유지어터의 참 쉬운 집밥
Posts
2254 posts
방울토마토 마리네이드 만들기 방울토마토 절임 레시피
출출한 오후 가볍게 즐기기 좋은 간식 방울토마토 마리네이드 만들기 제법 괜찮은 오후의 간식- 방울토마토 절임 나는 3년 전부터 집에 간식을 쟁여두지 않는다. 예전에는 장 보러 가면 과자를 3-4봉지 사고는 했다. 장 본 직후 먹을 것, 그리고 그 후 출출할 때마다 꺼내 먹을 것까지 챙겼다. 묶음 상품으로 저렴하게 판매하는 간식이 있으면 놓치지 않고 샀다. 하지만, 과자를 쟁여두면 먹는다는 것을 알기에 3년 전부터는 과자를 쟁여두지 않는다. 참고 참고 참다, 도저히 못 참겠으면 그때는 과자를 사러 일부러 마트에 가는 방법을 택했다. 그래서 요즘 나의 간식들은 특별하다. 먹을 과자가 없으니 냉장고를 뒤적이다 과일을 먹을 때도 있.......
명동디저트 프레즐 맛집 브레디포스트 명동점 명동카페 메뉴 추천
웨이팅을 피하는 법! 스콘이 인기였을 때, 도넛이 인기였을 때 베이글, 소금빵이 인기였을 때 나는 늘 한 발 느렸다. 웨이팅이 어마어마할 때 비로소 그 맛을 알게 되니 먹기 위해서는 늘 웨이팅이 필수였다. 웨이팅을 피하는 길은 하나이다. 남들보다 빨리 먹어야 한다. 요즘 인기 빵 중 하나가 프레즐이다. 유행하는 먹거리를 모아둔 백화점에도 프레즐을 먹기 위해 줄을 길게 서는 모습을 쉽게 볼 수 있다. 더 인기가 올라가기 전 프레즐하면 가장 먼저 떠오르는 브레디포스트로 향했다. 브레디포스트는 웨이팅이 있는 명동카페라는 것을 알기에 우리는 오픈런 하기로 했다. 명동카페, 브레디포스트 명동점이 오픈하는 시간 9시에 맞춰서 갔는.......
초간단 수란 계란장조림 만들기 요리
촉촉하고 부드러운 식감이 좋다. 노른자가 살아있어 더 고소한 수란 계란장조림 만들기 나는 완숙보다 반숙이 좋다 계란 익힘 정도에 대한 사람들의 선호는 제각기이다. 어떤 사람은 노른자를 완전히 익힌 완숙을 또 어떤 사람들 젤리 같은 식감의 노른자를 좋아한다. 어떤 사람은 노른자가 줄줄 흐르는 것을 좋아한다. 나는 후자에 속한다. 반숙을 좋아하기에 나는 완숙으로 만든 계란장조림을 좋아하지 않았다. 어머니는 늘 완숙으로 계란장조림을 만드셨는데, 목이 메는 퍽퍽한 맛이 싫었다. 목이 멘다고 간장 양념을 더 올리면 짠맛이 강해지니 나에게는 맛있게 먹기 힘든 요리 중 하나였다. 그래서 계란장조림 만들 때도 완숙보다 반숙을 더.......
오쿠 아침앤 두유제조기 죽 만드는 기계 필요한가
반성 중인 맥시멀리스트 미니멀리스트는 상상 속 나의 모습이다. 현실의 나는 맥시멀리스트이다. 괜찮아 보이는 주방용품, 그릇들은 죄다 모았으니 집에 넘쳐나는 물건들 때문에 넓은 곳으로 이사를 해야 할 정도이다. 하지만 2년 전부터 물건 모으는 것을 멈추었다. 그릇도 거의 안 사고 주방용품도 진짜 필요하다고 생각되는 것 외에는 제법 많이 처분한 상태이다. 얼마 전부터 내 눈길을 사로잡은 물건이 미니쿡죽제조기, 두유제조기이다. 많은 사람들이 사용하고 있는 것으로 꽤 유용해 보였다. 하지만, 이 또한 구입하고 부엌 수납장에 보관만 하지는 않을까 걱정되었다. 나의 착즙기처럼 말이다. 지난 며칠 오쿠 아침앤 두유제조기를 사용.......
연어스테이크 굽기 에어프라이어 온도 시간 연어구이 소스 만드는 방법
부드럽고 담백한 맛의 연어스테이크 에어프라이어로 쉽고 편안하게! 맛을 더하는 간장소스 만드는 방법까지 총정리 훈제연어 vs 연어스테이크 어렸을 적에는 연어스테이크보다 훈제연어를 많이 먹었다. 어머니는 샐러드 만들 때 이를 이용했으며, 집 뿐 아니라 외식으로 뷔페에 가면 생연어보다 훈제연어가 있는 경우가 많았다. 그래서인지 훈제연어는 좀 더 대중적인 느낌이라면 연어스테이크는 살짝 어렵게 느껴진다. 연어는 단백질 함량이 높다. 고단백 식단 할 때 연어를 포함하면 좋은 이유이다. 단백질과 함께 지방도 비교적 높은 편이다. 하지만, 유익한 오메가3 지방산이 풍부하다. 지방이 걱정이라면 국내산 연어를 사용하면 된다. 국내.......
