유지어터의 참 쉬운 집밥
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매운김치 꿀조합 짜장라면 뿌리까지 먹는 뿌파김치 전라도김치
짜장라면에는 역시 매운김치이지! 주말이면 유독 짜장라면 생각이 난다. 자장면이면 안 된다. 비빌 때 꾸덕꾸덕 소리가 나는 단짠의 짜장라면이어야 한다. 여기에 어울리는 건 단무지가 아니다. 파김치이다. 매우면 매울수록 맛은 더 UP! 어제 점심으로 짜장라면과 뿌파김치를 먹었다. 라면 위에 뿌파김치 한 점 올리면 단짠의 맛에 매운맛까지 더해져 더욱 맛있다. 순식간에 한 그릇 비워내게 된다. 지난 주말 유독 스트레스가 쌓였는데 매운김치를 먹으니 스트레스도 한방에 날아가는 듯하다. 뿌리까지 먹는 뿌파김치 정휴선불파김치 매운김치를 좋아한다면 김치가의 정휴선불파김치에 주목해야 한다. 이건 그냥 파김치가 아니다. 2가지 면에서.......
발사믹 양파볶음 사과 샌드위치 만들기 맛난 요리 브런치 만들기
간단하지만 찐맛의 브런치 만들기 발사믹 양파볶음 사과 샌드위치 만들기 샌드위치가 주식이 되어가고 있다 올해 초, 동생이 쌀 20kg을 보내줬다. 집에 있던 쌀도 다 안 먹은 터라, 쌀통에 넣지 못하고 그대로 보관 중인데, 아직까지 개봉조차도 못하고 있다. '너는 완전 한식파야'라고 어머니가 말씀하실 정도로 밥을 좋아했던 나이다. 하지만 언젠가부터 밥 대신 빵이 주식이 되어가고 있다. 그 이유를 곰곰이 생각해 보면 나의 귀차니즘 때문이다. 나는 갓 지은 밥과 반찬을 좋아한다. 냉동밥도 싫고, 전기밥솥에 보온한 것도 싫다. 반찬도 이상하게 냉장고에 보관한 건 손이 덜 간다. 하지만, 매번 요리하려니 귀찮다. 그래서 바로.......
시나노골드사과 맛 그리고 황금사과 에이드 만들기
새콤한 맛과 달콤한 맛이 잘 조화된 맛! 풍부한 과즙과 달콤한 맛의 청서사과원 시나노골드사과 맛보세요. 달콤한 황금사과 나는 어린 시절을 외국에서 살았다. 내가 살았던 곳의 사과는 주로 초록색의 사과였다. 달콤한 맛보다 새콤한 맛이 강했다. 그래서 초록색 사과에 대해 안 좋은 기억이 많다. 어른이 되어서도 붉은색 사과만을 고집했다. 황금빛 혹은 초록빛을 띄면 신맛이 강할 것이라는 편견 때문이었다. 처음 시나노골드사과를 봤을 때도 한동안 먹지 않았다. 어린 시절 강하게 자리잡은 편견을 버리는 건 쉽지 않다. 그러다 우연히 먹게 된 시나노골드사과. 내가 알던 초록색의 사과 맛이 아니다. 달콤한 맛과 새콤한 맛의 조화가 좋.......
버섯볶음 에어프라이어 요리 버섯구이
찌듯이 구워낸 버섯볶음 에어프라이어 요리로 쉽고 간편하게 완성하는 버섯구이 요리가 편해지는 에어프라이어 요리 에어프라이어가 없었던 시절이 생각나지 않을 정도로, 내 요리 생활에서 에어프라이어가 차지하는 비중은 크다. 쉽고 간편하게 요리할 수 있는 것은 물론, 마치 요리하는 이모님을 한 명 둔 것처럼 내가 다른 요리를 하는 동안 에프에 요리 하나를 온전히 맡길 수 있다. 얼마 전 돈마호크 스테이크를 구웠다. 스테이크만은 팬에 바짝 굽는 것을 좋아하는 나. 스테이크를 완벽하게 굽기 위해 버섯구이는 에어프라이어 요리로 만들었다. 에어프라이어로 버섯볶음 만드는 건 쉽다. 하지만, 놀라울 만큼 맛이 좋다. 팬에 구웠을 때보.......
쉐프윈 코팅후라이팬 추천 코팅팬 프라이팬 길들이기
오돌오돌한 표면 사용해보니 정말 다른 코팅후라이팬 쉐프윈 코팅후라이팬은 처음 사용해 본다. 하지만, 네이버 쇼핑 후라이팬 부문 1등, 누적상품 후기 개수와 평점이 놀라워 사용하기 전부터 기대가 된 제품이다. 제품을 개봉하는 순간 다름을 인지했다. 표면이 마치 돌처럼 오돌오돌하다. 돌 같은 표면을 지니고 있어 순간 무겁지 않을까 걱정했다. 나는 무거운 인덕션후라이팬은 잘 사용하지 않기 때문이다. 하지만, 가볍다. 사용해 보니 오돌오돌한 표면은 멋내기용이 아니다. 특별 제작된 기능성 코팅이다. 이 때문에 요리가 한결 쉬워진다. 1주일 정도 다양한 요리를 만들어 보니 쉐프윈 락스톤 코팅팬 마음에 든다. 가격마저 합리적이니.......
