유지어터의 참 쉬운 집밥
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캠핑용 소곱창 대창 맛있게 굽는 법 조화영 초벌소곱창
캠핑장에서도 집에서도 대창 곱창 전문점처럼 구울 수 있다 몇 년 전까지만 해도 우리 부부의 최애 외식 메뉴는 소곱창이었다. 집에서 구우면 이런 맛이 안 난다면서 일부러 전문점에 가서 먹고는 했다. 하지만, 지금은 안 간지 2년 가까이 되어간다. 그 이유는 집에서도 충분히 맛있게 구울 수 있기 때문이다. 오늘은 집에서도 곱이 가득한 곱창 겉은 바삭 속은 촉촉한 대창 굽는 법을 정리했다. 이대로만 하면 앞으로 외식으로 먹는 일은 없을지도 모른다. TIP1 잡내 없는 초벌소곱창은 필수 가장 중요한 것은 소곱창, 대창의 퀄리티이다. 기본적으로 잡내 없이 맛있게 손질되어야 한다. 내가 사용한 것은 캠핑유튜버들이 자주 소개했던 조화영.......
고등어요리 간장 고등어조림 레시피
슴슴하게 조린 간장 고등어조림 그대로 먹어도 좋고 밥 위에 올려 고등어 덮밥으로 만들어 먹어도 좋다. 언젠가부터 달라진 나의 고등어 먹는 법 대표적인 밥반찬이자, 생선요리가 고등어조림이다. 따끈따끈 갓 지은 밥에 고등어 한 점 올려 먹으면 꿀맛이다. 이렇듯, 밥과 함께 고등어를 먹는 모습은 누구나 비슷할 것이다. 그래서 그런지, 예전에 모델 이소라가 나와 밥 없이 고등어구이를 먹는 모습을 보고 깜짝 놀랐다. 밥 없이 고등어를 먹는다고?!? 그게 가능해?!? 사실, 외국에서는 생선요리가 따로 메인 디시로 분류되어 있으니 이상할 것도 없는데, 나에게는 익숙지 않은 광경이었다. 하지만 그부터 몇 년 후. 나 또한 밥 없이 고등어만.......
요거트아이스크림 그릭요거트 맛집 요거트퍼플 꿀조합 토핑
요거트아이스크림 시즌이 돌아왔다 일주일 전까지만 해도 찬 바람 때문에 힘들었다. 하지만, 지금은 낮에 겉옷을 벗어야 할 정도로 날씨가 따뜻해졌다. 그래서 그런지 요즘 아이스크림 생각이 절실해졌다. 아이스크림이야 편의점에도 있지만 아무거나 먹을 수는 없지! 청량리 부근에 맛있는 요거트아이스크림 파는 가게를 알고 있어 바로 그곳으로 향했다. 시원-깔끔한 맛! 한 입 먹는 순간 머릿속을 스치는 생각 '역시 탁월한 선택이었어!' 내가 사랑하는 요거트아이스크림의 시즌이 이제 돌아왔구나! 내가 간 곳은 요거트퍼플이라는 요거트맛집이다. 이는 프랜차이즈 매장으로 전국 각 지점에서 배달 및 방문 포장이 가능하다. 그릭.......
뽀시래기 고양이모래 응고력 분해력 테스트
고양이집사 12년 고양이모래에 대한 나의 생각 나는 무지한 상태로 고양이 집사가 되었다. 사실 고양이를 키울 생각은 1도 안 했다. 강아지를 분양하고 싶었는데 내 손을 붙잡고 애처로운 눈빛을 보내는 쥴리에게 고양이 간택을 당해 집사가 되었다. 고양이는 무엇이 필요한지도 몰라 무작정 녀석을 품에 안고 근처에 있는 동물용품샵에 들어갔다. 그리고, '고양이 키우는데 필요한 거 다 주세요!'를 외쳤다. 그렇게 해서 12년 전 고양이모래를 알게 되었다. 처음에는 샵이 준 제품을 사용했다. 근데, 몇 차례 사용하고 검색해 보니 고양이에게 안 좋은 것이 있다는 것을 알게 되었다. 반대로 안심하고 사용할 수 있는 것도 있다는 사.......
피스타치오잼 오넛티 피스타치오버터 맛 미쳤음
그래! 나 피스타치오 좋아한다! 가장 좋아하는 견과류를 고르라고 하면 나는 2가지를 꼽는다. 피스타치오, 마카다미아 2가지 모두 견과류 특유의 버터리한 고소한 풍미가 있다. 재미난 것은 마카다미아는 한없이 먹기는 힘들다. 이건 2-3개 정도 먹으면 살짝 느끼해져 멈춘다. 하지만, 피스타치오는 그렇지 않다. 이건 먹어도 먹어도 물리지 않는다. 누가 나를 통제하지 않으면 견과류 1봉 먹는 건 쉽다. 그래서 그런지, 나는 피스타치오가 들어간 모든 음식을 좋아한다. 피스타치오 맛은 1도 느껴지지 않는 아이스크림조차도 사랑하니 말이다. 그래서 피스타치오버터라는 제품을 알게 되었을 때 나는 흥분을 감추지 못했다. 얼마나 맛있을지 기.......
