유지어터의 참 쉬운 집밥
Posts
2254 posts
망고 볶음밥 레시피 색다른 볶음밥 종류
동남아 생각이 나는 과일 볶음밥 레시피. 새콤달콤한 망고가 들어가 이국적인 풍미가 가득한 볶음밥 종류 여행 대신 동남아 느낌의 볶음밥 레시피 동남아풍 볶음밥하면 가장 먼저 파인애플이 생각난다. 달콤한 파인애플을 볶아내어 단맛을 극대화한 요리로, 파인애플 들어간 피자와 마찬가지로 호불호가 있는 볶음밥 종류이다. 어떤 사람은 과일의 새콤달콤함을 좋아하기도 하고, 사람에 따라 고개를 절레절레 흔들기도 한다. 나는 이를 아주 좋아하지도 싫어하지도 않는다. 하지만, 가끔 평범한 볶음밥이 지겨울 때 생각나는 볶음밥 종류이다. 파인애플을 넣어도 좋지만, 개인적으로 망고 볶음밥을 더 좋아한다. 아마 그 이유는 내가 파인애플보.......
송이버섯요리 버섯잼 버섯페스토 만들기
고급스러우면서 풍부한 풍미가 좋은 송이버섯요리 활용도 좋은 버섯페스토 만들기 활용도가 좋은 송이버섯요리 몇 년 전 한 외국 블로거를 통해 버섯뒥셀이라는 요리를 알게 되었다. 이는 쉽게 생각하면 버섯 페스토, 버섯잼이다. 다양한 버섯을 양파 마늘 등과 함께 버터에 조려낸 요리로, 버섯의 풍부한 풍미를 즐길 수 있다. 그냥 먹어도 맛있지만, 이 송이버섯요리의 진짜 매력은 다양한 활용도에 있다. 빵 반죽에 감싸 버섯빵으로 만들어도 좋고, 스테이크 속을 채우면 스테이크 풍미가 더 좋아진다. 더 쉽게는 스테이크 혹은 생선 스테이크에 곁들일 버섯으로 활용해도 좋다. 뿐만 아니라, 샌드위치 스프레드로 사용하면, 샌드위치에 고급.......
신경 쓰일 땐 구강유산균 나이트 루틴으로 챙기는 솔트레인
나이듦에 대한 고민 그리고 예상치 못했던 이슈들 30대 후반부터 나이듦에 대해 생각했다. 어떻게 하면 더 오래 젊음을 유지할 수 있을까 이런 고민은 아니었다. 나의 나이듦을 어떻게 자연스럽게 받아들이고 나이가 든 나 자신을 사랑하는 방법에 대한 고민이었다. 나이가 들수록 얼굴에서 여유와 너그러움이 느껴질 수 있는 방법은 무엇일까 이런 고민을 했었다. 막상 40대가 되고 어느덧 40대 중반이 되니 내가 생각하지 못했던 고민들이 하나둘 늘어났다. 그 중 하나가 입냄새 관리이다. 나이가 들면서 피곤해지는 날들이 많아졌고 입 속 염증이 생기거나, 속이 안 좋은 경우도 생겼다. 이런 날에는 유독 입이 자주 마르게 되는데 그 과정에.......
한끼통살 소스닭가슴살 시크릿 할인코드 알려드려요
월요일은 한끼통살 소스닭가슴살 먹는 날! 치팅데이 후 회개식단 필수템 한끼통살 할인코드 받아 가세요 월요일은 회개식단 주말은 어쩔 수 없다. 주말까지 식단 관리를 하는 사람은 독한 사람임이 분명한다. 주말에는 마음껏 먹는 날! 어제는 아침부터 단팥빵에 크림빵까지! 아점으로 아이스크림 하나 먹어주고, 점심은 족발을 먹었다. 그렇게 먹고 나니 속이 부글부글. 효소 하나 먹어주고 과자와 망고 그리고 저녁은 가볍게(!) 라밥으로 주말을 마무리했다. 오늘 아침 체중계에 올라가니, 예상했던 결과이지만 체중도 늘어나고 무엇보다 체지방이 퐉! 그러니 월요일은 회개식단을 먹을 수밖에 없다. 그리고 회개식단의 대표는 닭가슴살요리 아.......
오이맛살무침 깔끔한 맛의 오이맛살냉채 오이냉채 만들기
톡 쏘는 맛의 연겨자가 들어간 소스에 섞은 오이맛살무침 레시피 아삭하면서도 부드러운 식감이 좋은 오이맛살냉채 만들기 아버님 잘 먹었습니다 얼마 전 시댁에서 식재료들을 몇 가지 보내주셨다. 그중 하나가 맛살이었다. 어찌나 많이 보내주셨는지, 받는 순간 '이걸 언제 다 먹나?'라는 생각을 했다. 하지만, 의미 없는 걱정이었다. 분명 둘이서 먹기에는 양이 많은 듯했는데, 이 요리 저 요리를 만들고 나니 다 먹어버렸다. 아버님이 주신 맛살로 다양한 요리를 만들어 먹었는데, 그중 하나가 오이맛살무침이었다. 이는 만드는 법이 간단한다. 오이를 절여 부드럽지만 아삭한 식감은 살리고 여기에 결대로 찢은 맛살을 넣는다. 그.......
