이란 요리

쉬라즈 샐러드 만들기 야채샐러드 소스 만드는 법

RECIPE / 쉬라즈 샐러드 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 야채 가득한 상큼한 맛의 쉬라즈 샐러드 만들기 오이, 토마토, 양파 등을 이용해 야채샐러드 만드는 법 소스까지 간단해 요즘 입맛이 별로 없다. 그래서인지 샐러드로 식사를 대신하는 경우가 많다. 상큼한 샐러드 소스를 뿌려 만들면, 언제 그랬냐는 듯 한 그릇 뚝딱 비워낸다. 오늘은 쉬라즈 샐러드를 소개한다. 이는 이란 남부 도시인 '쉬라즈'에서 유래했다. 신선한 야채를 사용한 것으로, 토마토, 오이 그리고 양파를 기본으로 사용한다. 무더운 중동 지역에서 더위를 식혀주는 샐러드 종류로, 가벼우면서 상큼한 맛이 특징이다. 소스는 지중해 샐러드와 비슷하다. 올.......