유지어터의 참 쉬운 집밥
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순대볶음 레시피 양념장 만들기
RECIPE / 고기 . 해물요리 글 . 사진 by 유나스테이블 * 대학생이었을 때 친구들과 자주 먹었던 음식 중 하나가 순대볶음이었다. 우리는 순대타운에 가서 한 판 가득 순대볶음을 시켜 먹었다. 물론, 대학생이었으니 술도 빠질 수 없었다. 외식으로 순대볶음을 먹는 건, 남편을 만나면서 그만두었다. 남편은 술도 잘 못하고, 만나는 첫날부터 스시를 먹었기 때문에 나는 남편은 고상한(?) 음식을 좋아한다고 생각했었다. 그렇게 순대볶음에 대한 욕망(!!)을 꾹꾹 눌러 담고 남편과 연애를 했는데, 결혼 후 알고 보니 남편도 나와 같은 마음이었던 것이다. 남편의 최애 음식은 순대였다는 사실을 결혼 후 알게 되었다. 지금은 이 요리 생각이 날 때.......
신품종 포도종류 골드스위트포도 씨없는 꿀포도
REVIEW / 과일 글.사진 by 유나스테이블 * 나는 어렸을 적부터 포도를 좋아했다. 유치원생 때 그린 그림을 보면 포도 그림이 유독 많았다. 사과나무 같은 나무에 포도가 주렁주렁 달려 있는 모습으로 그렸던 나. 그렇게 그림을 그리고 뿌듯해하던 기억이 있다. 어렸을 적에는 포도종류가 많지 않았다. 평소에는 킴벨포도를 주로 먹었다. 씨가 많아도 껍질이 두꺼워도 달콤한 맛이 좋았다. 특별한 날에는 엄마는 큼직한 거봉을 준비하셨고 이날은 내 입이 바빠지는 날이었다. 다른 사람보다 한 알이라도 더 먹으려고 노력했기 때문이다. 지금은 포도종류가 아주 많아졌다. 특히 포도 신품종은 더 맛있고 더 달콤해진 것이 특징. 그러니, 어렸을 적.......
스텐후라이팬 네오플램 엣지 스텐팬과 세라믹팬 장점을 하나로
REVIEW / 조리도구 글. 사진 by 유나스테이블 * 주방도구 중 가장 자주 교체한 것이 후라이팬이다. 그만큼 사용빈도가 높기 때문이다. 지금까지 다양한 소재의 프라이팬들을 사용했는데, 어떤 소재가 더 좋다고 단정적으로 이야기할 수는 없다. 소재마다 장단점이 있고, 자신의 라이프스타일, 조리 빈도와 조리 방법에 따라 잘 맞는 소재는 달라질 수 있기 때문이다. 예전에는 세라믹팬과 스텐팬을 모두 가지고 있었다. 어떤 요리를 하냐에 따라 달리 사용했기 때문이다. 하지만, 이렇게 다양하게 가지고 있으니 부엌은 말 그대로 난장판! 후라이팬 하나를 꺼내기 위해 수납장을 뒤적뒤적. 소재별로 따로 갖추는 것이 번거로워 이 2가지 소재의 장.......
건과일 마들렌 만들기 보관 방법까지
RECIPE / 홈베이킹 글 . 사진 by 유나스테이블 * 마들렌은 대표적인 프랑스 구움과자이다. 조개 모양을 한 것으로 한 번에 먹기 좋은 크기 그리고 부드럽고 촉촉한 식감 때문에 인기가 많다. 이는 커피, 우유 등 찬 음료 그리고 따뜻한 음료와도 잘 어울리니 4계절 내내 즐길 수 있는 구움과자 종류이다. 갓 구워 따뜻한 상태로 먹어도 맛있지만, 이는 냉장 숙성하면 더 맛있다. 촉촉하니 더 부드러워진 식감이, 구운 후 하루 냉장 보관 후 먹는 것을 권한다. 그대로 먹어도 좋지만, 플레인 마들렌이라면 잼 혹은 크림과 함께 혹은 아이스크림을 곁들여 먹어도 괜찮다. 마들렌은 비교적 만들기 쉬운 구움과자이다. 뿐만 아니라, 어떤 속 재료를 넣.......
혼술안주 하림 불용가리치킨 콘치즈 만드는법 야식메뉴 추천
RECIPE 글 . 사진 by 유나스테이블 * 며칠 전 조카들이 집으로 놀러 왔다. 동생은 편안하게 배달 주문해 먹자고 했지만, 아무리 생각해도 그럴 필요가 없었다. 아이들의 마음을 사로잡을 용가리치킨이 냉동실에 있으니, 배달 음식이 오히려 번거롭게 느껴졌다. 에어프라이어로 간단히 조리하면 아이들의 사랑을 한 몸에 받을 수 있다. 지금 아이들 입맛 그리고 취향에 딱 맞는 치킨이라, 나온 지 얼마 안 되었다고 생각할 수 있다. 하지만, 벌써 25주년을 맞이했다는 사실! 1999년 출시된 이후 꾸준히 사랑받은 용가리치킨! 나 또한 어렸을 때부터 즐겨 먹던 간식이라 그런지, 지금도 야식메뉴 혹은 혼술안주로 즐겨먹는다. 오늘은 이를 이용한 2.......
![빨려 드는 수사법 무라카미 하루키 상실의 시대 [ 원제 노르웨이의 숲 ] 봄날의 아기 곰만큼 네가 좋아](https://img.zoomtrend.com/2026/06/17/1781732859-SSSABC00411.jpg)
