하우매니 심플레시피
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떡만두국 끓이는법 멸치육수 떡국 계란 만두국 레시피
떡만두국 끓이는법 멸치육수 떡국 계란 만두국 레시피 느긋하게 주말 아침을 시작해 봅니다. 날씨도 좋고 가을 단풍 구경도 못하고 그냥 지나가는 것 같아서 가까운 서울 외곽으로 나들이라도 다녀오려고 합니다. 아침에 한바탕 김장 동치미 한 통 담가놓고 늦은 아침으로 간단하게 뭘 먹을까 하다가 냉동실에 떡국떡 한 번 먹을 거 남았고, 냉동 만두도 딱 한 끼 먹을 정도로 남아서 떡만둣국을 끓였습니다. 멸치육수를 끓여 놓은 것도 있어서 쉽게 떡만둣국 끓이는법 알아보겠습니다. 냉동실에 있을법한 재료들로 뚝딱 끓여 낸 떡만두국입니다. 시판 사골육수를 활용해도 좋고, 코인 육수로 육수를 준비해도 좋고, 디포리 육수 모두 다 가능합.......
동치미담그는법 겨울 김장 동치미 만들기 만드는 법
동치미담그는법 겨울 김장 동치미 만들기 동치미 만드는 법 아직은 날씨가 많이 춥지 않아서 김장철이라는 느낌이 없는데요. 그래도 해마다 이맘때 배추 김장김치를 담그기 전에 미리 담가야 하는 김치들이 있는데요. 총각김치, 파김치, 동치미가 그렇습니다. 김장 김치 할 때 번거로우니, 미리 담가둘 건 담가두면 김장이 수월합니다. 가을무가 나와서 미리 담가야 할 동치미담그는법 알아보겠습니다. 작년에 담가서 최근까지도 맛있게 먹었던 레시피 그대로 만들었습니다. 할머니가 그랬고, 시어머님이 하셨듯이 짜게 담가서 1년을 두고 먹으면서 짠맛은 생수로 조절해서 드셨는데 짜게 담가야 변하지 않고 부피가 줄어서 김치통 한 통이면 충.......
메추리알장조림 만들기 레시피 밑반찬 종류
메추리알장조림 만들기 레시피 밑반찬 종류 요즘은 메추리알이 삶아서 까서 나와서 요리가 쉬워졌습니다. 냉장고에 있는 재료들부터 털어먹기 하고 있는데, 메추리알장조림 먹고 싶어서 깐 메추리알을 주문했습니다. 양념 레시피 만들기 쉽고 간단해서 반찬으로 만들어 두면 식구들이 다 좋아하는 반찬입니다. 메추리알이 계란 보다 영양이 더 좋다고 하니 자주 드셔도 좋겠습니다. 이번엔 당근과 표고버섯도 넣어서 만들었는데 표고에서도 천연 조미료 맛이 우러나서 맛이 더 좋아졌습니다. 메추리알장조림 만들기 1큰술 : 15ml 계량스푼 1컵 : 200ml 계량컵 * 재료 및 양념 * 깐메추리알 500g 1봉지 멸치 다시 육수 3컵(물 + 코인 육수 1개) 표.......
문어요리 레시피 바질페스토 스페인 뽈보 뽈뽀 자숙문어요리
문어요리 레시피 바질페스토 스페인 뽈보 뽈뽀 자숙문어요리 여름에 보양식으로 준비해 놓은 삶은 자숙문어가 냉동실에 있었습니다. 올해가 가기 전에 냉동실, 냉장고 털기 하고 있어서 있는 식재료들부터 챙겨 먹고 있는데요. 자숙 문어요리 스페인 뽈보 좋아해서 자주 만들어 먹는데요. 여러 번 만들다 보니 이제 간단하면서 쉽게 만드는 노하우가 자꾸 생깁니다. 스페인 요리 뽈보는 문어가 주가 되어 감자요리 매쉬포테이토를 곁들이고 바질페스토 소스를 따로 내기도 하는데 저는 조금 변형해서 감자는 깍둑 썰어 쪄서 문어와 함께 먹기 좋게 버무려냈습니다. 여러 번 만들다 보니 만들기도 편하고 먹기도 좋게 만드는 방법을 택했습니다. 당.......
파김치 담그는법 대파김치 대파요리 김치종류
파김치 담그는법 대파김치 만드는법 대파요리 김치 종류 시골살이 하면서 이웃 밭에서 대파를 뽑아가라고 해서 벌써 몇 차례 대파김치를 담가서 나눔 했습니다. 파김치 종류는 쪽파김치, 양파김치 다 절이지 않고 바로 만들어도 좋아서 세상 쉬운 김치 종류입니다. 대파김치 담그는법 양념 레시피는 무게만 같으면 쪽파김치 양념도 똑같습니다. 파김치 알아보겠습니다. 벌써 한참 전에 담가서 나눠주고 푹 익혀서 거의 다 먹었는데 포스팅 보니 입에 침이 고여서 또 담가야겠습니다. 쪽파김치도 맛있지만 두툼한 대파 김치만의 매력이 있습니다. 라면이나 짜장라면이랑 같이 먹어도 맛있고, 푹 익은 대파 김치는 삼겹살이랑도 잘 어울려서 전문점.......
