유지어터의 참 쉬운 집밥
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쉬라즈 샐러드 만들기 야채샐러드 소스 만드는 법
RECIPE / 쉬라즈 샐러드 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 야채 가득한 상큼한 맛의 쉬라즈 샐러드 만들기 오이, 토마토, 양파 등을 이용해 야채샐러드 만드는 법 소스까지 간단해 요즘 입맛이 별로 없다. 그래서인지 샐러드로 식사를 대신하는 경우가 많다. 상큼한 샐러드 소스를 뿌려 만들면, 언제 그랬냐는 듯 한 그릇 뚝딱 비워낸다. 오늘은 쉬라즈 샐러드를 소개한다. 이는 이란 남부 도시인 '쉬라즈'에서 유래했다. 신선한 야채를 사용한 것으로, 토마토, 오이 그리고 양파를 기본으로 사용한다. 무더운 중동 지역에서 더위를 식혀주는 샐러드 종류로, 가벼우면서 상큼한 맛이 특징이다. 소스는 지중해 샐러드와 비슷하다. 올.......
가벼운 식사로 좋은 샐러드 김밥 만들기
RECIPE / 샐러드 김밥 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 가벼워지고 싶은 그대를 위한 샐러드 김밥 만들기 좋아하는 김밥, 이제 부담 없이 식사하세요 남편은 야근할 때가 가끔 있다. 이때는 회사 사람들과 식사할 때도 있고, 일이 많은 날에는 혼밥으로 빠르게 해결하기도 한다. 이때 주로 먹는 건 김밥이라고 말한다. 하지만, 남편은 밖에서 김밥 사 먹는 걸 좋아하지 않는다. 내가 만들어주는 김밥을 먹으면 그 다음 날 체중 변화가 많지 않은데 유독 밖에서 먹으면 살이 찌는 것 같다고 한다. 그래서 남편은 밖에서 김밥 먹을 때 신중을 가하는 편이다. 하지만, 집에서는 다르다. 내가 만들어 주는 김밥은 안심하고 먹을 수 있다며, 걱정.......
맛있는 부추요리 새우 부추전 레시피 feat 추추팜
글 . 사진 by 유나스테이블 * 신선한 추추팜 GAP 인증 부추를 활용한 부추요리 새우 부추전 레시피 지난 토요일, 추추팜 서천 부추가 집으로 배달되었다. 무려 4kg이었다. 박스를 개봉하니 이렇게 싱싱하고 힘이 좋은 부추는 오랜만이라는 생각을 했다. 이렇게 좋은 건 빠르게 보관해야 오랫동안 신선하게 먹을 수 있다. 잠 자는 남편을 깨웠다. '이거 모두 오빠 위한 것이니, 빨리 신문지에 잘 감싸봐!'라고 명령을 내렸다. 잠결에 부추를 신문지에 돌돌 감싸는 남편. 무려 4kg이라는 양에 놀랐는지, 남편은 작업 중간중간 헛웃음을 쳤다. 그날 나는 삼겹살에 부추를 볶았다. 삼겹살 먹을 때 부추를 같이 볶으면 한 번에 500g 먹는 건.......
맛난 감자요리 밀가루 없는 감자 피자 만들기
RECIPE / 밀가루 없는 감자 피자 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 맛있는 감자요리 감자 그라탕이 지겨울 때 만들면 좋은 밀가루 없는 감자 피자 레시피 주말은 먹고 싶은 거 마시고 싶은 거 다 먹는 이틀이다. 이 2일을 위해 나는 주중에는 가급적이면 식단 관리를 한다. 평일에는 탄수화물로 감자, 고구마, 단호박 등을 즐겨먹는다. 요리하기 귀찮은 날에는 삶아 먹지만 그렇지 않은 날에는 간단하게 요리해 먹는다. 오늘은 얼마 전 만들어 먹은 감자요리인 감자피자 만드는 법을 소개한다. 이는 쉽게 생각하면 피자 도우 대신 감자채전을 이용하고 그 위에 토마토 소스와 다양한 야채를 올린 요리이다. 나는 팬을 이용해 요리했지만, 에어.......
신논현맛집 어거스트힐 강남점 추천 스테이크 파스타 양식 메뉴
글 . 사진 by 유나스테이블 * 널리 알려진 신논현맛집 어거스트힐 강남점 이곳에서 추천하는 나의 스테이크 & 파스타 메뉴 부상 당했던 엄마 다리가 점점 좋아지고 있다. 4개월 가까이 가까운 곳을 제외하고 외출도 잘 못했는데 이제는 나들이도 갈 수 있을 정도이다. 그래서 오랜만에 엄마와 신논현 데이트를 나섰다. 맛있는 고기가 먹고 싶다는 엄마의 말에 내가 택한 곳은 어거스트힐 강남점이다. 이미 신논현맛집으로 널리 알려진 곳이다. 매장 위치 이는 신논현역에서 도보 5분 거리에 있다. 6번 출구로 나오면 쉽게 찾을 수 있다. 건물 전체를 사용하고 있어 놓치기 힘들다. 영업시간 월-일 / 11:30-22:00 ️주차 정보 무료 주차는.......
