유지어터의 참 쉬운 집밥
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차슈덮밥 만들기 삼겹살 덮밥 레시피
RECIPES >> 밥.볶음밥.덮밥 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 삼겹살을 좋아하는 이유 주변에 가장 좋아하는 고기를 꼽으라고 하면 '삼겹살'을 이야기하는 사람들이 많을 것이다. 살코기와 지방의 적절한 비율 때문에 고소하면서도 풍부한 맛이 좋다. 하지만, 삼겹살이 좋은 가장 큰 이유는 함께 먹을 수 있기 때문이 아닐까? 큰 불판에 고기를 올려 지글지글 구워내어 가족 혹은 친구들과 함께 먹으면 그렇게 맛있을 수 없다. 실제로, 똑같은 고기라 해도 유독 친구들과 먹을 때 혹은 사람들과 함께 야외에서 먹을 때 더 맛있게 느껴진다. 삼겹살을 한 그릇에 담은 차슈덮밥 만들기 나는 삼겹살을 구워 먹는 것을 가장 좋아하지만, .......
진가와 을지로 일식 가성비 좋은 코스요리 직장인 위한 회식 메뉴
REVIEW >> 맛집. 카페 ⓒ 글. 사진 / 유나스테이블 회식 메뉴 정하기. 쉬운 듯하지만 결코 쉽지 않다. 구성원들의 입맛과 취향을 다 맞춰야 하니 더욱 고민이 되는 문제이다. 을지로 입구역에서 시청역 그리고 광화문역까지 회식 장소로 좋은 레스토랑들이 몇 군데 있다. 그리고 그중 하나가 진가와 을지로점이다. 이곳은 별도의 룸이 있는 건 물론 스시 그리고 고기까지 함께 구성되어 있는 코스요리가 준비되어 있으니 구성원들의 다양한 입맛을 충족시키기에 좋다. 뿐만 아니라, 가성비까지 좋은 코스 메뉴가 준비되어 있으니 부서 비용에 예민한(!!) 팀장님 취향까지 맞출 수 있다는 것! 영업시간 ▶ 월 - 금 / 11:00-21:30 ▶ 토, 일.......
로다스 클로티드크림 버터대용 달지않은 맛 스콘과 꿀조합
REVIEW >> 식품 . 주방도구 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 클로티드크림이란 무엇인가? 클로티드크림이 국내에 소개된지 제법 되었다. 그래서인지, 지금은 스콘 먹을 때 이것부터 찾는 사람들이 적지 않다. 이는 영국에서 즐겨 먹는 영국크림이다. 특히, 스콘과 티샌드위치 등으로 구성된 애프터눈티를 즐겨 먹는 영국인들에게는 빠질 수 없는 스프레드 중 하나이다. 이는 크림을 낮은 온도에서 천천히 가열해 만든다. 그 과정에서 상층부가 굳으면서 걸쭉한 질감이 생기는데, 이 부분을 모아 만든 것이 클로티드크림이다. 만드는 과정에서도 짐작할 수 있듯 진하고 고소한 풍미를 지닌 것이 특징이다. 로다스 클로티드크림 맛 시중에는 다.......
활용도 높은 파프리카 요리 뻬뻬로나따
RECIPES >> 샐러드와 스프 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 뻬뻬로나따는 무엇인가? 뻬뻬로나따는 야채를 이용한 이탈리아 요리이다. 파프리카, 양파, 토마토 등을 천천히 끓여 낸 음식으로, 야채 본연의 풍미를 즐길 수 있는 요리이다. 허브, 올리브유, 발사믹 식초, 소금과 후추. 야채 본연의 맛을 살리고 양념을 최소화한 요리로 건강하게 즐기기 좋다. 재료들을 푹 끓이기만 하면 되기에 만드는 과정 또한 간단하다. 뻬뻬로나따의 활용 이 파프리카요리는 조리한 직후 바로 먹어도 되지만, 냉장 보관 후 차갑게 먹어도 맛있다. 따뜻하게 서빙해 메인 요리로 먹어도 되고, 스테이크 곁들임 야채 등 사이드 디쉬로 활용해도 괜찮다. 빵 등에.......
노브랜드 버거 메뉴 추천 에그김치버거 지금 먹으면 무료 세트 UP!
REVIEW >> 맛집.카페 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 가성비 버거? 노노! 이건 갓성비 BURGER다! 누구는 노브랜드 버거를 가성비 버거라 한다. 하지만 나는 동의할 수 없다. 양 많고 맛있고, 심지어 가격까지 착하고 매장 분위기까지 깔끔-트렌디한 곳이라면 이건 가성비가 아니지! 갓성비 버거지! 어제 노브랜드 버거 홍대점 앞을 지나가다 신메뉴 포스터를 봤다. LET'S KIMCHI! 버거에 김치가 들어갔다고?!? 낯설게 느껴질 수 있지만 나는 이미 김치와 빵의 꿀조합 맛을 알고 있다. 김치는 고기, 치즈와도 잘 어울리지만 빵과 함께 먹어도 맛있다. 근데(!) 이번에 노브랜드 버거는 이 맛있는 조합을 한 방에 다 넣었다는 거지!! 이건.......
