맛있는 레시피 알려드립니다. 아침 메뉴인데 상큼하고 새콤하니 입맛 돋고, 무엇보다 더위에 시.......
모히또 만드는법 무알콜 토마토 칵테일 홈카페 음료 레시피
모히또 만드는법 무알콜 토마토 칵테일 홈카페 음료 레시피 태풍 소식이 있습니다. 아직 휴가 중이신 분들은 안전에 주의하셔야 할 것 같습니다. 그래서 그런지 후덥지근한 게 오늘따라 습도가 높게 느껴졌는데요. 오후에 시원한 탄산음료 마시고 싶어서 냉장고 열어보니, 긴 시골살이와 휴가로 냉장고에 음료수 하나가 없습니다. 탄산수 사 놓은 게 있고, 시골서 애플민트 따다 놓은 게 있어서 모히또 만들어서 한 잔 마셨더니 시원한 게 좋습니다. 시골집 마당가 울타리에 친구가 준 애플민트를 심었는데 몇년 잘 자랐는데 너무 번진다고 신랑이 죽여놔서 올해는 양이 많지 않아서 속이 상했습니다. 레몬과 함께 애플민트를 얼음틀에 얼려 놓으.......
어묵 김치볶음밥 레시피 간단한 밥요리
어묵 김치볶음밥 레시피 간단한 밥요리 오랜만에 집순이 하니 좋습니다. 종일 집에 있어도 심심하지 않게 요리도 하고 블로그도 하고 영화도 보니 온전히 저만의 시간입니다. 집 앞 마트에 양념 사러 다녀온 것 빼고는 오늘은 집콕입니다. 먼저 휴가 떠나기 전에 냉장고 정리하면서 만든 김치볶음밥 레시피 알려드립니다. 김치볶음밥도 다양한 재료들로 응용해서 만들 수 있어서 만들 때마다 이번엔 어떤 재료와 콜라보 해 볼까? 하고 생각하는 것도 재미있는데 이번엔 꼬들꼬들한 식감의 어묵을 넣은 레시피입니다. 어묵김치볶음밥 만들어서 저녁 메뉴로 준비해 보셔도 좋겠습니다. 어묵을 볶으면 꼬들꼬들한 식감이 있는데, 김치랑 같이 볶음밥.......
오이지무침 레시피 전통오이지무침 만들기
오이지무침 레시피 전통오이지 무침 만들기 휴가로 며칠 밖의 음식을 먹을 때는 좋았는데, 아무래도 집밥처럼 개운하고 속이 편하지는 않습니다. 어제도 주말이라 이것저것 많이 먹었는데, 뭘 먹어도 속이 개운하지 않더니 오이지 무쳐놓은 게 생각나서 꺼내 먹었더니 속이 편해졌습니다. 역시 여름에는 오이지만 한 반찬이 없다 싶습니다. 기름지지 않고 개운하고 짭짤한 게 입맛을 살려줘서 입맛 없을 때는 찬물에 밥 말아 오이지 반찬 하나면 된다고 옛 어른들이 그러셨는가 봅니다. 요즘 유행하는 식초, 소주, 설탕 넣는 오이지 말고 저는 전통 오이지를 좋아해서 올해도 세 번이나 담갔는데 마지막에 담근 오이지가 많이 남아서 오이지무침.......
