메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드
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양배추요리 간단한 굴소스 훈제오리 양배추볶음
고소한 오리고기 기름에 마늘 달달 볶아 향을 내고 여기에 굴소스 살짝 넣고 짭짤하게 먹을 수 있는 훈제오리 양배추볶음을 만들어 봤습니다. 겨울이라서 사실 달달한 배추와 무 요리를 이것 저것 자주 해 먹었는데요. 최근에 보니 양배추도 속이 꽉 차고 단단한데, 알고 보니 겨울 양.배.추가 제철이라 더 달고 맛도 좋다고 하더라고요. 생으로 먹어도 아삭아삭하면서 은은한 단맛도 좋고, 찌거나 볶음으로 만들어도 참 별미죠? 단독으로 먹어도 맛이 좋은데 캐나다 살 때는 이게 좀 가성비 식재료라 하나 사 두고 생으로도 먹고 쪄서도 먹고 다양하게 즐겨 먹었기 때문에 더 친근하게 느껴지는 것 같아요. 소세지나 베이컨에 볶으면 잘 어울리.......
떡국 끓이는법 레시피 새해음식 사골육수 활용 간단요리 완성
떡국 끓이는법 레시피 새해음식 사골육수 활용 간단요리 어영부영 어떻게 지난 몇 달이 흘러갔는지, 막상 중간 중간에는 사실 시간이 좀 느리게 가는 것 같은 느낌도 들었는데, 지나고 보니 2023년이 길다면 길고, 또 짧다면 짧고, 제게는 상당히 많은 일이 있었던 한 해로 기억 될 것 같습니다. 일단, 뼈를 묻을 것 같았던, 현재 제 국적이기도 한, 캐나다를 떠나 한국에 지내기로 결정하고 신속하게 들어왔기 때문에 더더욱 정신 없는 한 해 였던 것 같아요. 많은 분들이, 캐나다에 10년을 살다 왔으니 이제 적응이 쉽지 않을 것이라고 걱정들 하셨는데, 제가 뭐 거기서 나고 자란 사람도 아니고, 한국에서 나고 자라 20여년을 넘게 살다가 고.......
에어프라이어 삼겹살 지리산 흑돼지오겹살 요리 묵은지 김치 삼겹살 레시피
에어프라이어 삼겹살 지리산 흑돼지오겹살 요리 레시피 행복한 주말의 첫 날, 이번주는 새해 1월 1일 월요일까지 긴 연휴가 예정되어 있어서 마음이 더 여유롭게 느껴지는 것 같아요. 오늘이 벌써 30일 이니, 이제 새해가 그야말로 이틀 앞으로 다가오고 있습니다. 어떻게 연말 마무리는 잘 하고 계신지 모르겠어요. 저는 14년만에 고향 친구도 만나고, 고마운 기억을 갖고 있는 목사님 사택에 방문하여 인사도 드리고, 지난 주에 참 가슴이 더 따뜻해지는 많은 일들이 있었답니다. 돌아보면 참 많은 일들이 있었고, 또 저는 올 해 캐나다에서의 생활을 잠시 정리하고 한국에 들어와 외국인 신분으로 또 지내고 있다 보니 더 겪게 되는 다양한 에.......
간단한 계란요리 들기름 계란후라이 반숙 달걀부침
간단한 밑반찬으로도 좋은 들기름 향이 은은하게 더해진 계란후라이 달걀부침 레시피를 소개합니다. 필요한 재료라고는 달랑 계란, 들기름, 식용유약간, 그외에는 추가 입맛에 따른 시즈닝 재료 정도, 이렇게 간편하게 만들 수 있는 계란요리, 역시 계란후라이를 뺴고 계란요리를 이야기 하는 것은 무리가 있을 정도로, 간단하게 전 세계인의 아침식사 상차림에 오르내리는 간단 메뉴죠. 부모님 세대 때만 해도 이게 귀한 메뉴 였다는데, 요즘은 뭐 먹을거 없나? 냉장고를 찾다가 찾다가 없을 때, 그래~ 후라이나 하나 부쳐서 먹지 뭐..이렇게 되서 해 먹는, 어떻게 보면 상황에 따라 좀 천대받기도 하는 음식이 되어버렸네요. 그렇지만, 어떤 음.......
단백질음료 무가당두유 좀 더 든든한 고단백두유 내돈내산 매일두유
무가당 두유인데 일반 제품과 맛차이도 있고 느낌 때문인지 모르겠으나 더 든든한 편이라 쉐이크 만들 때 잘 활용하고 있어요. 식단 시작하면서, 가능하면 커피도 아메리카노 또는 드립 커피, 콜드 브루 같이 열량 걱정 없는 쓴 커피를 마시고, 가끔 약간 치팅 메뉴 느낌으로 달지 않은 라떼를 마시곤 했어요. 그런데, 이것도 우유를 다른 것으로 대체가 가능하잖아요? 그래서 조금이라도 단백질이 들어간 두.유.로 요청하기도 하고, 캐나다 있을 때는 오트밀크, 아몬드밀크도 가끔 넣어 마셨어요. 생각해 보니 두.유.에 대한 이미지가 안좋아진 이유가 캐나다 소이밀크 맛이 워낙 밍밍해서 그랬던 것 같아요. 이유는 저도 잘 모르겠지만, 두.유.......
