하우매니 심플레시피
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돼지고기 육전 라이스페이퍼 다진 고기 요리
돼지고기 육전 라이스페이퍼 다진 고기 요리 잠들기 전에 숏 영상들 보다가 재미있는 다짐육 요리가 있어서 오늘 만들어 봤습니다. 같은 요리여도 요리 방법이 색다르면 궁금해서 만들어 봐야 합니다. 마침 다진육도 소분해 냉동해 놓은 게 있어서 오늘 만들어서 저녁 반찬으로 준비했습니다. 육전 만들기 요즘은 돼지고기를 포로 얇게 썰어서 소고기 육전처럼 만들기도 하는데요. 색다른 라이스페이퍼로 감싸서 만드는 고기전 만들어 보겠습니다. 밀가루(부침가루) 없이, 계란도 없이 쉽게 만드는 육전 동그랑땡 같은 맛인데, 뚝뚝 끊어 먹기도 좋고 부드러운 맛이 좋습니다. 아이들도 어른들도 같이 먹기 좋은 고기반찬이라 오늘 저희 식구들도.......
고추잎무침 고춧잎나물 된장 무침 만드는 법
고추잎무침 고춧잎나물 된장 무침 만드는 법 주말에 저처럼 시골 다녀오시거나, 재래시장이나 마트에서 고춧잎 보고 반가워서 사 오신 분들 계실 것 같습니다. 저희 밭에 거는 확보해 놓았으니 이웃 밭에 고추 수확이 끝났다고 해서 고춧잎을 따 왔습니다. 자잘한 고춧잎은 다듬는 게 손이 많이 가고 양도 별로 안 나오지만 초가을에 먹는 고춧잎무침 나물만의 매력이 있습니다. 다듬어서 삶아서 이웃분 반 나워 드리고, 도시집 가져와서 오늘 아침에 고춧잎나물 된장 무침을 만들었습니다. 이맘때 먹을 수 있는 고추잎무침 나물은 빨간 고추 거의 다 따고 고춧잎만 따서 데쳐서 만드는 나물입니다. 나물마다 각각 개성 있는 맛이 있어서 한국은.......
고구마순김치 담그는 법 고구마줄기 요리
고구마순김치 담그는 법 고구마줄기 요리 어제 시골에서 고구마순 많이 해 와서 밤늦게까지 고구마줄기 껍질을 벗기고 오늘 아침에 데쳐서 바로 고구마순김치 담갔습니다. 제가 좋아하는 김치이기도 하고, 이맘때 아니면 다른 계절에는 만나기 어려운 재료라 욕심껏 고구마줄기 요리 만들어 먹고 있습니다. 지난 주말, 다음 주말 시골집이 있거나 미리 벌초와 성묘 가시는 분들은 혹시 시골에서 고구마 줄기를 많이 얻어 와서 뭘 만들까 하시면 김치로 만들면 몇 개월이고 두고 먹을 수 있습니다. 고구마 줄기 나물볶음 어제 포스팅했었는데 오늘은 고구마줄기 김치입니다. 고구마 줄기는 맛이 강한 건 아닌데 줄기의 식감 때문에 더 맛있습니다.......
구운가지무침 레시피 가지구이 양념무침
구운가지무침 레시피 가지구이 양념무침 시골살이 가서 텃밭에서 마지막 가지를 땄습니다. 낮에는 더워도 아침, 저녁으로 선선하니 여름 작물들이 더 이상 자라지 않습니다. 남은 가지를 썰어서 가을볕에 말려서 저장해 놓고 몇 개는 챙겨와서 구운가지무침 가지구이 양념 무침을 나물처럼 만들었습니다. 가지는 어떤 요리든 잘 어울리고, 한국식 집 반찬으로도 좋은 여름 제철 음식입니다. 가지 요리 여러 가지 방법으로 다양하게 많이 만들어 먹었는데, 구운 가지는 풍미가 좋고 쫄깃한 식감이 매력적입니다. 쪄서 무쳐 먹는 가지나물의 말캉한 식감도 매력적이지만 이렇게 가지를 구워서 수분을 빼고 풍미를 더해서 만들어 보셔도 좋겠습니다.......
고구마줄기볶음 레시피 고구마순 나물 요리
고구마줄기볶음 레시피 고구마순 나물 요리 시골살이 갔다가 이웃 밭에서 고구마순을 따가라고 해서 아침부터 낫을 들었습니다. 원래 수확은 신랑이 하고, 저는 다듬어서 요리만 하는데 아침 일찍 선선할 때 빨리 밭에 갔다 오고 싶어서 혼자 서둘렀습니다. 두 차례 넝쿨째 가져와서 시골집 마당에 펼쳐 놓고 친한 신랑 친구 부인과 둘이 앉아서 얘기하면서 다듬으니 재미있었습니다. 주말 시골살이 하는 재미 중 하나입니다. 늦여름, 초가을에 고구마를 캐기 전에 고구마 순을 솎아줘야 고구마가 잘 자란다고 해서 일부러 거둬내기도 합니다. 시골 이웃집에서 미국 다녀온다면서 고구마 순해 가라고 문자를 보내주셨습니다. 제가 오가면서 고구.......
![[Spoiler] 점프 신작 모터레이스물 'HAL FORMULA’. '베르세르크' 연재 재개](https://img.zoomtrend.com/2026/06/14/1781495692-EBA38CECBD94.jpg)